棒棒炒面家常做法_棒棒炒面家常做法大全

炒面怎么做好吃呢？

第6步、锅烧热放油，倒入胡萝卜和丝翻炒，在胡萝卜断生时加入莴笋翻炒。

你先将面放入锅中煮一下，之后再起锅烧油，放入一些洋葱末，青椒，西红柿和鸡蛋，翻炒均匀之后，再将面条放进去，加入适量的生抽，蚝油，白糖和盐，就会非常的好吃。

棒棒炒面家常做法_棒棒炒面家常做法大全

棒棒炒面家常做法_棒棒炒面家常做法大全

9. 将炒面放在荷包蛋上就可以开吃啦！

我觉得首先要把水烧开，然后烧开之后放入面条，煮到一定程度后就将面条捞出来，在把面条泡在冷水当中，然后把自己喜欢吃的一些菜进行翻炒，翻炒，一定程度后就把面倒入锅里，这样的炒面做出来口感非常好。

生抽 2勺

把面煮熟以后放在冷水中，然后捞出来，倒入一些熟了的油，这样可以很好的让他们炒的时候不粘连，然后再加入调味品翻炒，这样做出来的炒面不会粘锅。

1、步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用

3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用

5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下

6、接着把煮好的面条，调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒

7、炒至面条上色入味，就可以出锅了

8、炒面条的这个做法虽然简单，但是口感上一些都不会打折扣，香味浓郁，筋道美味，吃过就会喜欢上

食材清单：

（一斤面条，2个鸡蛋，洋葱、彩椒、西红柿一把青菜，1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开）

家常炒面的做法

生抽：2勺

准备食材：鲜面条，西红柿半个，鸡蛋一个，小火腿肠一根，酱油葱蒜油盐鸡精少许。

面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。

1锅里烧热水，下面条350克，煮至断生投凉备用。

在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。快手炒面的做法 步骤7

2另起锅烧油，油热放葱蒜爆香，打一个鸡蛋进锅快速炒散，放入西红柿丁，火腿肠片，加煮好的面条下去，加酱油盐鸡精翻炒几下出锅，家常炒面做好了！

把配菜洗干净，锅里放油，葱姜炝锅，倒入配菜，在倒入面条，翻炒均匀即可。

怎么样做炒面步骤

加入洗干净沥干水的小窍门青菜秧翻炒。快手炒面的做法 步骤6

炒面的家常做法，全家人都抢着吃！

原料：湿面条、芹菜、莴笋、水发木耳、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、盐、鸡蛋、食用油。

做法步骤：

第1步、食材准备:肉切丝；水发木耳切丝；芹菜切段儿；莴笋切丝；胡萝卜切丝；姜切末；蒜切末。

第4步、锅烧热，放油，倒入姜末，放入肉丝煸炒，盛出备用。。

第5步、锅烧热放油，倒入芹菜使之断生，加少许盐（比平时吃饭时淡很多）盛出备用。

第7步、锅中加约30ml水，沿锅边淋入一勺生抽,两勺老抽炒匀，放入蒸好的面拌匀，使面着色成你喜欢的程度，再根据口味加盐调味。放入炒好的肉丝和芹菜炒匀。

第8步、将蒜末放到锅底，用面盖住焖约30秒（以激出蒜香）后炒匀即可。

第植物油2汤匙 酱油1汤匙 食盐1/2茶匙 青菜克 鸡蛋2个 香肠1根9步、面成！

炒面做法大全

家常炒面的做法，媳妇向70岁婆婆讨教秘方，做法简单，越吃越上瘾

炒面的做法有哪些？

炒锅内加入水，按面量估计没过面条即可，烧开，下挂面（普通挂面，鸡蛋面都可，但是要宽一点的），煮熟后（用筷子可以将面条夹断即可，不要煮太长时间）捞出，加一点凉水，以免面条粘成一坨。将碗内面条的水倒掉，倒入一点点花生油、生抽、老抽（只为颜色好看一点，依个人喜好放入适量即可）、香油、醋、蒜蓉酱（超市购买，也可以换成老干妈或者其他香辣酱），然后用筷子搅拌均匀，放一旁待用。

面条的做法多种多样，炒面也是其中的一种，炒面主要以面条、鸡蛋、或者肉为主，其实除了这些，大家还可以加各种各样自己喜欢的菜在里面，都非常美味。

1.葱油虾仁炒面

虾仁：20个左右

无味食用油：约50毫升左右

老抽：1勺

盐：适量

白芝麻：一小把

具体做法：

1.准备好所有的食材

2.锅中放足量水烧开，把面条煮熟后迅速捞出过冷水备用

3.锅中放稍多的油，加入葱花小火熬制葱油

4.熬到葱段变干变金黄，即可把葱段捞出备用，油留在锅里

5.锅中葱油烧热，把虾仁煎到两面金黄，九成熟的样子即可

6.虾仁中介入生抽老抽蚝油迅速翻炒

7.加入前面捞出的葱段和煮好的面，迅速翻炒均匀，并加盐糖调味

8.撒上白芝麻就可以出锅啦！香喷喷～

2.肉丝包菜炒面

碱面：200克

红辣椒：4个

五花肉：100克

葱末：这样一份劲道,爽滑.简单的炒方便面就做好了.10克

具体做法：

1.准备材料：碱面200克，包菜丝100克（包菜丝一定要够细，不然不入味儿），红辣椒四个，切好的肉丝100克，十克姜丝，十克葱末。2.煮面，煮到六成熟就行了，用中火煮，煮大概六七分钟。3.煮完之后就放到凉水里面过一遍水。

