肉桂属于哪种茶 肉桂属于哪种茶类

肉桂茶属于什么茶

肉桂茶

步骤/方法

肉桂属于哪种茶 肉桂属于哪种茶类

肉桂属于哪种茶 肉桂属于哪种茶类

肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷山岩茶，主要出产在福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在，人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把它撬开，再取适量茶叶用沸水冲泡。

参考资料来源：肉桂茶的功效与作用

抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因为肉桂茶中含有丰富的，这是一种功效很强的抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，而且能清理人体内的自由基，可以提高身体，各组织器官活性，能延缓身体衰老也能延年益寿。

2、防癌抗癌

肉桂茶中含有的和黄酮类化合物还有微量元素硒，都具有一定的抗癌作用，那就是导致人体细胞癌变的重要存在，而肉桂茶又能加快自由基分解和代谢，所以平时人们多喝一些肉桂茶，能防止癌细胞生成，也能消灭，身体内的癌细胞可以起到明显的防癌抗癌作用。

3、保护牙齿

日常生活中多喝一些肉桂茶，还能保护人们的牙齿，因为肉桂茶中微量元素氟的含量比较高，它能在人类牙齿表面形成保护层，可以保护牙齿可以让牙齿变得更坚固更健康。另外，肉桂茶还能促进人体对钙的吸收，可以防止身体里钙流失，它不但能促进牙齿发育，还能提高骨骼密度，对人类的骨关节疾病和骨质疏松也有良好预防作用。

肉桂茶是什么茶

肉桂茶怎么泡才正确

肉桂茶是乌4、做青(摇青及凉青)龙茶。

肉桂是武夷岩茶中花色品种之一，肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一，在清朝中已负盛名，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种，武夷岩茶肉桂，起源马枕峰，慧苑等处也有与此相同之树，已有100多年栽培历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种，现已成为武夷山主栽茶叶品种之一，省内外多有引种。

生物特征

植株尚高大，树姿半开张，分枝密，叶片水平状着生，叶长7.1cm，长椭圆形，叶色深绿富光泽，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较浅钝稀，叶质较厚软，芽叶紫绿色，茸毛少，花冠直径3.0cm，花7瓣。花柱3裂，芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期5月上旬，制乌龙茶，品质优，条索紧实，色泽乌润砂绿，红点明，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽。

武夷肉桂茶属于什么茶

3、晒青

武夷肉桂茶属乌龙茶类。被发现已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

武夷肉桂茶属于什么茶

武夷肉桂茶属于武夷山中的岩茶，应该是属于乌龙茶的一种。武夷肉桂茶主要具有防癌、防辐射、抗衰老等作用，同时还可以提高免疫力，主要适合出现手脚发凉、胃寒冷痛、食欲下降或者是呕吐清水的患者，在使用时不可以和酒同饮，也不可以空腹喝，同时在睡前也不要引用，睡前饮用，可能会导致出现兴奋情绪，从而导致出现失眠的症状。

肉桂茶也叫玉桂，是历史名茶之一，它在早几百年前就已经出现而且在当时就特别受欢迎，这种茶叶香气辛锐而持久，冲泡以后带有的乳香，而且它的香气就泡不散，冲泡以后汤色橙黄清澈，而且叶底黄亮，滋味特别好，饮用以后还能提神醒脑缓解疲劳。

肉桂茶的制作工艺

1、采制工艺

2、制作工艺

晒青以均匀薄摊为原则。具体时间及程度“看青晒青”而定，以叶面光泽消失，叶质柔软，顶二叶下垂(或一叶下垂)，青气消失，减重8%～12%为度。随即移入青间摊凉0。5～1小时，目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡。

决定肉桂品质的关键性工序。做青间的环境温度22℃～25℃，相对湿度约70%，保持新鲜空气。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷传统方法，又按肉桂茶青叶的特点，多次摇青(5～8次)。每次摇青次数由少到多，依次递增;摊叶厚度，依次拼筛加厚，使香气缓慢而充分地发展。凉青时间(即每二次摇青之间的相隔时间)先短后长。具体时间及程度依靠手、鼻、眼感官综合观察，标准为青叶手握如绵的弹性感;鼻闻青气消失，由清香转花果香;眼看红边程度三红七绿。整个过程约需8～12小时。

