苗贵虾的养殖方法_苗贵虾的养殖方法视频

基围虾养殖季节不同效益不同，基围虾什么季节开始养殖最合适?

4、大锅里放水、片糖熬糖水。

基围虾适合在夏季的时候就开始养殖是最合适的，因为夏季气温比较高，基围虾会更加的活跃，所以这个时候也是基围虾成长的时期。

苗贵虾的养殖方法_苗贵虾的养殖方法视频

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“基围虾”，其壳薄体肥、肉质鲜美爽口，胜似对虾，国内外市场十分畅销。它属广温、广盐性虾类。耐温范围为10～35℃，秋季水温降至 6～7℃也能生存，生长温度17～32℃，适应盐度范围0～35‰；对低氧忍耐强于对虾，能在PH7.0～9.0水中正常生活。其食性为杂食偏动物食性。所以夏季是最适合养殖的时期。

选择高温季节可以选择6月份到8月份去种植，这样的时间是最合适的，也可（1）先将黄豆用冷水泡5-6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用。以养殖出很多非常好的基围虾。

不同的模式养殖方法不同，澳洲龙虾养殖模式是什么样的？

艾粄的做法六

澳洲龙虾现在是非常昂贵的，养殖，澳洲龙虾的经济效益很快来加入光唇鱼泥鳅养殖团队噢！ 团队首页：可观，但是养殖的时候需要采用一个先进的科学技术，这样才能获取利益。

这些动物养殖端一些水库里面，是散养的，水质是偏碱性的，水的温度在25度左右，水里面有着很多的氧气，有着一些生物，一般是4~6月的时候放苗，这样的养殖模式可以有一个更好的收成。

澳洲龙虾养殖模式主要分为几个板块，分别为虾池挑选与基本建设，虾池的杀菌消毒，以及苗种的推广，饲料投喂，养殖期间的日常管理方法等。

【艾粄怎么做】艾粄的做法

1．先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用．

艾粄的做法一 材料： 生粉500g、糯米粉500g、新鲜艾草嫩芽500克、糖适量、炒花生仁200g、炒芝麻200g。

1、首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。

2、煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要盖盖，继续煮至水开，即可捞出，沥干水分。待艾叶冷却后，拧干多余的水分，放置在砧板上，用刀背将艾叶剁碎后装盘备用(不要用刀刃剁，剁出来口感不好)。

