湖北绿豆米粉家常做法大全 绿豆米粉的做法大全

绿豆怎么煮好吃又营养

10切米粉

美食绿豆是豆科植物绿豆的种子，又叫做青小豆、植豆。绿豆的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉，适量食用绿豆可以起到补充能量、提高免疫力的作用。此外，绿豆是一种寒凉食物，将其烹饪成绿豆粥、绿豆汤食用后能够帮助我们清热去火、消暑利水。除了做成粥和汤食用之外，绿豆还能做成绿豆沙、绿豆糕、绿豆饼等，接下来和Maigoo小编一起来看看绿豆做法大全吧。

湖北绿豆米粉家常做法大全 绿豆米粉的做法大全

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绿豆知识绿豆是什么绿豆又叫青小豆，是我国的传统豆类食物。它的品种主要有明绿豆、黄绿豆、灰绿豆和杂绿豆这四种。

绿豆的原产地绿豆原产自印度、等地区，后传入我国。我国绿豆产地主要集中在黄河、淮河流域以及东北东区。由于播种面积广、产量大，绿豆价格并不是很贵。目前市面上一斤绿豆大概也就二十来块钱左右。

绿豆的生长过程绿豆生长过程很简单，首先是种子发芽长出小叶，到其叶子长出3片后会长花芽，之后就会开花结果了。

绿豆有什么作用与功效绿豆的营养价值

绿豆

绿豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、矿物质、生物碱、皂苷等成分，适量食用绿豆可以保护肝、肾，起到清热解毒、利尿通便的作用。此外，女人喝绿豆汤的好处还有美白、淡斑等。【绿豆淀粉的营养价值>>】

绿豆的用价值中绿豆味甘，性寒，入心经、胃经，据中医典籍记载，中绿豆有着清热解毒，消暑，利水的功效。

绿豆做法大全绿豆糕的制作方法绿豆糕是一种美味的糕点，主要用绿豆粉、糯米粉、糖粉和麻油等材料制成。做的时候首先把绿豆粉和糯米粉蒸熟，同时把麻油加热，加入糖粉搅拌均匀。然后把麻油拌入蒸好的绿豆糯米粉内，揉成面团状，之后放入模具中挤压成型即可。【绿豆糕的功效与作用>>】

绿豆汤的做法Maigoo美食小编喜欢吃的绿豆汤有绿豆薏仁汤和海带绿豆汤两种，它们都非常解暑，而且下火。具体的做法也很简单，将食材清洗干净后，放入锅中煮制，如果是海带绿豆汤的话，小编还会加一点点陈皮进去调味，把汤煮开后就可以盛出来加盐调味食用啦。【绿豆汤的功效与作用>>】

绿豆粥的做法绿豆粥的制作方法有很多，像大米绿豆粥、小米绿豆粥、红豆绿豆粥、薏米绿豆粥等都是我们吃的比较多的，具体的做法也很简单，把绿豆和搭配的食材清洗干净后放入砂锅内，加水煮开后转小火慢煲半个小时就做好了。

绿豆沙怎么做绿豆沙冰的做法不难，先把绿豆洗干净，然后用水煮到绿豆外皮开裂。把煮好的绿豆捞出来，沥干水分后和炼乳、蜂蜜搅拌均匀。把冰沙放入碗中，淋上做好的绿豆，一碗清凉解暑的绿豆沙冰就做好啦。也可以直接把煮好的绿豆放入冰箱里冻成冰沙状，吃起来也还不错。

绿豆饼的做法要做绿豆酥饼，首先要制作水油皮，用高筋面粉、细砂糖、猪油和水调成雪片状后反复揉搓成面源，然后用保鲜膜包住松弛20分钟。然后将面团取出，切成小段，并用擀面杖擀成薄状，之后包入绿豆馅，收口捏合。然后刷上花生油，放入烤箱烤制就可以了。

绿豆糖水的做法简单的绿豆糖水做法就是用绿豆、海带、陈皮一起煮，先用大火煮开后转小火，煮半个小时左右，然后把浮在水面上的绿豆皮捞出不用，然后加一点点冰糖就可以啦。详细>>