5、杀青和揉捻

6、烘干拣梗

分毛火、拣梗、足火三个步骤。毛火温度约130℃，时间12～15分钟。毛火后拣梗。足火温度约90℃，烘焙至茶叶含水量约6%～7%，即成毛茶。

7、复火(炖火)

足火后的毛茶是否需要复火，依不同销区消费习惯而定。如广东潮汕和山东部分地区，要求成品茶火功较足，毛茶须进行一道或二道复火(俗称炖火)，次炖火80℃～90℃，6小时;特殊要求情况下，于次炖火后半个月进行第二次炖火，火温70℃～80℃，7～8小时，烘至茶叶含水量约5%。炖火后的成品茶具有焦糖香和耐冲泡的特点，但足火所产生的香味型物质，经炖火后丧失殆尽!

肉桂茶属于什么茶

水仙和肉桂中茶皂素的含量异很大。冲洗后产生的泡沫的大小，数量和耐久性不同。

肉桂茶是武夷山茶的一种茶。根据分类，肉桂茶和水仙茶是武夷岩茶之一和乌龙茶之一。

肉桂和水仙的主要香气虽然是重水，但仍有水仙可以使香气高涨，但根据茶树品种的品种特性，有一个值得借鉴的参考。除肉桂外，肉桂通常以花和水果为基础。水仙主要是花香，具有良好的花香。如果茶的香气表现为花香和果香，则大多数果香是肉桂，不太明显的香气主要是水仙。

1、不要在保温杯中泡茶，否则味道会。营养损失：将茶保存在热水瓶中，并将茶水连续高温保存。它具有苦味，因此也会损失一些营养。正确的方法是在重新冲茶时使用陶瓷壶和杯子，这样可以使茶的香气和味道保持在状态。

2、用沸水冲泡肉桂粉会破坏许多营养成分，例如维生素C和P。此外，水温过高，肉桂粉容易煮熟，并变成红茶，失去了原有的茶香和味道。因此，应将溶解的肉桂茶（尤其是具有各种芽和叶的高级绿茶）控制在约80°C。茶越软，越绿，则冲泡的水温越低。

3、冲泡茶没有减少，适当的咀嚼可以吸收营养：大多数人喜欢在冲泡茶后丢弃用过的茶。这实际上不经济，因此可以正确咀嚼茶，因为茶中含有碳水化合物，粗纤维和其他营养物质。

肉桂茶属于乌龙茶，是武夷岩茶中的花色品种之一，具有岩茶的口感滋味，同时香气也非常特殊，被誉为“健康之宝”武夷肉桂的特点和优点，就是香气高锐，香型独特。

肉桂是肉桂是生活中常见的一种食物，因其有温肾暖阳、温补肾气、散寒止痛之效因而常被人们应用于生活中，而泡茶则是最常见的方法之一，那么肉桂茶属于什么茶一起看看肉桂茶属不属于茶。武夷岩茶中花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；

入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源自马头岩马枕峰。

1、抵抗紫外线。是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

2、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。

肉桂属于双子叶植物樟科。肉桂茶产于福建省武夷山市境内，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。其味甜略涩，微微的辛辣中含有爽口的香味。

肉桂是武夷岩茶的品种之一，属于六大茶类中的乌龙茶

肉桂是武夷岩茶中花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力的功效。肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，属于保健茶。

肉桂茶属于什么茶种

参考资料：

1.武夷肉桂茶，又称玉桂茶。追本溯源，肉桂茶已有近二百年的历史了。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的当家品种，而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。

2.肉桂为灌木型中叶类，晚生种。成品干茶，外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。好的干茶常有一层极细白霜。肉桂的香气相当奇异，事实上，武夷山茶农之所以将其名为肉桂，是因为此茶的叶片和香气类似于武夷山中一种名为“玉桂”的桂科树。此树叶状如鸡卵，叶尖细长，叶肉肥厚，纵脉明显，蜡质感强2、所谓坑涧肉桂，指的是生长于坑口或者山涧内的肉桂，即我们常说的三坑两涧两窠，慧苑坑，牛栏坑，大坑口，流香涧，悟源涧，九龙窠以及竹窠。，有一股浓郁的清香。