4、将炒制的花生仁、芝麻研磨成粗粉。

5、将研磨好的花生仁、芝麻与适量白砂糖混匀作为备用馅料。

6、将香蕉叶洗净，裁成小块，平摊在蒸笼上。蕉叶是用来盛放艾粄，以至于不相互粘黏的。

7、取一小团如乒乓球大小面团，揉捏成饼状(不要太薄，否则会漏馅)，倒入两茶匙的馅料，像包包子一样，把馅料包起来。

8、把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。

艾粄的做法二

材料： 糯米粉2000g、眉豆1500kg、艾草500g、油适量、盐适量、白砂糖适量。

1、新鲜的艾草要摘最嫩的部分。

2、用水泡以下，洗干净。

3、放入锅里，用水煮开，然后换冷水泡，泡一天一夜，中间要多换几次水。

4、捞起，挤干水分。

6、眉豆先煲好，晾干水，加少许的油，白砂糖，盐，炒干水分，乾乾的豆沙即可。

7、炒好的豆沙馅，备用。

8、在盆里倒入糯米粉备用，做皮用的。

9、锅里放适量的冷水，糯米粉，白砂糖和艾草充分搅匀。

10、所有材料搅拌均匀之后，开火煮。

11、煮的时候要不停的搅拌，糯米粉起泡泡不粘锅就可以了。

12、放入糯米粉中，趁热和面。

13、搓到不粘手即可，不可以太硬，不好包。

14、皮的大小由自己掌控，先做成小杯形状。

15、豆沙馅揉成团。

16、塞到皮里面，慢慢包起来，不要撑破皮了。

17、把封口捏实。

18、做好的放在盘子待蒸。

19、把新鲜的蕉叶洗干净，撕成片，大小适合，在上面涂一层油，排好放在架子上面。

20、柴火蒸起来。

21、20分钟起锅。

艾粄的做法三

材料： 艾草200克、白砂糖50克、糯米饭150克。

1、摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉。

2、放入清水盆内多清洗几遍。

3、洗净的艾草沥干水分。

4、放入锅中加入适量水煮。

5、大火煮开后改小火再煮10分钟。

6、煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。

7、搅拌好的艾叶放入适量糯米粉和白砂糖。

8、和成糯米团。

9、取其中一块糯米团用手团成圆形，然后再按扁。

10、平底锅倒入适量油把做好的艾饼放入煎至两面金黄即可。

艾粄的做法四

材料： 糯米粉1000g、粘米粉500g、白萝卜1200g、腊肉350g、腐竹200g、蒜梗g、艾草350g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、苏打粉2g、白糖80g、面粉少量。

