菜花怎么做好吃 菜花怎么做好吃又简单视频

凉拌菜花怎么做好吃?

凉拌菜花种原料：菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。 做法：1、菜花洗干净，掰成小朵； 2、放在开水里炒熟。控干捞出，放； 3、蒜切末； 4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀； 5、开动。第二种原料：主料：菜花克辅料：胡萝卜50克,辣椒(红、尖)10克调料：醋10克,盐5克,白砂糖5克 做法：1.花椰菜切成小朵，洗净。2.胡萝卜去皮洗净，切片。3.红辣椒洗净，切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。5.，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。

菜花怎么做好吃 菜花怎么做好吃又简单视频

菜花怎么做好吃 菜花怎么做好吃又简单视频

菜花怎么做好吃 菜花怎么做好吃又简单视频

先将菜花10.淋入水淀粉用水焯熟，然后可以过一遍凉水，这样会更加脆，然后加上盐味精等调味品进行调味即可。

1、菜花洗干净，掰成小朵。

2、锅内烧开水,把菜花焯熟了。

3、投进凉水里过一下。

4、青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末；菜花上摆好青椒。

5、加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可。

我做菜花的诀窍是，在焯水的时候要放2、素炒花菜盐，这样容易入味

菜用手食用盐，白糖一勺掰用手拌

11_凉拌菜花，好吃有诀窍，简单易做，清脆爽口，开胃营养，夏日必备

家庭版凉拌菜花这样做，好吃的不得了

做法，胡萝卜菜花怎么做好吃，胡萝卜菜花的家常做法

材料

菜花1朵，胡萝卜100克，5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量

做法

1.菜8.放入有机花菜，翻炒两下。花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

2.热油锅，爆香蒜头

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

5.倒入菜花，翻炒均匀

6.倒入，翻炒均匀苔菜花生怎么做如何做好吃

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

9.淋入少许生抽

1大厨：菜花如何做好吃 1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。1.翻炒均匀

12.加入青蒜，翻炒均匀即可

炒菜花怎么做好吃

花菜，只有这种做法深得我心。在温州叫油炸泡泡。

用料：菜花半棵、带皮肥瘦猪肉1块、红辣椒1个、小葱1棵、油少许、盐0.5克、生抽10克、料酒少许。

菜花炒大虾的做法步骤33.焯好过凉水，控干水分捞碗里

步骤：

1、猪肉、红辣椒、小葱准备好。

2、肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。

3、辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。

4、菜花分小花，入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出，喜食软烂些的，可多焯烫一会儿。

5、热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥。

6、菜花入锅，大火翻炒辅料，使油脂能够浸润菜花。

8、起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅。

9、成品。

大厨：菜花如何做好吃

8葱煸出香味后，放入辣椒

2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。

3. 加入鸡精。出锅

菜花如何做菜好吃

我觉得吃的是干煸菜花。

干煸菜花的做法：

1、把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用（因为菜花太散，暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，把藏在里面的小虫杀出来）辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。

2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味，五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。

3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，（出香味也不容易糊）。

4、放入五花肉片煸炒。

5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油1汤匙脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。

6、渗出的水和酱油滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花

一种不错的做法很好吃的，如果不喜欢吃辣就不放辣椒就可以了。

干煸菜花的做法 干煸菜花如何做好各吃

食材

菜花

600g

五花肉

200g

干辣椒

5个

蒜子

5瓣

姜1块

1个

盐1茶匙

五香粉

白糖

1茶匙

料酒

生抽

鸡精

3汤匙

步骤

1.原料图。干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。

2.五花肉洗净切片。

3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。

4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。

5.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。

6.出锅调入鸡精即可。

这道菜很容易，但是想要炒出特殊味道却不容易，步骤四很重要，就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。

放入五花肉...(展开)

主料菜花500g 辅料油适量盐适量大虾适量

步骤

菜花炒大虾的做法步骤11.准备原材料

菜花炒大虾的做法步骤22.开水焯菜花

菜花炒大虾的做法步骤44.锅烧热倒油将大虾放入煸炒

菜花炒大虾的做法步骤66.将菜花放入煸炒

菜花炒大虾的做法步骤77.放适量的盐煸炒

菜花炒大虾的做法步骤88.炒熟盛盘。

炒菜花怎么做如何做好吃

菜花

200g

油适量

鸡精

2g

蠔油

适量

步骤

1.菜花洗净掰成小朵。

2.把小朵的菜花焯水。

3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

4.锅中加入油爆香蒜碎。

5.下入焯水的菜花翻炒。

6.加入蠔油翻炒均匀。

7.加入鸡精调味即可。

大虾炒菜花怎么做如何做好吃

1.准备原材料

2.开水焯菜花

3.焯好过凉水，控干水分捞碗里

4.锅烧热倒油将大虾放入煸炒

5.放适量的料酒、生抽煸炒

69.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右.将菜花放入煸炒

8.炒熟盛盘。

椰菜花怎么做如何做好吃

食材

腊肉200克

椰菜花300克

油适量

盐适量

白砂糖1勺

生抽1勺

生粉1勺

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

2腊肉放进热水里煮熟

3把椰菜花切成小朵，葱切段，辣椒切斜刀片

4把椰菜花放进热水里焯烫

5煮熟的腊肉取出后，切稍厚点的片

6锅内放油，把腊肉放入煸炒出油

7然后放入葱段

9跟着放入椰菜花一起翻炒

调味（盐，糖，生抽，蠔油），用点生粉水勾个芡就OK啦

素炒菜花怎么做如何做好吃

材料

胡萝卜2个，鸡蛋3个，葱花少许

做法

1.胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱花待用

2.起油锅，油热后倒入蛋液，炒好后乘到碗里待用！

3.锅里不用在放油，带锅热后倒入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜去生后，加入盐，少量水闷炒后倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

