羽衣甘蓝是什么菜(羽衣甘蓝是什么菜,能生吃吗)

雨衣甘蓝是什么菜

羽衣甘蓝具有抗氧化清除氧自由基的作用，还有一定的养胃和中清热除烦利水通便，防治口干湿少调理胃肠的功效。羽衣甘蓝是两年生的草本植物，属于结球甘蓝其实又叫做卷心菜的园艺变种，原产地是地中海沿现在国内也有种植，羽衣甘蓝富有很高的营养成分，还有很多人体所必需的膳食纤维，维生素以及钙、镁等微量元素，羽衣甘蓝有抗癌蔬菜的美称，另外热量也很低是减肥健美的理想食品。长期使用有助于治疗中老年人常患的骨质疏松症，羽衣甘蓝，十字花科芸薹属的二年生草本花卉。羽衣甘蓝叶子宽大呈大匙形，叶片平滑无毛，边缘有细波状皱褶；叶柄粗而有翼；4月抽薹开花，花色金黄、黄至橙黄；长角果圆筒形；种子为球形，灰棕色。观叶期为12月～翌年3月。吴蔚编著的《保护地特菜栽培技术》一书中写到：“羽衣甘蓝整个植株形如牡丹，所以人们也把它称为叶牡丹。”羽衣甘蓝原产地中海沿岸至小亚细亚一带，主要分布于温带地区，在上海等地均有种植。羽衣甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，不耐涝；可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，喜阳光，生长适温为20～25℃；生长势强，栽培容易，对土壤适应性较强，耐盐碱。它的繁殖方式为种子繁殖，可通过播种进行种植。羽衣甘蓝叶色鲜艳，是冬季和早春重要的观叶植物。在长江流域及其以南地区，多用于布置花坛、花境，或者作为盆栽。[8]羽衣甘蓝具有一定的食用价值，它的钙、铁、钾含量都很高，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在多用其配上各色蔬菜制成色拉。因羽衣甘蓝的叶色丰富多变，羽衣甘蓝的花语为华美，祝福，如意吉祥，所以有时候它也被当作礼物赠送给别人，是对收礼人美好的祝福

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羽衣甘蓝叫什么

羽衣甘蓝又名叶牡丹，由于其粗生易种，观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。

羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，是结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。主要分布于温带地区，品种各异，有观赏用也有菜用。

扩展资料

羽衣甘蓝好处

白菜、卷心菜、西兰花和羽衣甘蓝等等都属于十字花科蔬菜，这类菜不仅可以抗炎抗菌，还能预防癌症。十字花科蔬菜在肠道中被消化时会释放化学物质“吲哚—3—甲醇”，这种物质可激活一种被称为“芳香烃受体”的蛋白质。

芳香烃受体是一种环境感受器，可将信号传递给肠道壁上的免疫细胞和上皮细胞，使机体不会对在肠道中正常生活的细菌产生发炎反应，从而降低患肠癌的可能性。

参考资料来源：

羽衣甘蓝又名叶牡丹，由于其粗生易种，观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。

羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，是结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。主要分布于温带地区，品种各异，有观赏用也有菜用。

扩展资料：

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

参考资料来源：

羽衣甘蓝是什么

羽衣甘蓝是甘蓝菜的一种，羽衣甘蓝是一款在国外比较常见的蔬菜，名字好听，富有诗意。结构和形状与卷心菜相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。并且羽衣甘蓝的品种也是十分多样，观赏的、还有食用的，在我国都有栽培。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，甚至还可以烤着吃，多用其配上各色蔬菜制成沙拉。风味清鲜，即使烹调仍然可以保持鲜美的碧绿色。

羽衣甘蓝的生长习性。

羽衣甘蓝耐贮存，耐寒也耐热，耐抽薹，采收期长。适宜春秋栽种。春播如果管理较好，可以一直延续采收，产量很高。生长势强，栽培容易。生长适温为20~25℃，种子发芽的适宜温度为18~25℃。

羽衣甘蓝对土壤适应性较强，可以选择腐殖质丰富肥沃沙壤土或粘质壤土。把土壤弄平整，浇透水，水渗下去以后把种子均匀地撒下去，用筛子筛0.5厘米厚度的土壤覆盖起来。或者可以一颗种子一个育苗盆育苗也可以。

