您好,今天小深来为大家解答以上的问题。如何做腊八粥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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如何做腊八粥 《腊八粥》原文


1、腊八粥的做法 食材： 大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、黑豆、红枣、桂圆、核桃、葡萄干 做法： 1.大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、浸泡3小时。

2、 2. 绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、黑豆泡软。

3、 3.砂锅倒水，加入红腰豆、红豆、绿豆、薏米、黑豆、黄豆、莲子，大火煮开。

4、 4.盖盖小火煮30分钟。

5、 5.放入泡好的大米、糯米、薏米、黑米、小米。

6、 6.小火煮1小时。

7、 7.放入红枣、桂圆、栗子、核桃、葡萄干，小火煮一小时。

8、 8.完成。

9、 腊八粥，又称"七宝五味粥"，是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。

10、到了宋代，逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为日常享用的传统美食。

11、 腊八粥的食材广泛，的好处就是营养互补。

12、比如谷类中缺乏赖氨酸、豆类中缺乏蛋氨酸，那么谷豆类食物一起熬粥就可以取长补短、提高食物蛋白效价；再比如白米中膳食纤维和B族维生素缺乏，那么搭配了众多谷豆杂粮后的腊八粥则是地地道道的高纤维膳食！ 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。