1、热锅，放多点油入锅烧热。

2、待油烧热后放入腐竹入锅炸，用锅铲不停地翻腐竹，让其均匀上色。待腐竹炸至表面金黄即可。

3、炸好的腐竹沥油，再用水泡一个小时。

4、泡好的腐竹切成1cm长的块，切好待用。

5、蒜梗就是蒜苗摘去绿色叶子部份剩下的茎梗。

6、蒜梗洗好切成丁。

7、腊肉用开水烫一下，然后去皮，再切成和腐竹一样大小的肉丁。

8、艾草洗净，沥水。

9、锅里煮水，水开后放艾草入锅，加入2g苏打粉，煮好的艾草捞起沥水。

10、萝卜去皮，4. 将麻籽浆倒入锅内烧开，加入适量的盐和味精，边煮边搅拌，直至煮沸后即可停火。刨成丝。

11、热油锅，把萝卜丝放入锅里炒，放入少量的盐，炒至萝卜出水，然后把萝卜盛出，萝卜水倒了。

12、再热油锅，把腊肉放入锅里炒，炒至腊肉出油出香，放入腐竹，再炒一会。

13、放入蒜粒，炒匀。

16、把艾草放入料理机，再加入少量的开水，打成蓉。

17、把糯米粉、粘米粉混合均匀，再把打好的艾草蓉倒入盆里。

18、再放入适量的开水、70g白糖、3g盐，用手揉成面团，揉好的颜色非常漂亮，带有抹茶那种绿色。

19、准备少量面粉，在手上抹上面粉，取一块糯米团，搓成圆形，再把它做成一个小碗的形状。

20、放入炒好的馅料。

21、把两边的皮合在一起，捏紧收口。

22、蒸架上刷上一层油，把包好好的萝卜粄摆上蒸架。

23、锅里煮水，水开后入锅蒸20分钟。

材料： 糯米粉3000g、生粉1000g、艾草适量、油300ml片、糖适量、炒花生适量、炒芝麻适量、白糖适量、清水适量、垫叶适量。

1、干艾草，采摘之后晒乾，然后择去茎梗，只留下叶子，用时提前一天泡清水里，中途更换2～3次水，非常繁琐的工序。

2、泡过水的艾草放开水锅里煮。

3、煮十来分钟捞起挤干水，像一团棉絮似的艾草剁烂。

5、片糖熬融化 加入剁烂的艾草。

6、放花生油，需要很多油，这样艾草做出来口感好。

7、这么一大锅 放了足有半斤油。

8、加入炒过磨成粉的芝麻一起熬。

9、熬好的艾草芝麻糖酱，煮开就算熬好了。

10、熬好艾草糖浆准备揉粉，糯米饭和生粉的比例大约3：1。

11、将艾草糖水分次倒入糯米饭里，边揉边看情况添加糖水。

12、煮开的糖浆水很烫的，趁热揉面。

13、不停的揉、揉啊揉，揉的越久越有韧性口感越劲道。

14、揉好的生坯粉团，放锅里蒸5分钟。分次蒸 也太多了，

15、准备混合好的馅料：炒过的花生、芝麻、糖。

16、揉好后要尽快分小团包馅拓印。

17、蒸过的粉团趁热揉，冷了就揉不动了，揉均匀，同样多揉更有韧性。

18、揉好粉团，随手抓一小团，按扁放一勺花生芝麻馅。

19、包起来。

20、拓印工具，必需的。

21、一个个的拓印。

22、拓印。

23、拓印好的印粄，我们也叫艾粄，艾叶做的印粄。

24、野生的一种树叶，2面洗净，锅里煮点热水，倒入油，然后用那个油汤水泡着树叶，用泡过油水的树叶垫印粄，不会粘叶。

25、开水下锅蒸15分钟，出锅。

材料： 新鲜苎叶适量、水磨糯米粉600克、红糖少许、瑶柱适量、虾米适量、蒜头10瓣。

1、前几天到乡下去玩，在路边找到了几株很嫩的苎麻，本想摘多些的，可惜只看见这几株。艾草、鸡屎藤倒是见到很多。于是就摘了它的叶子拿回家做苎叶粄。

2、把苎叶水洗干净、锅里煮开水煮软苎叶，然后捞起挤干水分。再用刀把苎叶剁的碎碎的，或者用搅拌机打也可以。

3、泡软瑶柱和虾米。

4、瑶柱和虾米切碎、萝卜干切丝、红葱头也要切碎。

5、把瑶柱虾米还有萝卜乾，蒜头一起下锅炒香。如果萝卜干太咸，可以切丝后用清水抓洗几遍。把咸味洗掉。

6、这次找到的苎麻太少了，所以糯米粉团颜色较淡。和糯米粉团的方法：剁碎的苎叶掺和在烫过的糯米粉中，粉团是甜的，包的馅的味道是咸的。

7、把粉团分成小块，包上炒过的馅。

8、包好的苎叶粄。

9、上锅蒸20分钟左右就不多出锅了。

炸串的调料配方

5、切碎，备用。

炸肉串调料的做法

用料：甜面酱170g、洋葱适量、蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量

1、准备好材料（甜面酱会比较咸，要先试试看味道，决定要不要加盐）。

3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆出香味。

4、这时候再倒入洋葱到锅里爆香，让其变软出香味即可。

5、倒入甜面酱、花生酱、蚝油、糖、五香粉、花椒粉翻炒均匀，再倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。

6、把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。

五香的调料，即花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶，此为五香。但是往串上刷的料可不只五香。还有孜然、熟芝麻。把这些调料放在一起用粉碎机打成粉，在往调料里加适当的盐和味精即可。发红是就是在以上的基础是加小米椒面即可。

扩展资料：

炸串的做法

1、面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。

2、把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。把所有材料切片串竹签。

3、刷面糊，进油锅，油温在140度左右，正反面共3分钟左右。炸好出锅先抹果酱，再抹调制好的甜面酱。

一、一般烧烤炸肉串所需的配料：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两等。

二、调制方法：

1、配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

三、芝麻酱：

1、材料：花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)

2、做法：

（2）将花生去皮。

（3）将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。

四、炸串要用中火，小火炸出来会比较油腻。蘸酱比例是1:2，蒜蓉酱1番茄酱2，因为孩子不能吃辣，所以我调的酱是酸甜口的，喜欢吃辣的可以不放番茄酱，也可以用蒜蓉酱和甜面酱调，再就是可以用自己做的辣椒油加上麻酱调酱也是很好吃的。

拓展资料：

1、调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。

2、调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。

{资料来源：

配方：

菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两

方法：

三油混合，加冰糖小火炒化，加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦，把剩余（中除外）一起炒，待生姜大蒜出味后，分5锅，加水（是骨头汤）熬半小时即可。

拓展资料

炸串的做法

年糕条放开水里煮软

2. 土豆切厚片，花菜切块

3. 做调料：甜面酱，豆瓣酱，红油豆瓣酱按口味组合，加热水拌匀也可加入蒜蓉辣酱粉状调料待用

4. 锅中油烧热（用7档火），先下土豆，如果下锅后出现泡泡，说明油温可以了，慢慢一点一点炸制食材

5. 炸好：土豆可以轻易用筷子扎入，年糕表面变硬，花菜表面有焦黄，豆皮卷金黄炸好后可先放在吸油纸上吸油

参考资料：

一种烧烤炸肉串所需的配料，由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等原料配制而成。

飘香酱的调制

1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

芝麻酱

材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)