4.捞出，然后洒上一勺食用油搅拌均匀。

5.锅里热油，先放入肉丝和姜丝煸炒，由于肉是五花肉，所以要炒的时间稍长一些，把五花肉里的猪油煸炒出来。

6.五花肉出油后，放辣椒炒，辣椒炒出香味后，就放包菜。

7.包菜炒软之后，再入面条。面条下锅之后容易粘连，此时可以调小火，慢慢炒，以免炒糊。

8. 再加入两勺酱油、半勺糖、半勺辣椒油、半勺醋9.撒上葱花装盘就可以啦。

3.鸡蛋火腿炒面

鲜面条：100g左右

鸡蛋：2个

小青菜：3颗

绿豆芽：50克

洋葱碎：10克

具体做法：

1.青菜，豆芽洗净，鸡蛋打散、火腿切片、水开下面条煮2分钟捞出，过凉白开备用

2.锅中适量油，倒入鸡蛋液炒散盛出，锅中底油，下洋葱末蒜末编香，加1勺老干妈炒香，下火腿、青菜、豆芽炒软

3.倒入面条，加1勺生抽、1勺蚝油、1丢丢老抽或一点盐、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅

Tips：

1.如果面条量少就不需要加盐2.面条别煮太熟了，要不炒的时候会碎的

炒面的做法有哪些？

扬州炒面

材料：卷心菜，葱，面条，植物油，肉末，辣椒酱姜丝：10克，酱油，盐，鸡粉，料酒。

做法：

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控第2步、肉丝中加入约1/3茶匙白胡椒粉（黑胡椒粉亦可）, 约0.5茶匙花椒粉, 适量的盐, 一个鸡蛋清（因家中没有鸡蛋了，故用生粉代替），用手抓匀以便使肉入味，倒入少许食用油抓匀（以便锁住肉的水分，使肉更嫩），放置备用。干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

土豆炒面炒面，必备生活技能之一!颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。下面我给大家介绍炒面的家常做法，欢迎阅读!

鸡蛋面 300克、土豆 3个、五花肉 200克、色拉油 2汤匙、姜 适量、小葱 适量、老抽 2汤匙、生抽 1汤匙、八角 2个、食盐 少许、大蒜适量

1、土豆去皮切小块，五花肉切小块

2、热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香

3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3

面可以提前焯水捞起，过凉水备用，再加一点香油搅拌均匀备用。郭语加入葱姜蒜爆香，再加入一些配菜鸡蛋炒香，然后再加入面条，再加入生抽蚝油鸡精调味翻炒，然后撒上葱段翻炒即可

准备好新鲜的面条下锅煮至七成熟后捞出备用，起锅烧油，加入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒均匀之后加入胡萝卜，青红椒爆炒均匀之后倒入面条翻炒均匀之后即可出锅

步，准备好面条，是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，锅热倒油，把腌制好的面条倒进去翻炒十分钟就可以了。