羽衣甘蓝又叫什么菜

羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。

羽衣甘蓝又叫什么菜

羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。

羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝长什么样子

羽衣甘蓝叶片一般有光叶和波浪叶之分，外面叶比较宽大，叶片呈绿色和蓝绿等等，叶柄很粗壮，叶脉呈浅紫色的，株高一般大概在20-40厘米，果实是角果。

羽衣甘蓝生长在什么地方

羽衣甘蓝是一种极耐寒的植物，它能忍受霜冻，同时它也喜欢充足阳光，另外羽衣甘蓝对土壤的适应性也是很强的，通常在大部分都有种植。

羽衣甘蓝功效和作用

羽衣甘蓝可以作为炒食，做汤和凉拌供人们食用，羽衣甘蓝维生素含量是在绿叶中，它有抗癌蔬菜的称呼，另外长期食用有利于骨质疏松症状的缓解，其次它还具有养胃、消食通便、清热除烦和防治口干食少等功效。

羽衣甘蓝是什么蔬菜

问题一：普通菜市场有买羽衣甘蓝的吗，我去问人家都不知道这是什么，或者有什么通俗的名字吗？ 羽衣甘蓝（Brassica oleracea L. var. acephala DC.），又叫叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

普通菜市场应该没有卖

问题二：羽衣甘蓝是什么 羽衣甘蓝(Kale)[1]，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠丁色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体的蔬菜。

问题三：羽衣甘蓝菜是属于 花羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，经过多年筛选种植后，日本易名为叶牡丹，寓意为祝福。羽衣甘蓝(Kale)，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体的蔬菜。

问题四：请问这是什么菜，紫色的，带茎，不是羽衣甘蓝。。。 10分 这个也叫橄榄，能吃据说可以防癌，也可当做景观植物

问题五：请问这是什么蔬菜 20分 这是羽衣甘蓝作为蔬菜的品种，可以百度 羽衣甘蓝 蔬菜 验证，否则搜到的都是园林绿化的类似花朵的羽衣甘蓝品种的。

问题六：甘蓝科蔬菜有哪些？ 甘蓝科蔬菜有：

洋白菜、圆白菜、包心菜、卷心菜、莲花白菜、回子白菜、椰菜、玉菜；菜花、西蓝花；花羽衣甘蓝、东方绿嫩、阿培达（荷兰）、科伦内（荷兰）；早生子持（日本）、王子（美国）、多拉米克（荷兰）、卡普斯他（丹麦）、温安迪巴（英国）、佐伊思（法国）；捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串、河间蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头；白花芥蓝、中迟芥蓝、梧州早芥蓝、中花芥蓝。

核果有：桃 梨子 枣 樱桃 牛油果 梅子 椰枣 杏 橄榄 山楂 苹果 核桃 石榴 芒果 槟榔 松子 腰果 芝麻等

问题七：羽衣甘蓝是平常吃的紫甘蓝菜吗 羽衣甘蓝，又名无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹、牡丹菜、花菜，是一种蔬菜，也可植入花坛装饰。在德国是一种冬季常见大众蔬菜，俗称“绿菜”，通常是腌制成酸菜，用来炖肉，或者配烤香肠。原产于地中海至小亚细亚一带，栽培历史悠久，早在西元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

是吧、

问题八：羽衣甘蓝蔬菜汁怎么做 用料

羽衣甘蓝 8片 柠檬 2片

生姜 1片

蜂蜜 2勺

水 400ml

羽衣甘蓝 蔬菜汁的做法

羽衣甘蓝洗净

柠檬去皮切片（为省事也可以先切好泡一罐蜂蜜柠檬随时备用）

材料放入料理机加入水蜂蜜打8-10分钟，为避免高转速温度上升可加入冰块

小贴士

羽衣甘蓝一般市场超市没有的卖，我是在某宝买的，空运还算新鲜，买的多了可以冷冻。

问题九：甘蓝是什么菜？ 甘蓝即结球甘蓝,又称洋白菜圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它户十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.

问题十：什么蔬菜是蓝色的呢 紫橄榄吧，微有一点蓝色