2．将花生去皮．

3．将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀．

小贴士：花生去皮：先将花生放在炒锅中用小火炒一下．冷却以后在去皮，这样容易一些．

辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中，小火炒10分钟，至出香味即可。可以加蒜苗、葱、肉末做成味碟，也可以做“香水鱼”的汤料，或者做水煮菜、烧菜的调料，多用于麻辣味较重的菜肴，如“辣味烧汁鱼”：净青鱼750克切重约10克的块，放5克盐、10克料酒、3克味精码味5分钟，入烧至五成热的200克油中小火煎5分钟至一面泛黄，下30克复合味辣椒酱，中火炒2分钟，加750克清水小火烧开，去掉杂物，中火收汁即可。

你可依据自己的口味调配不同风味的辣酱：

蒜蓉辣酱

做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。

贴士：这种辣椒酱可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。

剁鲜辣椒

做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

贴士：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。

甜辣面酱

做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

牛肉辣酱

做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。

贴士：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。

花生辣酱

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。

贴士：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。

麻辣豆酱

做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。

贴士：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。

自制美味烤酱

一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！

烤肉酱

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

麻辣酱

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

酸梅酱

配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

苹果酱

配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

五味酱

配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

蒜泥酱

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

配方：

资料拓展

炸串要用中火，小火炸出来会比较油腻。

炸串料的配方需要用辣椒粉、白芝麻、五香粉、花椒粉和其他辅料进行混合，具体方法如下：

你在艾粄的做法五碗里放上多些糖和辣椒面，还有适量的盐，然后用开水一冲，水不能太多，待到凉了就可以，然后孜然和芝麻就买炒的熟的直接洒上就行了。这个调料很棒的，呵呵。试试吧。

你所说的五香的调料是:花椒.大料.小茴香.桂皮.香叶.此为五香.但是往串上刷的料可不之五香.还有孜然.熟芝麻.把这些调料放在一起用粉碎机打成粉在往调料里加适当的盐和味精即可.发红是就是在以上的基础是加小米椒面即可.

龙虾饲料里加的丁克是什么成份？

中午十二点多，刚放下碗筷的潘正福，就立即又和基地的几个队长一起，召开每日必须开展的例会，听取大家日常管理中的细节问题，来布置和调整工作。“这么大的基地，我不可能每个区域都巡查到”，而这种区域化管理、具体人的方法，正是潘正福的14000多亩基地能实行精耕细作的重要方式。

近年来，安徽省小龙虾养殖面积和产量持续快速增长，特别是随着“稻虾综合种养技术”的推广，小龙虾产业逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。小龙虾稻田养殖成为部分地区培育经济增长新动能、实施农业产业精准扶贫的重要途径。潘正福14000多亩的连片小龙虾生态养殖基地，就是在这个大背景下而建成的。

2018年，全椒县潘氏生态农业发展有限公司潘正福投资8000万元，打造了万亩稻虾生态养殖基地，采用“稻田综合种养”新模式开展生产，大部分稻田采用稻虾连作模式，少部分按照一季稻一季虾开展养殖，其中3-4月卖虾苗为主，5、6、7、8月卖成虾。保守估算他今年养成虾至少赚了1200万元，这还不包括种植水稻的收益。他究竟有什么养殖秘籍呢？

全椒县潘氏生态农业发展有限公司潘正福

1、养成虾一年至少赚1200万元

最近两三年，小龙虾消费市场十分火爆，尤其在7月份以后，小龙虾市场经常出现供不应求的局面。正是看到小龙虾迅猛发展的风口期，加上有消费市场的支撑，养殖户对小龙虾的养殖市场前景十分看好。2018年在小龙虾高价高效益行情的下，当地增加了不少新开挖的虾稻连作模式的稻田，预计今年全椒县小龙虾养殖面积达到20万亩左右。

2018年，从事小龙虾养殖近10年的潘正福决定成立公司，承包基地开始大规模养殖小龙虾。潘正福的万亩基地划分为两部分，其中8000亩用来养成虾，2000亩用来繁育虾苗。潘正福表示，今年仅仅是卖虾苗就卖了几百万元，他对繁育虾苗效果很满意。

对于成虾养殖，他灵活运用南京仕必得生物技术有限公司（下称“仕必得”）“15天养虾秘法”来规划养殖管理。今年4月10日，潘正福在8000亩的基地中每亩投放50斤虾苗，虾苗规格为150-180尾/斤。由于投放虾苗规格偏小，他基本上20天左右可以卖一批虾，至卖虾结束，亩产利润约1500元。扣除虾苗、田租、饲料、品、人工、地笼等费用，保守估算他今年养成虾至少赚1200万元，这还不包括种植水稻的收益。