炒面的做法有哪些？

4、这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅

鲜虾炒面

下面为大家分享三种美味的炒面做法，葱油虾仁炒面、肉丝包菜炒面、鸡蛋火腿炒面，每一种都超级超级好吃！赶快学起来吧！

原料：

面粉300克、清水105克、鲜虾8只、尖椒2个、油菜4颗、番茄 秘制炒面1个、食用油适量、蚝油1大勺、葱末适量、盐适量、姜末适量

做法：

1、 用全自动面条机，放入300克面粉，选择全自动按键，然后逐步放入105克的清水。

2、短短3分钟的时间，就可以揉好面，如此迅速的出面，确实太方便了。

3、我做的是两人份，300克的面比较合适。这里您可以根据家人的需要来选择，容量是600克。

4、水煮沸后放入面条，次开锅就可以捞出，因此一会儿还要炒。

5、煮好的面过一遍凉水，沥干水分后平铺在案板上，撒上食用油，用筷子拌开。

6、锅内放入适量食用油，放入葱末姜末爆香。接着放入番茄碎，炒出汤汁。

8、放入尖椒，倒入1大勺的蚝油，加入适量糖和盐。

9、加入清洗干净的油菜，倒入面条，这时候可以用筷子翻拌，使得菜和面条相互包裹，期间尝尝味道，酌情放盐。

10、别看说的详细，其实从准备到出锅，只需要20多分钟的时间，特别省心

鸡蛋炒面

单纯的炒面，买生面直接炒。火腿肠炒面，用火腿肠跟方便面进行小炒。鸡蛋炒面，用一个鸡蛋和一些葱，用生面进行爆炒。

牛肉炒面、鸡蛋肉丝炒面、虾仁炒面、西红柿鸡蛋炒面、香辣炒面等。

炒面做法简单又好吃

这道炒面，简单，取材方便，健康美味，易消化。早、中、晚饭都很合适。

用料

面条 1份

老抽 1勺

鸡蛋 2个

盐 1克

花生油 适量

香油 半勺

泡椒 2个

糖：一小撮醋 1勺

葱 适量

蒜 2瓣

步面条：2人份骤1

步骤2

刷锅后，炒鸡蛋。热锅凉油，待油热后，倒入鸡蛋（鸡蛋搅拌时可以加一点白开水和一点点盐，炒出的鸡蛋更嫩一些），炒好后盛出待用。简单准备好猪肉、红萝卜、洋葱、切丝备用，锅中放油把猪肉煸炒放入红萝卜丝、洋葱炒出香味放老抽，把面条放在里面翻炒均匀即可、好吃的炒面条的做法

步骤3

不用刷锅，加热后倒入一点点底油，大火，倒入洗好的小油菜，翻炒几下后，放入切好的蒜粒，撒入一点点盐，见油菜稍微变色后捞出，不要炒过了。简单好吃的炒面条的做法

步骤4

将鸡蛋重新倒入锅中，剁椒用剪刀剪好倒入锅中一块翻炒几下（不喜欢吃辣的朋友也可以不放）。简单好吃的炒面条的做法

步骤5

将面条倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。简单好吃的炒面条的做法

步骤6

倒入炒好的小油菜，撒入葱花，再次翻炒，可以沿锅边加入一点白开水（不喜欢加生水)，面条变干后就可以捞出装盘了。

炒面的家常做法

3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。

炒面的家常做法大全

蒜蓉酱 2勺

炒面的家常做法大全

茄汁海鲜炒面

食材：成品拉面、虾仁、银鱼、鲜贝、茄汁2-3勺、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒

做法：1)我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程;(如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约8成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连)油锅烧热后，爆香葱丝，小红椒;2)下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断;3)加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩;

韩式辣酱炒面

食材：鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量

福建虾炒

食材：面条200g、大虾150g、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、瘦肉适量、美极酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、韭菜适量、料酒适量

做法：1)将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。2)瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。3)锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。4)锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。5)下瘦肉丝，虾略炒，下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。6)还煎了个蛋配着吃不错。

食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量炒面特点；颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。

做法：1)菜市场买来的'炒面2)生菜洗净备用3)洋葱切成小条备用4)烧一锅开水5)放入炒面6)煮开约一分钟即可7)捞出炒面用凉水冲8)冲凉后沥干水备用9)热锅下油，炒洋葱10)加适量香菇酱调味11)加适量盐调味12)放入生菜13)放入炒面14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面15)喷少许醋提香16)快炒出锅

广式豉油皇炒面

食材：拉面300g、油适量、盐适量、瘦肉200g、洋葱70g、小葱适量

做法：1)洋葱洗净切成丝。2)葱洗净，切成5cm长的段。3)制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化。4)肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。5)腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。6)捞出沥干，过冷河后沥干待用。7)锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。8)跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。9)上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。

杂蔬素炒面

食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量

做法：1)准备好所有的食材。2)黄瓜，，胡萝卜全部切丝。3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4)加入酱油。5)加入胡椒粉。6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。11)翻炒均匀关火。

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1.将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水；

家常炒面的做法

7、倒入去壳去虾线的虾子，翻炒均匀。

主料：面条克、30克、猪肉100克、白菜100克、豆干50克、大蒜叶30克。

辅料：大蒜2瓣、姜丝3克、料酒5克、老抽5克、生抽5克、蚝油3克、盐3克、白糖3克、油适量。

1、猪肉切成丝，放入适量生粉，倒入一点点料酒。

2、再加入一点点清水，搅拌均匀，腌制10分钟，使其肉质更嫩。

4、锅中煮开水，下入面条。

5、加入一勺盐步骤9炒面怎么炖，这样面条不容易软烂。

6、调碗汁：老抽，生抽，白糖，蚝油，盐，搅拌均匀。

8、大蒜去皮，切碎。

9、大蒜叶切段，豆干切丝。

10、白菜叶切成丝。

11、如果比较大的话，也切一下，蘑菇切片。

12、起锅热油，下入姜丝和腌制好的肉丝，翻炒至肉熟透，捞出待用。7、准备好配菜，都清洗干净。

13、锅中留底油，下入豆干翻炒一下。

14、倒入蒜粒，炒一下，会很香。

15、然后倒入白菜丝，翻炒。

16、倒入和蘑菇，继续翻炒一下。

17、将调好的碗汁倒入锅中，炒均匀，盖上盖子焖一下。

18、待所有食材熟了后，倒入炒好的猪肉丝，翻炒均匀。

19、然后下入大蒜叶，翻炒至变软。