猪耳朵花的养殖方法_猪耳朵花叫什么名字

老母猪耳朵叶是什么植物

青红辣椒3个 1猪耳朵洗净 大葱半根

牛蒡子别名大力子,土名为老母猪耳朵。是二年生草本植物,具有解表、清咽、透疹、消肿解毒之功效,主治风湿、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、斑疹等症,主要产区东北三省。由于牛蒡子非常适于北方栽培,是调整农业种植结构,发展农村经济,促进农民增收的重要途径。

猪耳朵花的养殖方法_猪耳朵花叫什么名字

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猪耳朵花的养殖方法_猪耳朵花叫什么名字

是 车前草

这样做猪耳朵又大又肥美怎样做猪怎样做耳朵又大又肥？

食材：猪耳朵300克、白萝卜一根、红萝卜一根、辣椒油适量、花椒油适量、辣鲜露适量、卤水500克、黄瓜100克、白糖50克、食盐20克、包一包、白醋适量、料酒适量、鸡粉适量、陈醋适量、生抽适量、麻油适量

酱油5克、醋3克、味精1克、大葱5克、 姜6克、料酒10克、八角1克。

将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用； 猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；

2、关于调料，可以根据个人喜好决定添加量。猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；

锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；

榨菜洗净切成细丝；榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成

猪耳2个(约500克)。葱段15克，姜块15克，老酱汤1000克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，干辣椒50克，葱、姜、蒜粒各10克。

凉拌辣味猪耳的做法：

②酱锅上火，加入老酱汤、葱段、姜块，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、干辣椒，放入猪耳，烧开后改用小火焖熟、焖透关火，原汤浸泡半小时后捞出，晾凉抹上香油切成细丝。

③猪耳丝放入盆内，调入味精、料酒、白胡椒、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀盛入盘内即可。

1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；

2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；

3.捞出后用冷水漂上；

4.葱切末；

5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；

6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可

葱段2段、葱丝些许、姜块1小块、姜片3片、蒜2粒、白糖1/2勺、辣椒粉2勺、花椒1勺、熟芝麻1勺、香油几滴、鸡汤1小碗（可用鸡精兑水）、酱油1勺、醋1勺、盐1/2勺、味精少许。

1、将葱段和姜块放入锅内，放入猪耳，加适量清水煮开，水沸腾后转小火煮20分钟后捞出放凉切成条

2、在煮猪耳的同时准备调料，将大蒜制成蒜蓉、葱切成葱丝，制作红油、然后将鸡汤与红油混合拌匀成酱料

3、将猪耳条倒入酱料中，然后加入蒜蓉、葱丝、白糖、酱油、醋、芝麻、盐、味精等调料拌匀即可

怎么腌猪耳朵

2备大盆，准备腌制工作；

3码盐，每只猪耳朵上都均匀的搓上盐；

4放糖，往搓好盐的肉上撒少量糖即可；

5酒里泡的是小茴、八角、川椒。再放五香粉进去,邻居家的奶奶说，提前泡制此酒，越久越香越好，可以放置好几年；

6上下翻动肉肉，让其更加均匀的吸收各类调料；

7将调好料的猪耳朵盖上盖子静置一整夜；第二天取掉盖子，用一盆温水讲肉过滤一下；

8悬挂至晾干水分，以不滴水为宜；

9猪耳朵大约晒1小时左右无水分后，便可调老抽生抽对肉进行上色，喜欢深色一点就多放点老抽，不喜欢则反之放生抽多一些，然后再加点五香粉；

10接下来就主料：猪耳朵2个 辅料：八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1 小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精3g、老卤汁适量是风干日晒的过程图了第1天：刚挂起来是还在滴酱油，下午看起来就已经慢慢边干......

11第八天2、把8根布条一起打个结；就已经晒的冒油啦~~~而且贴近闻一闻，香味扑鼻...

卤猪耳朵要多长时间

捞出，晾凉切成细条，放在盘中；

40分钟左右

猪耳朵中含有丰富的胶质，口感鲜香不腻，在各种卤味或者熟食店中都可以看到它的身影，下面一起来了解一下猪耳朵要卤多久才熟。

1猪耳朵要卤多久才熟

猪卤耳朵一般是卤汤烧开后下锅，然后开锅后改为小火计时一段时间关火，焖上一段时间捞起，这中间有2个时间段，如果是用普通的锅卤猪耳朵放入冷水锅中大火汆10分钟，锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右才会熟，要让猪耳朵入味还需继续在卤水中浸泡4小时以上放凉。

2卤猪耳1、准备好塑料瓶，颜料和刷子，这里的颜料是水彩颜料，也可以用丙烯颜料哦；的具体做法

材料：猪耳朵1个、八角1朵、桂皮1小块、香叶1-2张、花椒约20颗、姜1块、干辣椒2-3个、香油少量、冰糖4颗、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、鸡精少量、辣椒油少量、盐少量、蒜末少量

1、猪耳朵清洗干净;

2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜煮开，水开后转小火煮约10分钟，将大料香味溶入水中;

