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1、白菜的做法大全 白菜的做法大全1.素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

2、1.将白菜洗净，控干水分。

3、顺长切成1.5厘米宽的条。

4、再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

5、2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。

6、 白菜的做法大全2.醋溜白菜原料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

7、2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

8、 白菜的做法大全3.白菜心里美1.白菜心切丝，萝卜擦丝。

9、2.加糖、醋、白芝麻，一起搅拌即可。

10、 白菜的做法大全4.金汤白菜1.先把白菜去叶，选取三层内的菜心。

11、2.下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。

12、 白菜的做法大全5.白菜炖豆腐原料：白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐。

13、1.白菜切段，豆腐切块。

14、2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。

15、3.白菜下水焯一下，捞出沥干。

16、4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。

17、5.放入白菜翻炒一下, 调入盐即可。

18、 白菜的做法大全6.白菜炖粉条原料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，盐。

19、1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

20、3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加盐即可。

21、 白菜的.做法大全7.清香手撕圆白菜原料：圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许。

22、1.圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫，至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。