用料

花生米适量

步骤 1

倒入适量的油然后倒入花生米进行翻炒，加入一勺盐，一勺糖（冷油时炒即可）

步骤 2

步骤 3

出锅

清炒菜花.怎么做如何做好吃

食材

菜花

g

油适量

盐适量

尖椒

1个

花椒

6粒

酱油

蒜瓣

6个

步骤

1.尖椒切块，蒜粒切片，姜切丝备用。

2.菜花掰成小块，然后用盐水加淀粉浸泡。浸泡十分钟左右。

4.热锅凉油，加入蒜片、姜丝、尖椒翻炒片刻。

5.然后放入焯好的菜花。翻炒两三分钟。

6.菜花快成熟时，加入盐、酱油、醋翻炒。

7.菜花成熟后装盘。

菜花用盐水加淀粉浸泡，能够更好地去除菜花中的农残渣。菜花开水焯至可以使菜花快速炒熟。

菜花怎么做好吃又有营养

一，干锅花菜。

1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。

2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在在翻炒出香味时（花生米熟了）关7、撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜。火，放入苔菜,用余热进行翻炒均匀即可。一起，用来配色。

3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，1/2茶匙再倒入切好的配料。

5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，从锅边淋入生抽5克，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成。

菜花怎么做好吃？

1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。

一般做法为干煸。

主料

把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”，小名叫“菜花”。

菜花是种比较喜油的蔬菜，用五花肉来烹制是最搭得了，再放点辣椒和八角在里面，味道就更足了。干煸菜花是把菜花用五花肉煸炒的小菜，能够上的厅堂入得厨房，这样说来干煸菜花也算是个家常菜。

做苔菜适量法

花菜怎么弄好吃 花菜的几种做法快来看一下

蠔油1勺

1、干7.放适量的盐煸炒锅花菜

准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20花菜怎么炒好吃克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐(泡花菜)1小勺。

具体做法如下：花菜头朝下泡水里20分钟左右，水里放一小勺盐，花菜掰开小朵，五花肉切薄点片，蒜姜切片，红椒葱绿切段(如果有青蒜代替葱绿更好)煮锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用，热锅凉油，少许油，放入五花肉变出油，两面煸黄，放入蒜姜炒香，加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油，放入菜花和红尖椒，加入一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，一小勺糖大火翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

准备食材如下：花菜400克，小米椒6个，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油适量。

具体做法如下：花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分，小米辣洗净，切断备用，锅里加水烧开，将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟，捞出过凉水，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;转小火，煸香大蒜，放入花菜，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅!

3、孜然炒花菜

准备食材如下：花菜1棵，辣椒干5个，葱1把，大蒜瓣2个，花椒10粒，食用油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，孜然1把，八角2个。

菜花怎样做好吃

1准备椰菜花和辣椒

【具体做法】

7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘。

2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。

3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。

4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。

5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。

6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。

这样炒的花菜吃起来脆脆的，也非常入味。微辣鲜香，是一道不错的下饭菜。

：菜花 适量

辅料：

五花肉 适量6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦！

花椒 适量

绿辣椒 适量

红辣椒 适量

配料

：盐 适量

鸡精 适量

花生油 适量

酱油 适量

1.菜花一个，洗净切成小花状，葱花的根部开始切。

2.准备好葱花、花椒、五花肉、辣椒等

3.盐、酱油、鸡精、花生油等

4.锅中加少许花生油烧热，放入五花肉翻炒，加入花椒、葱花爆香，将肉炒至7成熟

5.放入菜花翻炒至5成熟

6.加入辣椒炒匀，放入酱油炒熟

7.出锅前放入鸡精、盐炒匀

这样，美美的一盘清炒菜花，就做好了。

菜花怎么做好吃，菜花的家常做法

10

材料

菜花1朵，胡萝卜100克，5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量

4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：做法

1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

2.热油锅，爆香蒜头

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

5.倒入菜花，翻炒均匀

6.倒入，翻炒均匀

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

9.淋入少许生抽

11.翻炒均匀

12.加入1勺青蒜，翻炒均匀即可

材料

花菜，秀珍菇，蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片，葱段，酱油，盐，鸡粉，白糖

做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

3、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。

4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。

5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。

准备西蓝花 西红柿和鸡蛋 加入葱姜蒜调料 起锅加入木耳翻炒均匀

菜花这么做好吃美味又下饭

炒个菜花，好吃美味

干巴拉菜花