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1、秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。

2、秋刀鱼是表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。

3、秋刀鱼栖息在和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域，主要分布于太平洋北部的温带水域。

4、30种最常吃的海鱼：11黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、加吉鱼、皇姑鱼、黄鱼、带鱼、牙片鱼、多宝鱼、偏口鱼、沙板鱼、鼓眼鱼、牙塌鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼、鳗鱼、红头鱼、逛鱼、粘逛鱼、岷鱼、黑头鱼、石斑鱼、白鲳鱼、金昌鱼、白鳞鱼、鲐鲅鱼、沙丁鱼、梭鱼、鲻鱼、大头星鱼、马面鱼、针良鱼、安康鱼……1、黄花鱼黄花鱼，在南方又叫大黄鱼，在北方沿海有一种叫黄鱼的品种，所以区分叫作黄花鱼。

5、鱼肉非常细嫩鲜美，是海鱼中的上品。

6、黄花鱼对水中氧气要求很高，所以无论是野生的还是养殖的都鲜有活的，都是冰鲜的。

7、鲜活的用来清蒸是，冰鲜的大多用来红烧或家常烧。

8、是宴席上常见的主菜鱼类。

9、2、特 徵： 具眶蝶骨，腹鳍 1硬棘,软条 6-7；背鳍硬棘3-8，软条10-19；臀鳍硬棘 2-3 ，软条8-12。

10、腹部鳞具鳞脊。

11、种间的鳞异颇大，部分种类具有发光器，可长至55cm加吉鱼加吉鱼，分红加吉鱼和黑加吉鱼，在上个世纪八十年代曾经是重的鱼类之一，那个年代过年过节、宴请宾客上一条加吉鱼便是对客人极大的重视。

12、目前加吉鱼非常多，价格也便宜，已经变成家常的鱼类。

13、3、海鲈鱼海鲈鱼是宴席常见的鱼，当你不知道点什么鱼的时候，点一条海鲈鱼一点问题也没有。

14、无论在任何时候、任何地点，海鲈鱼总是可以胜任任何宴请和小聚，属于鱼类。

15、海鱼介绍1、石斑鱼在日本，野生石斑鱼经常被用于日本料理中制作生鱼片，是制作刺身良好的鱼种。

16、在我们沿海地区，大多都以清蒸为主，以清蒸来体现石斑鱼原味的鲜美。

17、2、黑头鱼黑头鱼，黑头鱼是山东沿海常见的鱼类之一，海边钓鱼的人对黑头鱼非常熟悉，是海钓常见的鱼类。

18、在上个世纪，黑鱼被当做不值钱的鱼类不被人们所认可，是一种上不了“大席”的鱼。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。