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1、分类牛腩牛肉都可以，看个人条件。

2、拓展资料4. 加水至刚没过牛肉，大火焖至水烧开，之后转中火炖20至30分钟。

3、出锅即可。

4、放入已乘好半盘饭的碟子中，汤汁浸饭，更加有味！：如何做土豆牛肉饭主料：牛腩适量，土豆2个，胡萝卜1根，姜1块，大葱1段;辅料：生抽1勺，老抽3克，冰糖3克，桂皮，八角，香叶，盐1勺，鸡精半勺;土豆牛肉饭的做法1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。

5、胡萝卜切小块。

6、姜切片，大葱切粒。

7、土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

8、油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。

9、倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。

10、土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒6. 往锅中放入少许清水，盖上锅盖，大火煮两分钟。

11、炒到锅中的水还剩一半的时候，可以根据个人的口味调入适量的盐，翻炒均匀。

12、入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

13、土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭小贴士：2、土豆中的蛋白质比大豆还好，接近动物蛋白。

14、土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

15、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

16、所含的钾可预防脑血管破裂。

17、土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭土豆牛肉饭是盖浇饭的一种，今天教大家做的土豆牛肉饭用到了牛腩、土豆、胡萝卜等，这道美食比较适合在家里做，可作为主食吃，营养丰富。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。