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芋头酿家常做法(芋头酿家常做法大全家常)


1、一、绿豆沙酿香芋做法:将芋头去皮切块12上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;八角(学名:IlliciumverumHook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。

2、乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。

3、叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,__多为8,呈八角形。

4、八角果为着名的调味香料,也供用。

5、果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

6、将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;将芋头泥搓成丸子状,备用;锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。

7、冷食、热食均可,香甜软嫩二、芋头糕制作方法将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,然后倒放米浆内拌匀。

8、干虾仁选择体积较小的,洗净浸软。

9、腊肉和揽角分别切粒后,与干虾仁同放锅中爆香,并酌量用盐、糖等调好,炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀,取出放糕盆中,然后放进水锅内隔水蒸熟。

10、并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。

11、三、芋头糕第二种做法。

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