快要成熟的水稻

2、精细化管理，各环节分工明确

近两年，小龙虾养殖逐渐朝向规模化和集约化方向发展。但是，受制于管理水平及养殖技术等因素制约，小龙虾大规模养殖的效益往往与规模不成正比，甚至有些养殖大户血本无归。

为了大规模养殖小龙虾管理难题，潘正福依靠多年的养殖经验，把上万亩基地化整为零，实行精细化管理，管理落实到人。

他把万亩基地划分为8个单元小组，每一个单元小组设立正副队长各一名，遇到农忙或卖虾时节，各个单元小组抽空互相帮忙。公司管理层下设服务部、购销部，购销部主要负责小龙虾的流通工作。平时服务部对队长所在单元小组提供技术服务，队长执行服务部指导的养殖方案，并对自己管理的稻虾负责，无需管理其他单元小组；副队长协助正队长管理工用料人，共同把所在区域的稻虾管好，助力小龙虾健康生长。

小龙虾的健康快速生长，也与种苗质量分不开。潘正福强调，这8000亩养成虾的稻田投放的虾苗是从自己2000亩虾苗繁育基地选取的优质虾苗，可尽量减少发生“水土不服”及虾苗经过长途运输所带来的应激。故虾苗比较适应养殖环境，成活率也较高，加上其全程投喂优质配合饲料，一般一天只投喂一次，投喂量根据天气、水质和虾的摄食情况而定。

虾稻共作

3、控制成本，灵活运用“15天养虾秘法”

由于成虾养殖规模比较大，控制养殖成本也十分关键。潘老板灵活运用“15天养虾秘法”，他一方面通过发酵菌种降低虾稻田调水成本，另一方面比较注重使用仕必得的动保产品来杀弧菌、补钙、内服、改底等，为小龙虾提供良好的生长环境。“养殖出来的虾底板干净、肉质饱满，有光泽。”潘正福表示，这些虾能赶早上市卖高价，同样规格的虾要比普通的虾多卖2-3元/斤。

这一说法也得到仕必得全国小龙虾技术专家熊拥老师的认可。熊老师认为，由于潘老板投放虾苗规格偏小，150-180尾/斤，为赶早上市卖高价，潘老板在将近20天养殖周期里搭配仕必得动保产品使用，比如通过仕必得的丁克来提高小龙虾饲料消化吸收率，加大投喂量来满足小龙虾生长的营养需要。“通过缩短养殖周期，一方面可以节省饲料和动保产品成本，一方面赶早出虾卖高价,可谓一举两得。”

由于养殖源头得到控制，龙虾的品质有保证，潘正福基地的虾受到市场的欢迎。该基地卖虾高峰时一天曾经卖过10万斤虾，发往南方8个水产批发市场。也正因为如此，成立不久的养殖基地就荣获了“安徽省稻渔综合种养百千万工程万亩区”、“安徽省全椒县万春圩万亩生态龙虾种苗繁育基地”、“安徽省全椒县万春圩万亩生态稻虾连作区”等称号。

安徽省稻渔综合种养百千万工程万亩区

对于明年基地的发展规划，潘正福表示，今年全国大部分新增的虾稻田明年基本有虾苗了，明年虾苗卖高价或一去不返。一方面，他明年把2000亩养殖的虾苗稻田全部改成养大虾，并把稻虾连作模式改为产量更高的虾稻共作模式，争取能赶早上市卖高价；另一方面，投入资金把万亩基地改造成乡村观光旅游胜地，延伸虾稻产业链，进一步提高小龙虾产业的价值，提高全椒龙虾在安徽乃至全国的知名度，助力安徽小龙虾产业蓬勃发展。

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最简单酸汤面做法

14、然后放入萝卜丝、胡椒粉、盐，炒匀，盖上盖子焖四五分钟。

酸辣过瘾的酸汤面

2、然后把蔬菜洗干净，再把洋葱和大蒜都切成小粒。

酸汤面亦称“细长面”。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。”它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。酸汤面用料考究，

制作精细。取特粉（农村即称“飞箩面”），用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中(韭叶)、宽三种，放在“净巴”或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。