绿豆豆浆的做法>>绿豆冰糕的做法>>绿豆凉粉的制作方法>>绿豆薏米百合羹的做法>>绿豆烹饪食用常见问题绿豆怎么煮解毒

绿豆可以和缸豆、南瓜等食材搭配一起煮，这样能增强它的排毒能力，吃起来更加清热解毒。详细>>

绿豆怎么煮容易烂可以将绿豆炒五到八分钟后再煮，但是要注意不能用铁锅炒绿豆，否则煮出来的绿豆汤就不好看了。

绿豆汤煮多久这个要看个人的喜好，喜欢吃颗粒感一点，煮10分钟左右就可以了。如果喜欢吃起来口感绵软，可以煮20-30分钟左右。

绿豆汤为什么煮出来是红色的煮出红色的绿豆汤可能是绿豆被空气氧化了，表皮溶出了酚类物质，也有可能是因为我们使用的是含碱的自来水熬制，还有可能是因为我们用了铁锅来煮绿豆汤。不过就算煮出来是红色的，也不影它的食用。

绿豆汤可以隔夜吗不可以。不要喝隔夜的绿豆汤，因为它可能会产生一些不好的物质，食用隔夜的绿豆汤对身体健康不利。

孕妇可以吃绿豆吗孕妇可以适量吃绿豆，但是不能多吃，因为绿豆性寒，孕妇吃多了可能会拉肚子，对自己和胎儿都不好。

吃能吃绿豆吗懂视网健康小编认为吃的时候不要吃绿豆，因为绿豆也是一种中，而且它性寒，很容易造成效降低，不利于疾病恢复。如果想吃的话，先咨询下专业医生，看看绿豆和你服用的有没有性冲突。

绿豆芽怎么发选择绿豆：在市场上购买颗粒饱满，颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后，需要对绿豆进行全面的清洗，将上面的灰尘冲洗掉。

浸泡催芽：将绿豆芽放在温水中浸泡一晚上，然后用篓子做打底，底面铺一层蘸水的湿毛巾，将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。详细>>【绿豆芽怎么炒好吃>>】

绿豆粉的制作方法

烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。

磨浆：在浸泡好的绿豆中加水，水的分量是绿豆的4～5倍，然后进行磨浆处理。

过滤：用80目以上的筛子过滤，使淀粉乳与豆皮、豆渣分离。过滤时，可加入少量食用油搅拌，以除去泡沫。

沉淀：因淀粉乳是淀粉、蛋白质与水，它们比重不同，故可利用沉淀方法加以分离。淀粉沉于容器底部后，将上层含蛋白质的水放出，再加入清水进行二次沉淀，即得淀粉。

干燥：将得到的淀粉进行烘干或晒干处理，既得绿豆淀粉。详细>>

开水浸烫法：将绿豆放进盆内，用开水浸烫，捞出后晾干，放入容器中，用盖盖严。开水浸烫后的绿豆能够有效防止发芽、生虫。

植物油搅拌法：将绿豆筛净晾干，加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀，使绿豆表面覆盖一层油脂，这样使虫不能在豆上产卵，便于绿豆的保存。

绿豆的种植方法绿豆可以直播也可以移栽。直播就是在翻好的田间每隔三十到五十厘米挖个，每隔撒上三四粒种子，然后在旁边撒上一点复合肥，用土掩种就好。移栽就要先进行育苗，等到幼苗长出四五片叶子就可以移栽了。

