社交媒体对食品安全的利与弊有哪些？

社交媒体在食品安全方面有以下的利与弊：

互联网食品安全现状 互联网食品安全问题互联网食品安全现状 互联网食品安全问题


互联网食品安全现状 互联网食品安全问题


利：

1. 加强食品安全监管：社交媒体可以使公众更容易地获得食品安全信息，如有问题的食品、被召回的产品、违法食品生产厂家等，可以公众更加关注食品安全问题，同时也能够加强食品安全监管。

2. 提高消费者的知情权：社交媒体可以提供消费者更多关于食品成分、食品加工工艺、食品质量等方面的信息，可以让消费者更好地了解食品安全问题，提高他们的知情权。

3. 促进食品安全标准的提高：通过社交媒体，消费者可以更容易地了解到食品安全问题，这会促使食品生产企业更加重视食品安全问题，提高食品质量标准，从而推动整个行业的食品安全水平的提高。

弊：

1. 误导信息：社交媒体上存在大量的虚信息，其中包括食品安全信息。如果消费者不具备判断真信息的能力，他们可能会被误导，从而导致消费者产生不必要的恐慌。

2. 不可信的食品评价：社交媒体上存在很多食品评价，但这些评价很难判断真实性，因此消费者可能会被误导。同时，企业也可能利用虚评价提高自己的产品形象，从而影响消费者的选择。

3. 食品安全扩散速度过快：社交媒体可以使食品安全问题迅速扩散，但过快的扩散也可能会造成食品安全问题的过度夸大，从而影响消费者的心理和行为。

外卖存在诸多隐患，如何保障食品安全？

目前，网络订餐已成为很多人餐饮消费的选择方式之一，坐在家中、办公室，手指滑动一下手机叫外卖，这已经成为不少人解决三餐的重要生活方式。

但网络订餐在给人们带来便捷和优惠的同时，也存在诸多食品安全隐患。过去一段时间里互联网外卖食品安全问题屡见报端，尽管相关企业和部门做了很多规定，但网络食品仍然难逃“黑帽子”的印象。

不少消费者在线上看到的那些令人垂涎欲滴的美味佳肴的同时，也心存疑虑：它们的食材合格吗？制作过程安全卫生吗？外卖的卫生监管中，为棘手的是卫生管控。业内人士表示，只有平台监管疏于监管，才能进一步净化网络食品经营的市场环境，减少消费者的恐慌。

网络订餐第三方平台饿了么、美团外卖首次对福州市内平台在线商户餐品开展随机抽检自查，就是市场监督管理局的指导推动下，顺从民意、自我净化之良措。采用消费者随机下单和平台盲抽相结合的方式，既可以规避内部做手脚的嫌疑，从而保持中立原则，实现公平检测，亦符合通行的做法。

一旦平台自检发现入网餐饮服务提供者存在违法行为，将及时制止并立即报告给商家所在地的市场监管部门，由市场监管执法人员依法依规对问题商家进行处理。存在违法行为的，立即停止提供网络交易平台服务。

毫无疑问，外卖餐食自检再筑了一道网络订餐“安全”墙。

互联网犹如一面放大镜，在迅速提高优质餐饮品牌知名度的同时，也会让一些诚信度较低、餐饮质量及服务体验较的餐饮品牌无影遁形。外卖市场在经历了多年的野蛮生长之后，格局初定，野蛮拓荒阶段结束，随着监管部门和媒体对外卖频频施压，势必会促使外卖平台加强内部治理，约束商户合规经营，以提升经营效益，改善外卖平台形象。

当然，外卖餐食自检的思维可以再开拓一些，比如针对用户反馈信息及投诉情况，对所涉及商户，进行重点抽检，以及时发现食品安全问题，防范问题扩散。如此，也能达到发动群众的效果，实现共同监督商户，维护网络外卖市场的安全环境。

我国目前食品安全发展状况是什么？

好象没有一个让人感觉放心的产品，其实也有很多误解。正规的销售渠道，大多数品牌企业的产品还是可以值得信赖的。

发展状况--- 安全，对食品的审核将会更细分化，合理化