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1、小贴士油饼怎么做又软又好吃，视频教程步骤，外酥内软又多层简单又好吃2、将面粉，盐和小苏打拌匀后倒入温水中，搅散，揉成团;饼，作为北方人的，每天必定会有饼，更有甚者一日不闻饼味，浑身无力。

2、用粉、水、盐、油千层葱油饼怎么做好吃做法2、倒入适量的开水， 面粉烫三分之一，再用凉水和面。

3、3、直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。

4、4、面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。

5、5、揉好的面团静置的时间越长面越软，我一般早上和面中午做。

6、6、把和好的面分成几份。

7、7、将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。

8、8、擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。

9、9、拉长后从两头往中间卷，卷到中间叠在一起。

10、10、都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。

11、11、把卷好的饼擀开，锅烧热倒入油，把擀好的饼放入锅中盖上盖，中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄，这时候沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开了，出锅享用吧。

12、小技巧记得一定别忘了拍打的过程哦，这样才会有软软的饼出锅哦。

13、可以去网上搜视频。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。