绿豆糯米团怎么做好吃

磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉

用料

绿豆

糯米粉

芝麻粉

蜂蜜

绿豆糯米团子的做法

绿豆放冰箱里泡一夜，上蒸锅蒸半个小时

晾凉磨粉

糯米粉，绿豆粉

糯米粉+绿豆粉+温水和面

黑、白芝麻和蜂蜜~~都是自己磨的，所以就都来点。

少量多次加蜂蜜，调匀，有点粘性就行~味道自己尝着感觉着

包团子~~开始我是用一个大圆皮包，但糯米粉跟面粉不一样，不容易粘一起，所以我就改用两个小圆皮叠加包团子

盘子刷油，适量一定要多点。不然会粘住

冷水上蒸锅，开锅后续蒸10-15分钟，关火后再焖几分钟

夹心~

小贴士

1.绿豆糕的方子里大家会把泡了一夜的绿豆剥皮。我剥了几个，实在没那么大手劲儿，虽然泡开的豆子不难剥，两手指一撵就行~

2.绿豆可蒸、可煮、可高压锅压；蒸的话多蒸会儿，40分钟。以手一捏即碎！

3.压豆蓉：我开始是想用勺子压绿豆，结果豆子蒸的不太好压，于是就屈服于多可必料理棒了。。。

4.夹心随意，红豆沙、枣泥、芝麻都行~~芝麻粉稍加一点点水做馅也行。

大蒜绿豆芽炒米粉的家常做法

炒米粉的做法步骤：7 7锅里加入绿豆芽炒至刚透明。

大蒜绿豆芽炒米粉的家常做法

主料

绿豆芽g

粉条150g

猪肉150g

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

精盐适量

一品鲜酱油1匙

蚝油1匙

陈醋1大匙

老抽少许

鸡精适量

大蒜绿豆芽炒米粉的家常做法

1.泡好的粉条下开水烫锅里一下捞出，放入少许一品鲜酱油和玉米油，为的是入味和防粘，粉条不用烫太软。

2.绿豆芽洗干净控干水份。

3.葱姜蒜切好。

4.猪肉切丝。

5.锅中油温六成热时下入肉丝煸炒。

6.肉丝发白断生后下入葱姜蒜煸炒出香味。

8.锅离火，加入精盐，蚝油，一品鲜酱油，坐回锅开大火煸炒。

9.下入粉条，利用菜中的汤汁把粉条滑开，在粉条上加一点老抽上色。

10.炒拌均匀做法加鸡精出锅。

11.豆芽脆嫩，粉条滑爽，鲜香可口，可以卷饼吃。

小窍门&温馨提示

炒豆芽要急火煸炒，免得出汤太多，豆芽变软断生既可，一次不能炒太多。

糯米粉绿豆饼的做法大全

绿豆淀粉可以做凉粉的，然后再用各种烹饪食材弄凉粉。

糯米粉放入适量的水和成面团，绿豆提前泡制好，放入收汁后仰成泥，然后包在糯米面团中就可以

这个应该是还是比较复杂如何制作干米粉？的，而且需要专业的工具，建议你还是好好看一看。

糯米粉绿豆饼的做法大全就是把这些绿豆磨成面粉，糯米粉掺和到一块儿，然后进行发酵，做好以后可以在烤箱里烤一下就好了。

糯米粉，绿豆饼的做法大全。首先将糯米粉和绿豆粉打成粉状。然后放在一起拌好。然后放在容器当中。上锅蒸十分钟即可。

炒米粉的简单做法 炒米粉怎么做正宗

炒米粉的做法步骤

1原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。

2将绿豆芽洗净备用。

4锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。

6起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。

7锅里加入绿豆芽炒至刚透明。

8待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。

9将米适量粉和绿豆芽炒匀。

将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀

11

将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。

12

食材明细

米粉

瘦肉

绿豆芽

姜葱

生抽

原味

口味

炒工艺炒米粉的做法步骤：2 2将绿豆芽洗净备用。

十分钟

耗时

普通

难度

炒米粉的做法步骤

炒米粉的做法步骤：1 1原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。

炒米粉的做法步骤：3 3瘦肉切小块。

炒米粉的做法步骤：4 4锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。

炒米粉的做法步骤：5 510秒左右即可捞起备用

炒米粉的做法步骤：6 6起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。

炒米粉的做法步骤：8 8待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。

炒米粉的做法步骤：9 9将米粉和绿豆芽炒匀。

炒米粉的做法步骤：10 10将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀

炒米粉的做法步骤：11 11将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。

炒米粉的做法步骤：12 12美味的炒粉上桌了

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

1. 豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉常...

2. 米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分...