常规原料

主料：

面条、葱、西红柿、黄瓜等。

配料：

面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。

调料：

盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。

制作方法

美味酸汤面做法：

1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；

2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内；

3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。

第二种做法 主料：面粉 配料：香葱 嫩油菜心 姜蒜少许肉片少许做法：1、温水和面 面和的软些 和好后放入面盆行5－7分钟 2、香葱切细 肉切片 备用 3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条 4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中 6、7分钟后 待面片九成熟 加盐，放入油菜心 7、点入香醋起锅 8、面片上放入香葱调味

三:酸汤面和酸汤粉的作法不多，葱花、姜粒、蒜末、番茄酱，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，番茄酱依口味定量，翻炒几下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。在轻爆的时候也可以加上少许的酸菜。如不够酸可以适当的加一点醋。

泡菜有吧？

面条自己会煮吧？？？？？

麻籽豆腐的做法？

做法：

烹饪方法

8、出锅。

麻籽豆腐是一种口感独特的传统小吃，下面从食材清单和制作步骤两个方面为您解答麻籽豆腐的做法。

食材清单：

主料：麻籽100克、豆浆500克

辅料：碱、辣椒油、盐、味精、葱花、香菜

制作步骤：

1. 麻籽放入盆内，洗净后挑出杂物，然后用50℃的温水浸泡12小时，捞出后控水，然后再放入电磨中加800克矿泉水慢慢地进行粉碎至无麻籽颗粒。

2. 麻籽粉碎后加适量热水充分搅拌均匀，然后沉淀6小时左右，再将其沉淀物分离出水面以上的漂浮物，去除水下的沉淀物，再加入豆浆充分搅拌均匀，然后静置让其自然发酵。

3. 将碱面放入碗内加入少许温水调匀，然后倒入发酵的麻籽浆内搅拌均匀，切忌不可过量加碱，否则做出的麻籽豆腐会变得苦涩，而且味道也不鲜美。

5. 将煮好的麻籽浆倒入碗内，然后让其自然凉透，接着放入冰箱冷藏室冷藏，直到麻籽豆腐变得有韧性且爽口时即可食用。

6. 将麻籽豆腐切成小块，然后加入适量的辣椒油、葱花、香菜等调料，搅拌均匀后即可食用。

以上就是麻籽豆腐的做法，希望对您有帮助。

麻籽豆腐，是一种民间菜，首先把麻籽打浆过虑，把浆经过熬制加入适量的菜和盐，炖一下，即可食用。这道菜纯香适口营养丰富。

炒虾尾的做法，炒虾尾怎么做好吃，炒虾尾的家常做法

用老泡菜（就是时间泡得比较久一点的）切片切丝随你，锅中放点油，下泡菜炒香，加水煮开后，关小火，熬个五六分针，加鸡精，少量的糖调味，盐随个人口味吧，有白醋就加点，没有就算了！汤料就熬好了！

准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量

1、准备虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。

1、准备好各种材料。

2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。

3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

4、加入辣酱，炒匀出香味。

5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。

6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。

8、装碗出锅即可食用。

1、准备原料：虾尾500g ，料酒20ml ，生姜1小块 ，花椒1小把 ，大葱半根，黄瓜1根，干辣椒10个，生抽1勺，啤酒200ml 。

2、将葱3、将处理好的艾草、糯米粉、生粉、糖(糖加适量，按个人口味增减)混合到一个大盘子里，往米粉里慢慢加水，少量多次，边揉面团边加水，将米粉与艾叶充分混匀，直至面团成型(面团不能太软也不能太硬，以不粘手为宜)。姜蒜切好。

3、去皮的黄瓜切丁

3、将虾尾洗干净

4、将啤酒倒入锅中小火炖，留点汤汁，收汁，出锅。

参考资料

菜谱.豆果美食[引用时间2017-12-31]

希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~

食材

食谱热量：3605(大卡)

主料

冻虾尾适量

豆瓣酱适量

方法/步骤

选择冻虾尾：在选择冻货的时候一定要注意，冻货由于不知道确切的冷冻时间所以在选择冻货的时候一定要选择良心商家，冻货也是有保质期的哦。冷冻时间过长的食物也是不好吃的。