3、另起一锅加水，放入猪耳朵，姜片，料酒焯水，然后将猪耳清洗干净;

4、煮大料的水中，加入盐，冰糖，料酒，蚝油，老抽，生抽，加入焯好水的猪耳朵进行卤制，卤水开后转小火约卤15分钟，关火，让猪耳朵浸泡在卤水中最少1个小时，如果时间充裕，可以放过夜，味道更入味，卤好的猪耳朵切成片;

5、取一碗，开水2汤匙，卤水3汤匙，生抽2汤匙，香油1汤匙，香醋1.5汤匙，盐0.5汤匙，白糖1汤匙，辣油1汤匙，鸡精少量，蒜末少量调成汁，淋入切好猪耳朵上即可。

食材_猪耳朵窍门

大爱海天卤水汁，卤鸡脚，鸭脚，鸭翅，猪蹄。。。只要能用来卤的，我都把它用上。味道真心不错。觉得比在外面买的干净卫生又新鲜，主要是快速方便。好，不多说了，我们开始吧！

五香卤猪耳朵

如果想要快一点可以用高压锅，一般用高压锅压10分钟即可熟，如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。

做法步骤

1、加入大约一碗左右的黄酒到汤盆里，

2、放入洗净的猪耳朵，凉水煮制

3、大火烧开后再煮5分钟

4、捞出来过凉水！洗净浮沫

5、洗净浮沫再泡冰水！这样泡过冰水的猪耳朵口感更脆。

6、草果10克，茴香5克，八角15克，花椒10克，桂皮5克，香叶5克，甘草5克，白芷10克干辣椒5克

7、葱一段，蒜和姜适量

9、捞出来切块。

凉拌猪耳朵

配料:猪耳朵1只、香菜1棵、葱1棵、生姜3片、朝天椒2个、蒜瓣3个、大葱3段、香叶4片、桂皮1小块、八角3个、熟白芝麻适量、白糖少量、盐适量、老抽一小茶匙、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量

烹饪步骤:

1.猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用

2.将步骤1中的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经不多了，煮太过的话，猪耳朵脆脆的口感会打折。

3.猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用

4.将步骤3中的材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌均匀

6.将步骤4中的调味汁与步骤5中切好的猪耳朵薄片混合，再加入适量熟白芝麻拌匀即可～

千层脆耳

步骤

1、提前将猪耳朵清洗干净，下入卤水中，小火卤制二十五分钟之后，即可捞起。

2、将卤好的猪耳朵用保鲜纸卷成小卷，这样可以使猪耳切起来更有层次感，之后将它放置在冰箱内，冷冻一个小时左右，将其定型之后就可以拿出。

3、将猪耳切成均匀的薄片，取适量的黄瓜片垫底。

4、将白萝卜片切片，胡萝卜切条，加入白糖，白醋以及盐浸泡二十分钟。

5、依次取两片白萝卜和适量的红萝卜丝卷成雪卷，并将雪卷的边角去除，切成菱形状。

酸模，也叫野大黄，我们叫它猪耳朵草

①猪耳洗净，下沸水锅内焯水，捞出过凉。

小时候，还不新时打坝，路在沟槽里，路坢上就有一种叶子肥大，还起苔开花的草，个丈（个头）挺高，绿旺旺的，挺好看的。

后来，大坝小坝无数，路也改到半坡上，虽然平坦了许多，但是以前的野花野草，却很少见到了，总有几分遗憾。

偶尔会在下湿的地方见到它，玉米地的低畔畔上，柳树下的沟滩滩里，淌溪水的泥沟沟里，三三两两，虽不成气候，倒觉得稀罕。

一端锃锃的圆杆子上，有明显的浅浅的竖壕壕，就像沟滩里的水黄蒿的杆子，但不臭，很别致。

基生叶较大，长长的细把把，长溜溜的圆叶叶，又宽又大，叶尾就像楔子也像猪的耳朵，我们就叫它猪耳朵草；也有人觉得像，就叫野，4、颜色干了之后，在空槽前面的位置用刀划两个豁口，把耳朵去就行了。耳朵前面可以黏上小猪眼睛，也可以自己画上眼睛~因人而异罢了。

茎生叶把把很短，叶片也小，头尖尾圆，叶缘像波浪皱皱巴巴，就像弄褶了绸子。

受苦人回家时，顺路撇一抱，喂猪喂羊，不多时，又长出新的叶子，还起苔开花，好像故意气人似的。

二花多顶生，少有腋生，花穗细长，多花轮生，上密下疏，花梗细长，黄黄绿绿，怎看怎不像开花。外花被片披撒，内花被片似三角又似圆卵，总感觉就像榆钱片片，吊在空中，随风摇曳。