3. 待米粉可以用筷子挑散即冲冷水

道县米粉的做法

绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量

做5、锅510秒左右即可捞起备用中烧开水，放入簸箕，盖上盖，大火蒸3分钟法:

2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉。

3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀，洒在作好的凉粉上即可食用。

米粉怎么做

请问用大米人工怎么做成米粉的做法

<；米过程>

选米

选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米

步骤2:

洗净

米洗净后，放入大水槽中

步骤3:

浸泡

放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右

步骤4:

馅料不要太多,否则很难包的。磨米

米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的

步骤5:

压乾

步骤6:

揉碎

再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧

步骤7:

搅拌（将米团折成圆筒状）

放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团

步骤8:

蒸煮（粿）

制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出

步骤9:

搅拌

米粉热水泡过5-8分钟后，直接喂入炒锅与食材混合，就是一道炒/煮米粉。米粉不用像煮面一样，另外冲过凉水才得口感，再加上本身干燥易于存放，是家庭常备快手主食。将蒸好的粿粉团放入搅拌机中

步骤10:

抡米片

放进「轮粿机」里反覆地压碾，成为韧劲十足的米片

步骤11:

挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔，米粉即成型）

将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条

步骤12:

蒸煮

压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉

步骤13:

刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的。

步骤14:

拆米粉

把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结

步骤15:

摺米粉

用筷子把米粉摺成一块块等分的块状

步骤16:

披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）

把撕好一片片的米粉放在竹架子上

步骤17:

风乾

排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上，抬到屋外通风的地方吹乾。「炊粉」约需三小时就可乾燥了。抬到外面风乾的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了

米粉的做法

米粉的做法就是炒、煮、拌等等，对于米粉的选择很重要，不同的米粉做出来的好吃程度是不一样的，购买客家米粉，经过搜集整理以下是比较全面的米粉的做法，请楼主参考。

请各位指教，谢谢！1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感给力，油力十足，焦味里面带有香味，更多的是回味。欢迎购买长汀客家米粉。

客家炒米粉的做法如下：备料：客家米粉 300公克、香菇 5朵、虾米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉丝 150公克、高汤 200㏄（大约的数值） 客家炒米粉的做法步骤 1.将香菇浸水泡至软约1小时，虾米洗净泡水软化约5分钟，香菇切成丝状，韭菜洗净后切成段状备用。 2.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约2分钟后，捞起沥乾水份备用。

3.热锅加入3大匙沙拉油，将作法1的虾米和香菇丝沥乾水份放入锅中爆香，拌炒至香气溢出后，倒入肉丝炒至肉变色，在倒入作法2的米粉高汤及所有调味料续炒3分钟。 4.将作法1的韭菜放入作法3中拌炒约1分钟即可。

客家米粉快煮易熟，久煮不烂，久炒不黏连，耐炒耐煮。mifen.china-goo/2.广东炒米粉的做法 广东炒米粉不仅是广东人爱吃，人人都爱吃。

购买长汀客家米粉，炒出的米粉更加美味哦。下面介绍比较普遍的广东炒米粉的做法炒米粉 配料：细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 炒米粉步骤：（1）米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。

3.洋葱炒米粉的做法 老少皆宜的家常菜洋葱炒米粉的烹饪方法 洋葱炒米粉的制作材料：主料： 干米粉 1片 洋葱（切丝） 1个 熟笋丝 1支 肉丝 6两 香菇（切丝） 5朵 高汤 500C.C. 虾米 1两 香菜末 少许 葱段 少许 油 1/2碗 调料： 酱油 3小匙 柴鱼味精 少许 教您洋葱炒米粉怎么做，如何做洋葱炒米粉才好吃（1）将米粉烫熟沥干备用。 （2）起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅中留油1~2大匙。

（3）再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后，倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。 （4）将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，免得将米粉弄的太碎，再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可，盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。