肉桂属于乌龙茶？

茶醉千万要避免：肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为茶醉，对身体是非常不好的。

肉桂茶属于六大茶类中的乌龙茶。

肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省肉桂茶是一种发酵性的乌龙茶。肉桂茶是武夷岩茶中的一种名贵茶叶，除具有岩茶的风味外，还因其香气持久而倍受人们的喜爱。用杀青、整形、干燥等工艺制成的肉桂发酵茶。除了味道好之外，肉桂茶还有保健作用。武夷山市境内的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的花色品种之一，属于乌龙茶。

在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种。

牛肉桂茶属于什么茶

做青结束即投入杀青，要求一次摇青后40分钟内进行杀青，不宜堆放过久，以免堆叶发热引起发酵过度。锅底温度以℃为适度。杀青程度掌握以香气显露、折梗不断为准。此时乘热揉捻至叶片成条。

牛肉桂茶属于乌龙茶。

肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷肉桂茶属于什么茶山岩茶，主要出产在福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在。肉桂，又名玉桂，是武夷岩茶中花色品种之一，早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

肉桂茶属于什么茶

牛栏坑肉桂的特点 牛栏坑肉桂的干茶闻起来有甜香味，冲泡后择优独特的奶油、花果及桂皮的香气，入口醇厚甘甜，咽后唇齿留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮清明。

肉桂茶属于乌龙茶，是武夷岩茶中花色品种之一。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，由于其品质优异，性状稳定，如今不仅成为武夷岩茶的当家品种，而且也被外地广为引种。

市场上的肉桂成品茶，有浓香型和清香型两种，浓香型即是传统型，重发酵足火功，干茶外观色泽较深较黑，冲泡后的茶汤金黄带红，有焦糖味，香气沉郁持久。

清香型则在传统工艺上进行一些改进，突出了肉桂的香气，冲泡后茶汤颜色淡黄，香气纯粹，特浓特锐。

肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉，有的肉桂初入口时会有轻微5、可防治龋齿苦涩，但是一般很快回甘，而且留韵长久，回味无穷。

肉桂属于哪种茶 肉桂是什么茶

采摘：驻芽中开面3～4叶采摘。根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性。在大生产中，为了及时采摘，前期少量采小开面，中期大量采中开面，后期少量采大开面。采摘时间一般在上午10时至下午3时，以晴天午后3时采摘当天完成晒青，制茶质量。

1、肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷山岩茶，主要出产在福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在，人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把它撬开，再取适量茶叶用沸水冲泡，不仅口感非常的好，功效也很多。

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。

2、武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐。

肉桂茶属于什么茶？

喝茶能提神，几乎人人都知道。我们的历代医书中都有记载，历代的文1、肉桂茶属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的花色品种之一。人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神之功。

属于乌龙茶。

肉桂是武夷山中的岩茶，是乌龙茶的一种，武夷岩茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂，是一种新型茶叶，肉桂是武夷名枞之一，随着时间的推移，渐渐被人们所埋没，如今随着肉桂的独特加工，使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中，肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。

注意事项：

肉桂茶属于什么茶 肉桂茶属于茶吗

岩韵显，抗寒性抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高，外形条索经济，细长。颜色依据火功改变，中火及以上火功，常见颜色为黧色、檀色、黧色等，正岩肉桂，香气馥郁，层次多变。向阳处种植的肉桂，桂皮香张扬而高亢，汤水刚猛，背阴处种植的肉桂，桂皮香细幽，香气柔和，因工艺的特殊性，还能制作出花香，及果香型肉桂。

扩展资料：肉桂茶属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。

肉桂茶属于什么茶是很多人在喝这款茶的时候都有的疑问，就我了解肉桂茶属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的，一般都适合各种体质的人群饮用。

1、准备一只白瓷盖碗（110ml容量）、肉桂茶8g、一壶开水。

2、先用准备好的开水将盖碗以及茶具烫洗一次。

2、之后将8g肉桂茶投入盖碗中，以环壁注水的方式向盖碗中冲入沸水。

3、然后稍做停留，5s左右时间，即可拿起盖碗快速出汤，将茶汤倒入茶杯饮用

肉桂茶属于茶吗

看分类吧，不过大部分都属于中档茶。

肉桂茶的话其实属于一种乌龙茶，可能相较于一些普洱茶或者是一些观音茶之类的额茶的话名气的话并没有那么的有名，但是不能否认的是肉桂茶的饮用价值还是较高的，而且在食用口感上也不会比那些茗茶要，所以在生活中也是可以选择购买一些肉桂茶去饮用的。