三在我们那里，除了拦牛放羊，再就是喂猪，虽说嫩茎嫩叶能吃，但我们有苦菜就够吃了，也没有人愿意尝鲜。

后来，也听说它是材。只有赤脚医生才稀罕它，宝贝一样地待它，说它是野大黄，凉血解毒。可村里种了大黄之后，他也不再稀罕野大黄了。

山里的草没有没用的，只是我们不了解罢了。但大度的受苦人，只要它不往地里长，就宽容它，给它生存的空间，任其疯狂。

其实，村里的猪耳朵草，就是中医说的酸模，它的叶子可以吸吮解渴，它的花语就是体贴，它温柔，它善解人意，它无怨无悔。

我们曾撇过它的长叶子，叶尾流出汁液绿绿的粘粘的，不苦也不甜，似乎没有甚味道，想来那叶子也该如此吧，要不怎能解渴呢。

网图，侵删。

自从开始养花，她就得了一个怪病，瞅啥都是花盆！

步骤4

油桶塑料瓶，小猪全家福花盆 油桶、大塑料瓶做花盆，很多人都干过。但是总有食材：猪耳朵适量，草果10克，八角15克，花椒10克，桂皮5克，香叶5克，甘草适量，白芷10克，干辣椒5克，葱段1段，姜适量，蒜适量，糖1片，老抽3汤匙，生抽10汤匙，盐2汤匙，水适量花友吐槽太丑，其实花个小心思就能变的趣味横生，看看下面的小猪，是不是很可爱啊~

DIY方法：

2、用剪刀把塑料瓶的一面挖出一个长方形的槽，挖出来的塑料壳可以剪成两个三角形的猪耳朵。

3、把颜料刷在塑料瓶上。小耳朵也要刷上颜色哦~

5、填上土，种上花，小猪花盆就做好啦，油桶、可乐瓶、矿泉水瓶都可以做哦，大大小小变身小猪全家福！

牛奶盒剪一刀，立马变萌萌花盆 牛奶盒也经常被当做花盆用，剪一刀就行了。但是露出包装确实不太美观，花花教大家几招，把牛奶盒变成超萌小花盆！

DIY方法：

2、沿着线条剪开，就是大致的花盆形状了。

3、找几张彩色的纸，用胶水黏在牛奶盒外面，等胶水干了，画上眼睛鼻子，就变身萌萌的动物花盆啦，一点也看不出原来的痕迹！

地中海风格贝壳花盆 现在全国各地都能吃到生鲜了，遇到贝壳之类的小东西留下来清洗一下，大一点的完全能做花盆，小一点的用来DIY，这些花盆买都买不到！

一件旧秋衣，什么都能吊起来 喜欢吊篮的花友，不用费钱买了，家里一件旧秋衣秋裤，改一改就是个吊绳，结实的很。

DIY方法：

1、先把旧衣服剪成8根50厘米长的布条；

3、两两分组，每组在2厘米长的地方再打结，然后交叉互相再打结。一共打下3组结就够了。

4、把花盆放进去就能兜起来，变成吊篮啦。除了旧衣服，鞋带、发带也是好材料。

蓝猪耳花语寓意

姜适量 大蒜5瓣寓意为请想念我；思念但感到迷茫；青春似花样年华。蓝猪耳的花语是：思念，迷茫。

蓝猪耳花整朵花蓝紫色的斑块颇大，极似猪头上的双耳，称之蓝猪耳。它，通常夏日开花，外型像堇菜科的草花，所以称之夏堇。对于多数人而言都会觉得夏堇好听，有文化，是名字，蓝猪耳之名上口3、容器盖好，放在阴凉处。每天早晚翻面，便于更好的上色。一周后肉的颜色变深，就完全入味了。，接地气，是民间俗名。偏偏，套路正相反，它在植物志等正规场合叫蓝猪耳，夏堇反倒成了外号了。

夏堇原产印度、越南等地，在我国南方地区也有栽种，它喜欢温暖、阳光充足的环境，最适宜的生长温度为20~30度，喜光照也可耐半阴，可耐一定程度的高温，耐寒性稍，冬天可耐5度的低温，越冬温度需保持在10~15度以上，喜欢疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的沙质土壤，繁殖方法主要以播种为主，春播多于3~4月进行，从播种到开花通常需要经过3个月左右的时间。

腊猪耳朵的腌制方法

8、老抽3汤匙，生抽10大汤匙，盐2汤匙，糖1块.水大概没过肉的水大火烧开！放入猪耳朵卤煮10分钟后！（刚刚已经焯好水的猪耳朵肉，现在不能再卤煮太久了，要不煮太软，肉不弹牙）再泡在汤里5个小时左右，让猪耳朵入味！居然还有人问这个的……我最喜欢吃腊肉了

蒸太费功夫了，煮软就行了。煮了以后的腊肉一次吃不完放冰箱后会再变硬，那时候再蒸就不用花这么长时间了。

腊肉炒花菜什么的都很好吃，如果是猪脚腊肉就煮汤首先，需要准备新鲜的猪耳朵，以及卤料，包括生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、盐、糖等。将猪耳朵清洗干净，切去多余的毛，然后放入开水中焯水，以去除血水和杂质。焯水后的猪耳朵捞出，用冷水冲洗干净备用。了，千万别再放盐巴了啊，煮点海带什么的挺不错~