3.炒米粉的做法 炒米粉在很流行，是的特色小吃之一。使用长汀客家米粉更好吃哦，现将炒米粉的做法介绍如下，朋友们不妨做来尝尝。

材料：米粉2小包，猪里脊肉50克，包菜（高丽菜）30克，韭菜20克，鸡蛋一颗（煎成蛋皮），胡萝卜丝20克，水发香菇20克。 调味料： 猪肉腌料A：生抽1/2大匙，料酒1/2大匙，淀粉1茶匙，拉沙油1茶匙 炒粉调料B：生抽1大匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，高汤或清水（1饭碗）（可选性加白胡椒粉适量）。

准备工作：猪肉，包菜，韭菜，胡萝卜，水发香菇分别切细丝。鸡蛋一颗打散后用平底锅煎成蛋皮，切细丝。

制作：米粉提前半小时用冷水泡软，不用泡太久。猪肉用生抽1/2大匙，料酒1/2大匙，淀粉1茶匙，拉沙油1茶匙拌均匀后，腌制15分钟。

锅内热少许油，放入猪肉炒至熟，起锅备用。 锅内热油，放入香菇条炒香，再放入包菜丝略炒。

放入米粉，胡萝卜，韭菜。加入一碗高汤或水，加入炒粉调料B。

至水快干时，加入煎好的蛋皮及炒好的肉丝。再翻炒均匀即可，翻炒的时侯不要用锅铲，用筷子夹。

制作要领：炒米粉的时侯，油可以适量放多一点才好吃；胡萝卜丝和韭菜也可以跟蛋皮，肉丝一起放，这样吃起来爽口。4.鱿鱼丝虾仁炒米粉的做法 平常很喜欢吃炒米粉，但现在市场上买得到的米粉对火候掌握要求较高，一不小心就容易炒糊，做起来没什么信心。

几天前收到猫姐寄来的空投救济箱，打开后竟然发现向往已久的客家米粉。以前在美国请客都喜欢表演炒米粉，吃过的人对那柔Q的口感赞不绝口，其实就是因为客家米粉怎么炒都不会搞砸的。

材料：客家米粉（泡软虑干水分），鱿鱼丝（烫飞水），虾仁，胡萝卜/洋葱/芹菜/辣椒切丝。 调味料： 高汤小半饭碗，盐/味精/白胡椒粉。

做法： 两大匙油烧热，放进胡萝卜、洋葱、芹菜、辣椒丝炒香，加高汤和其它调味料烧开，放进米粉、鱿鱼、虾仁，以大火快速翻炒至汤汁收干即可。在厦门吃客家炒米粉都习惯加点胡椒粉、黑醋， 风味更佳。

（这个是6个人的量，大家可以按照比例酌情减少。） 豆芽米粉的特色：米粉松散柔韧，豆芽青脆，配上酱料味道更美，别具风味。

教您豆芽米粉怎么做，如何做豆芽米粉 1.将大蒜瓣捣成泥（其中留出5O克加适量的凉开水搅匀），芝麻研成末，一起与白糖、辣椒酱、醋混合搅拌均匀。 2.锅。

米粉是如何制作的？

制作高质量干米粉

大家知道，稻谷的产量很高，“解决人类的温饱”，唯有稻谷起的作用，其他的粮食作物，无论产量和质体，

都无法与稻谷相提并论。搞好稻谷的生产，不但，对人口众多的我们人需要，而且，对世界的，也一定会

有很大的贡献！

制作干米粉，那是为了加快我国各界人士的生活节奏，以便参与全球竞争！

同时，将米价下滑的趋势，扭转过来，帮助广大农民增加收入，那就可以保护农民生产稻谷的积极性。

直条干粗米粉，长约20厘米，允许误为19至21厘米，像10号园铁线大小。

快餐店喜欢用。

直条干细米粉，长约20厘米，允许误为19至21厘米，像16号园铁线大小。

家庭比较喜欢。

希望参加制作干米粉的广大农民朋友，高起点，严要求，把米粉做到：又爽、又滑、不断条。

先说怎样使到米粉，又爽、又滑呢？

感觉了。把爽与滑分开来说，只不过有点强调米粉很好食的特点。我们把爽与滑的意思弄清楚之后，那就比较好办

了。

我们知道，粉丝，煮软之后，食起来就很滑，粉丝是绿豆做的，那就是说：绿豆的份子结构，比之，大米的份子结

构要滑得多，如果，我们做米粉时，加进一些绿豆进去，那就可以使米粉在煮的过程中，不散出粉粒，保持条形状

态，那就可以做到又爽又滑了。

不断条，这个问题，是不是加了绿豆，就已经解决了哩！还是，要再加一些糯米进去呢？

这就要农民朋友，自己开动脑筋去想一想，在实践中去实验一下了。因为 ，我在这方面，只知道一些原理，没有进行过细致的作，在米粉中，要放多少绿豆？要放多少糯米？这个比例，我不知道，所以，不敢乱说。

