荷兰豆怎么做好吃_荷兰豆怎么做好吃又简单视频

荷兰豆炒云耳的做法，荷兰豆炒云耳怎么做好吃

清水

350g

荷兰豆怎么做好吃_荷兰豆怎么做好吃又简单视频

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云耳

10g

辅料

橄榄油

鱼露

步骤

1.食材：荷兰豆和云耳。

3.择洗干净，去筋。

4.云耳用清水8、关火，装盘，好吃的香肠炒荷兰豆炒好了，味道还不错。泡发，择洗干净。

5.焯烫一下。

6.热锅，倒入适量的橄榄油。

7.放入荷兰豆。

8.倒入少许清水，煸炒至荷兰豆八分熟。

9.放入云耳。

11.即可关火上碟享用。

芦笋荷兰豆炒香菇的做法步骤图，怎么做好吃

4、凭手感：优质的荷兰豆摸起来手感细腻、嫩滑，还有一点油润的感觉；较老的荷兰豆一般摸上去有粗糙感且较为干瘪。新鲜的豆荚用手指轻掐豆荚尖，较嫩，易掐断；较老的豆荚用手轻掐豆荚尖不易掐断。

原料:

大的鲜香菇3朵（小的需要8朵）、荷兰豆克。

生抽3汤匙（45ml）。

1、把香菇带有褶皱的那一面朝下，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，清洗干净，切成薄片。荷兰豆去掉两侧的筋，切成4cm长的菱形块。

2、锅烧热倒入油，但油7成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右，然后放入荷兰豆，继续炒3分钟，倒入生抽，炒匀即可盛出。

贴士：

1、买香菇时要选伞型完整的香菇，这样的比较新鲜。不用干香菇做这道菜。

2、浸泡香菇时，褶皱面朝下，可以将里面的灰尘或沙子浸泡出来，清洗的更干净。

4、蘑菇本身就有种肉的口感，所以，这道简单的小炒还是很有“肉”味儿哒。

5、除了生抽不需要再放任何调料了，什么步骤三：锅内烧油，开中火下入蒜蓉炒出香味。然后下入荷兰豆、胡萝卜片，翻炒均匀。葱姜蒜，糖啊盐啊的都不需要。家里常备一瓶好的生抽，对于日常烹饪来说，非常非常重要哈。

荷兰豆怎么炒好吃又简单 荷兰豆炒制的做法

1、食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根2、葱切成马耳朵形；、大蒜籽三瓣、生粉一勺。

2、先把荷 兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。

3、再把香肠去掉外【调料】精盐、白糖、鸡精、淀粉面一层膜，再切成片备用。

4、锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

5、再把焯好水的荷兰豆倒下去，大火翻炒几下。

猪大肠头炒荷兰豆怎么做好吃，猪大肠头炒荷

出锅。

卤猪大肠头

荷兰豆的挑选方法：

300g

350g

辅料

油适量

盐适量

大蒜

步骤

1.准备洗干净的荷兰豆

2.卤好的猪大肠头切片

3.热油锅

4.下姜和大蒜暴下

5.倒入荷兰豆炒下

6.再倒入卤猪大肠头下去

7.加盐炒熟即可

8.完成

小贴士

卤大肠是熟的.

炒荷兰豆怎么炒好吃 荷兰豆怎么做

10.倒入适量的鱼露调味，炒匀。

1、先把买回来的荷兰豆扯去两头的老筋，然后放在盆中清洗干净。加入一勺食盐，这样可以有效去除荷兰豆中的农残留物。红椒切成宽条，大蒜切成薄片，放在盆中用来除味。

2、荷兰豆下锅焯水。锅内烧水，加入一勺食盐，这样焯出的荷兰豆颜色鲜亮青脆不变色。焯水至荷兰豆断生，倒入红椒丝，快速焯水后倒出控干水分。

3、锅内烧油，倒入蒜片煸炒，煸炒出蒜香味。加入少量清水，加入清水炒出的菜口味清淡，便于后面勾芡入味。加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，搅动化开调料，倒入荷兰豆和红椒丝，继续翻炒。

主料4、淋入少许水淀粉，使调料能更好地附着在食材上面，迅速翻炒均匀，出锅前淋上一点明油，使荷兰豆的颜色更加鲜亮青脆，即可出锅装盘。

荷兰豆怎样炒好吃

清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆的做法如下：

用料：荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。

将荷兰豆洗净，去掉两端的硬壳，然后切成小段。切的时候可以斜着切，这样不仅好看，而且烹饪时更容易入味。步骤：

2、炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。

3、放进荷兰豆进去翻炒。

4、荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌。

5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。

荷兰豆怎么炒好吃又简单(让你的荷兰豆变得更有口感)

