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炝炒圆白菜的家常做法(炝炒圆白菜的家常做法大全)


1、今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

2、用料主料带鱼500克辅料豆瓣酱1茶匙干辣椒5个大蒜6瓣葱姜适量料酒2茶匙花椒粒20粒白胡椒粉少许白糖2大茶匙香醋4茶匙1.食盐：带鱼、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、葱姜2.带鱼洗净切成段，加入少许白胡椒粉、一小把花椒粒、少许食盐、2茶匙料酒腌渍20分钟。

3、4.腌渍好的带鱼均匀沾上一层干淀粉5.粘好干淀粉的带鱼放入锅中煎制金黄取出备用7.炒出豆瓣酱出红油9.加入2茶匙白糖，4茶匙香醋10.加入水莫过带鱼大火烧沸后改中中小火烧制。

4、豇豆炝猪肝材料：豇豆、猪肝、盐、味精、生抽、白糖、辣椒油。

5、2. 炒锅上火入水烧沸，下入猪肝，汆至成熟，捞起冲洗干净，用清水冲凉，控净水分，备3.腌渍带鱼的时候把干辣椒切成段、大蒜拍一下、姜切片、葱切大段用。

6、3. 将猪肝、豇豆倒入盛器内，调入盐、生抽、白糖、味精、辣椒油拌匀即成。

7、香炸仔鸡材料：童子鸡：1500克、虾仁：90克、面包糠：80克、鸡蛋清、鸡蛋黄各50克、那好吃的家常菜做法如何呢，对制作家常菜方法也是比较简单，所以对它的制作，也是不用过于担心，下面就详细的介绍下，使得对它都是有着很好的了解。

8、面粉：20克、火腿：5克。

9、调料：食用油：90克、番茄酱：20克、料酒：8克、味精、精盐各适量。

10、做法：1、将鸡宰杀去骨，割去尾尖洗净后沥干水分，用精盐、味精抹匀，再用面粉撒在鸡皮上拍匀后将鸡蛋黄调匀抹上，再蘸面包糠。

11、2、将虾仁剁成蓉，放入碗中，加鸡蛋清、料酒、味精、精盐调匀成虾蓉待用。

12、3、锅下油烧热，将鸡放入炸熟，然后，锅离火口，用漏勺捞出。

13、4、用虾蓉放在大火上烧至五成熟，将鸡再放入炸至虾蓉成乳白色，锅离火口，用漏勺捞出；斩下颈，放入盘的一端，鸡皮朝下切成条块，饼成整鸡形装盘，盘边放上番茄酱即成。

14、说起家常菜，那真是每天离不开也常见的一种“菜系”了，虽然在大大小小的家常菜饭馆特多，但在我的印象里，家常菜并不是外面餐厅饭馆那样所谓色香味俱全的样子，而是在普通的平凡人家渗透在日常生活里的柴米油盐烟火气，也正是每个家庭都有的独属于家人之间的熟悉饭菜香味，才是离家游子惦念也牵挂的忘不掉的美味，更是任何一个哪怕五星级大饭店都无法比拟也不可的味道。

15、自己在家做饭没有那么多讲究，尤其现在都市人异常的忙碌，能真正下厨房的时间就更少，家常菜就更体现了简单快捷的特点，用普通同时易于掌握的烹饪方式，选取常见的食材，经过家家必备的那几种司空见惯的调料加持，在短的时间里就呈现出够全家人刚好吃光的饭菜，虽然比不上外面餐厅的高超颜值，却是家人喜欢且吃的尽兴的味道，这大概才是家常菜真正的意义所在吧。

16、而即便如此，每家做出的同一道菜味道也是不同的，只要能满足家人的味蕾，便是好的。

17、我家经常吃的几道菜就是简单的不能再简单，却怎么都吃不腻呢。

18、【酱爆鸡丁】【炝炒圆白菜】圆白菜洗净切成丝儿，油热后放入3个干辣椒，再放入切好的葱姜蒜，煸出香味放入切好的圆白菜，大火煸炒，大概2分钟后放入少量老抽，再煸炒几下，放入适量盐，出锅前放入切好的蒜片就可以了。

19、的香椿开始25元一斤，现在20元一斤，但爱吃香椿炒鸡蛋还有炸香椿鱼儿，还是毫不犹豫的买来吃了。

20、【煮做法毛豆】马上就要到可以尽情吃烤串的季节了，吃烤串喝啤酒总少不了一种下酒小菜叫花毛一体，其实就是煮过的毛豆和花生啦，不过不怎么爱吃花生，毛豆倒是喜欢的不得了。

21、买回的毛豆剪去一面儿的毛豆蒂，洗净放入锅中，倒入适量水，没过毛豆2公分左右，放入一个八角，花椒20颗左右，香叶两片，再放入两片姜，干辣椒两个，2-3勺盐，如果喜欢脆毛豆，小火煮10分钟就可以，我家喜欢面毛豆，煮20分钟。

22、然后盖盖泡半小时到1小时就入味了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。