我之所以要说清楚，米粉要做到：又爽、又滑、不断条。

那是市面上，已经有这种米粉。这种米粉，而且，领到了“部优产品”证明书。如果，我们的后来者，农民朋友，米粉做不到又爽、又滑、不断条，领不到“部优产品”的证明书，真的，这个样子的话，那就难以与市场现有的产品竞争了。

农民朋友，你们山村的水质好，比城市米粉厂做出来的米粉，质体好得多，你们只要认真一点，严格要求，就一定可以做出更好的米粉来，竞争的年代，要想自已的产品有好销路，就必须以质体取胜，就可以寄米粉的样板去，领取“部优产品”证明书了。米粉的质体好，就可以去打开一条比较好的销路，甚至，打开一条很大的销路。

比如说：城市米粉厂的包装袋，有“部优产品”的标志，而你们的产品，没有这个标志，那就要吃亏了，纵使你的产品能够销得出去，但是，销量很少，那就不可能有很大的发展前途！

要找出路，就要竞争，要竞争，就必须做出高质体的米粉来，除此之外，别无他途！

绿豆淀粉可以做什么吃

1.

绿豆淀粉：水按比例1：7／1：8混合，也可以用豌豆淀粉。搅拌均匀后放火上烧开，注意搅拌，尤其后面出现半透明凝固物的时候记得把火关小，继续搅拌直至所有液体都成半透明状半凝固体。准备个容美味的炒粉上桌了器，表面涂层食用油，然后把半透明的半凝固体倒入其中等待冷却。

2.

冷却后，把容器翻过来，因为涂过油的关系，一般都能自己脱模。然后可以用刮凉粉的工具把它刮丝，也可以直接用刀切。

3.

黄瓜切丝后用盐捏一下，去除水份，花生酱+水和盐调和后加入，另外可以加花生碎，醋，糖，香菜，虾皮等搅拌喜欢辣的同学可以加老干妈辣酱等各种自己喜欢的酱料就跟以前路边摊买的一元一盒的凉粉一样，自己做的干净卫生。

还可以做绿豆糕

配料：450克绿豆淀粉，245克绵白糖，45克糯米粉，45克食用油，5克芝麻油。

做法：

1、将绿豆淀粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀；

2、加入食用油和芝麻油搅7.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀；

3、过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线；

望采纳！

贵州沿河县米粉绿豆粉怎么做的

8.将拌匀后的绿豆面放入月饼模中（没有模具可以用任何容器）。

绿豆糕制法1

6、河粉起鼓后，拿出，在河粉四周用小刀或筷子划个圈，方便河粉揭下来

材料

带皮绿豆150g，蜂蜜40g，糖10g，熟油25g，糖桂花12g，麻油1g，豆沙馅适量

1.将绿豆洗净晾干打成粉，将绿豆粉蒸熟，过筛。我用的是店那种打粉机，普通家用料理机不晓得能不能打得那么细腻，你已有生绿豆粉则可省去打粉的步骤。

2.过筛的绿豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均匀

3.用月饼模压出形状即可。我是在月饼模里先放一些绿豆粉，再挤馅料，再放绿豆粉，然后压形状，比较容易整

绿豆糕制法2

材料

主料：绿豆面1500克，糯米粉克，

调料：白砂糖2000克，绿豆沙100克，花生油1000克

1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。

2.以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。

绿豆糕制法3

材料

去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。如已是绿豆粉，则加水和面即可。

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。

3.凉后放入冰箱冷藏。

小诀窍