荷兰豆是一种非常常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合夏天食用。但是，很多人在烹饪荷兰豆时会觉得它不够有口感，甚至会觉得有些单调。那么，如何让荷兰豆变得更有口感呢？下面就为大家介绍一种简单易行的炒荷兰豆的方法。

步骤一：准备材料【蒜蓉荷兰豆】【所需食材】荷兰豆、大蒜、胡萝卜

炒荷兰豆的材料非常简单，只需要荷兰豆、蒜末、盐和油即可。荷兰豆选择嫩一点的，这样口感会更好。

步骤三：热锅凉油，加入蒜末

将锅烧热，加入适量的油，然后加入蒜末煸炒。蒜末的作用是增加荷兰豆的香味，同时也可以提高荷兰豆的口感。

步骤四：加入荷兰豆翻炒

等到蒜末煸炒出香味后，就可以加入荷兰豆了。翻炒的时候要快，不要炒太久，否则荷兰豆会变得过软，口感也会变。

步骤五：加入盐调味

炒荷兰豆的一步就是加入盐调味了。盐的用量3、这道菜记得要先炒香菇，再放入荷兰豆，这样炒出的荷兰豆才清脆可口。要适量，不要加太多，否则会影响荷兰豆的口感。

荷兰豆这样做既好吃又不失营养

适量

想必，大家都知道荷兰豆了吧，它也被叫做“豆”或者“青小豆”等名字，是我们生活中很常见的一种豆类蔬菜了。荷兰豆用来做饭菜是十分的可口的了，味道虽然清淡但却是令人口感很不错的了，同时，它的营养价值也很高的哟。很多朋友都在问“荷兰豆怎么做好吃呢”，我们不如一起来看一下吧!

2 第二：炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味 ，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

荷兰豆的做法

1、腊肉炒荷兰豆

(2)将油倒入砂锅了并烧热，放入蒜末烹出香味 ，再倒入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，即可食用。

营养提示：荷兰豆有着丰富的维生素C元素，还有可以分解体内亚硝胺的酶，具有增强免疫力，有着很好地抗癌防癌的作用。同时，含有赤霉素和植物凝素等物质，可以起到抗菌消炎的目的。荷兰豆的膳食纤维也是非常的丰富了，可以防止便秘，清肠排毒的功效。荷兰豆能很好吸收腊肉里面的油份，令腊肉肥而不腻，荷兰豆滑而嫩。

2、清炒荷兰豆

步骤：

(1)、将荷兰豆洗净，烫一下并沥干。

(2)、将葱姜蒜切成末，红辣椒切丝;

(3)、把姜葱爆香后放入荷兰豆翻炒，加点热水焖煮3分钟，加点蒜末和辣椒丝，盐翻炒，即可。

营养提示：荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。具有润肠通便，补肾益气还有解毒等功效。

以上是今天为大家带来的有关“荷兰豆怎么做好吃以及两种荷兰豆的做法和功效与作用”的内容介绍了。或许，大家在看完上面的内容后也一定对于荷兰豆有了更多的认识和了解了吧!也希望本文能够给你带来更多的帮助哦。

小荷兰豆怎么做好吃法

3、蒜去皮，剥成蒜粒，锅中倒入油加热放入三分之二蒜粒爆香。

小荷兰豆怎么做好吃法？荷兰豆的做法有很多种，有的地方用来凉拌，有的则习惯用来素炒，而有的地区则更原因用来炒肉，或和其他食物搭配起来食用，而不同的荷兰豆的做法，可能导致荷兰豆这道菜的味道不同，营养价值不同，功效也不同，因此，对荷兰豆感兴趣的人，有必要深入研究荷兰豆的.做法。

荷兰豆

1 ：把荷兰豆两头去掉，把荷兰豆洗净，以备用。大蒜头去皮，切小切碎。开火，锅里放入猪油，把切好的蒜倒入炒香。加入10g酱油继续炒。把酱油与蒜头炒到沸滚为止。倒入荷兰豆，用大火炒。加入2g盐，继续混炒。

3 第三：荷兰豆的做法还有香肠炒荷兰豆，荷兰豆炒虾仁，杏鲍菇炒荷兰豆，火腿肠炒荷兰豆，腊肠荷兰豆，椒香荷兰豆，清炒荷兰豆，紫菜荷兰豆蛋卷，二菇炒荷兰豆，家常炒之荷兰豆炒鸡片等。

注意事项

熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。