化冻：把冻虾尾放在凉水里解冻，然后把虾尾清洗干净，虾尾也是非常的，清洗虾尾的水干净了以后虾尾就算清洗干净了。

大蒜拍烂备用，姜切片备用，八角一个中和豆瓣酱的味道，大蒜不要切成片，这样大料不容易和虾尾混合。

炒锅中放入食用油，放入豆瓣酱一勺，大蒜，姜片，八角炒香，加少许水放入虾尾翻炒均匀。

虾尾翻炒均匀后放入少许热水已淹没虾尾为宜，然后改为小火煮有利于虾尾入味，这个时候可以放一点白砂糖，中和一下豆瓣酱的咸味，因为豆瓣酱已经很咸了所以这个时候可以不用放盐巴了。

如果时间允许的情况下是把虾尾用微火煮上一两个小时这样虾尾就更容易入味了。

吃虾尾的时候把壳剥了以后，把虾线拨出来，正好顺着虾尾头皮直接剥下来，这虾线就完完整整的剥下来了。

1、准备原料：虾尾500g ，料酒20ml ，生姜1小块 ，花椒1小把 ，大葱半根，黄瓜1根，干辣椒10个，生抽1勺，啤酒200ml 。

2、将葱姜蒜切好。

3、去皮的黄瓜切丁

3、将虾尾洗干净

4、将啤酒倒入锅中小火炖，留点汤汁，收汁，出锅。

冻虾尾 1～2斤

豆瓣酱 2大勺

花椒 适量

八角 1个

香叶 2片

葱 3小段

姜 3片

蒜 1头

干红辣椒 适量

料酒 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

鸡精 1勺

啤酒 1瓶

秘制炒虾尾的做法

冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟；

投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用；

葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好；

热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟；

放入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的，所以盐一定控制好）调味，翻炒均匀；

倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水（刚刚盖着虾尾就行），盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右（根据个人情况自己决定，喜欢汤汁多一些的，可以多留一些，汤汁拌面条贼爽）；

放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧……

小贴士

一定一定一定要放啤酒（杀菌去腥）！还有多放糖！这是做这道菜的关键！！！

主料

虾尾500g 料酒20ml

郫县豆瓣1勺 冰糖1块

泡椒10只 泡姜1块

生姜1小块 花椒1小把

大葱半根 蒜苗1根

芹菜1棵 干辣椒10个

生抽1勺

爆炒虾尾的做法步骤

1. 将虾尾泡水，去虾黄虾线，用个牙签要洗的干净点。洗完后用盐水泡30分钟。

2. 将用盐泡过的虾尾，将水倒掉，用料酒泡20分钟去腥。

3. 将芹菜切成粒状，用开水抄一下。

4. 将泡椒泡姜生姜大葱切好备用

5. 将蒜苗切成段状备用。

6. 起锅烧油，先放入花椒粒，再将干辣椒放入，然后将葱姜泡姜泡椒放入炒香后，放入郫县豆瓣酱，待郫县豆瓣酱炒出红油后放入虾尾翻炒几下，倒上小半碗热水，放入料酒，冰糖，生抽，翻炒几下后，将蒜苗倒入，大火收汁，蒜苗断生后出锅。

7. 虾尾出锅了。

澳洲龙虾销售价钱昂贵，澳洲龙虾养殖方法有哪些？

15、焖好后装盆，待温度降至三、四十度再用来包。这样馅料就准备好了。

在养殖的时候一定要选择好的场地，然在通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地开挖方，水温达18℃以上，也要设立好排水设施，也要有科学的喂养，在成熟的时候也要及时的捕捞。后也一定要有好的水资源。养殖的时候一定要勤换水，一定要是喂优质的肥料。在平时也要预防好病虫害的出现，这个时候养殖出来的龙虾才会特别好，产量才会特别高。

在养殖的时候一会很要注意水温的问题。在喂龙虾的时候会喂高质量的饲料，每天也会注意龙虾的状态，如果稍有不对劲，就会给龙虾喂一些有机物。还会注意水的质量，也会经常清理水的卫生。所以他们是能够把龙虾养殖的很好的，而且有很多人都非常喜欢吃澳洲龙虾。

求石斑鱼饲养方法和

宝石斑鱼实用一:种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。养殖技术

2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。作者：韩茂森

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