黄豆芽怎么发 黄豆芽怎么发芽的过程日记

黄豆芽怎么发

二、矿泉水瓶生绿豆芽天，这样省的绿豆芽真的不错盖豆发芽

做法如下：

黄豆芽怎么发 黄豆芽怎么发芽的过程日记

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所需食材有黄豆和水。

2、蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆拖住，这样后边浇水就不会洒的到处都是，在上边盖上毛巾。

3、在毛巾上浇水弄湿后，再在上十世纪到中午的时候，我又一次去瞧了瞧。少许的几粒黄豆颜色开始发乌了，我感到纳闷，然后想起了早上黄豆的变化，难道它们因为少量饮食而生病？我这样猜想到。边压一个大碗，重一点的，这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。

4、早晚浇水，放在暗一点的地方，盆里接的流下来的水可以用来浇花。六到七天后豆芽就发好了，长度已经跟卖的不多了，无论是炒着吃还是凉拌都很美味。

发豆芽技巧

1、压个碗豆芽会变粗。

3、尽量做到不透光，但要通风，别用强光照射。

黄豆芽怎么发最快又好

浸泡前的黄豆是个“硬汉子”，坚强无比。可今天也免不了败下阵来。变成“软骨头”。

黄豆芽发的最快又好的方法：

黄豆可直接在市场上购买，一般有虫眼的、有黑点的、黄豆粒不饱满出现干瘪的都不能选，要直接剔除。将黄豆洗净并泡在盆中8~10小时以上。

2、倒入筛子

选择一个镂空筐，也就是俗称的筛子，将筛子底部垫上一层轻薄干净的布并淋湿，将黄豆放入其中。可在筛子下接一个盆，避免到处流水。

发黄豆芽的时候要用布把黄豆芽上方盖住，每天淋水的时候把布揭开，淋水完毕再盖回去，每天淋水3~6遍保持黄豆的湿润。一般等待5~7天左右想要使黄豆芽发的又粗又快，要尽量挑选品质良好且形状圆润饱满的黄豆，在发芽时，给黄豆盖上布，在容器上用重物压住，能够促进黄豆发芽，可使黄豆发出粗壮的芽。黄豆不仅可以发芽，还能够制成豆制品，富含大量的钙元素，有利于骨骼健康。就能搞定。

4、光照要求

发黄豆芽一定要避免成型变绿，因此尽量放在荫凉环境下避免接受过多过强的光线照射。如果白布遮挡效果较，就用厚一2、处理豆芽点或者黑布挡光。

怎样泡黄豆芽才能快一点发芽？

傍晚，我再去观察黄豆，它仍然没有发芽。还在种植黄豆前，要选择圆润饱满、表皮光亮的种子，清洗掉表面的油腻感，每天给纱布喷水，保持黄豆湿润，过一个星期左右，黄豆就发芽了。如果想吃短的黄豆芽，现在这种就合适，如果想吃长的黄豆芽，就还要让它继续长。找一个干净的碗，用清水将种子浸泡3天，等黄豆吸水饱满、呈椭圆状时，再将清水倒掉，放置阴凉处晾干。隐隐约约地散发出一股豆腥味，我的心被黄豆给提起来了，自言自语地说道：“黄豆黄豆，快发芽吧！”

怎么发黄豆芽

3.容器（是透明的容器，便于观察）

将容器放到发豆芽的温度，是在20-28度之间比较理想一、准备黄豆，不要超过30度，那样的话会抑制芽的发生，同时也容易霉烂，过低的低温发芽速度也会减2、早晚浇水，保持湿润。弱，然后我们每天要做的工作就是，保证上面的这层纱布，处于湿润状态，同时水不能太多，每天清洗一遍。

因为随着这个豆芽的生长，它的有些皮有些其他物质会脱落下来，要把这些每天清洗干净用新水，一般呢两到三天，豆芽就可以吐嘴、发芽，那么我们维持这样的工作，直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。

黄豆芽的相关说明

黄豆芽是一种常见的蔬菜，它是由黄豆发芽而成，营养丰富，味道鲜美，它的近亲还有绿豆芽、豌豆芽、蚕豆芽，都称为“豆芽菜”，它虽然外表朴素，小的不起眼，但却大有乾坤，在四川就有一道干煸黄豆芽，经过川菜师傅的加工，变得又香又韧、佐酒下饭都十分理想，还有排骨豆芽汤，汤特别的浓郁可口。

一年四季都能看到黄豆芽的身影，它不受天气的影响，也不受价格的影响，符合物美价廉的要求，脆嫩的口感让连忘返，如果家里有黄豆，那就来学习发豆芽吧，自己发干净卫生，没有什么添加剂，而且3-4天就能吃，出芽率高。

在家中自己发黄豆芽呢，数量可控，安全，比外面购买的更天然更放心，并且本身的过程就是一种乐趣，只要按部就班来就可以了。

以上内容参考：

黄豆芽怎么发最快又好又粗的技巧

辅料：大石头1块、沥水箅子1个、盖巾2块、砂锅1个。

1、准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油【底下的盖布，是无纺布，因为根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根】。

2、用无纺布盖在底托的3、控制温度上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

3、1、黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。这是泡了一晚上的黄豆，第二天早上就泡好了。

4、把泡好的黄豆倒在篦子上。

5、盖上毛巾，压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用自来水冲1-2次，冲的时候可以见光【建议用凉白开水，我家是软水】。

6、这是第四天的黄豆芽。

8、这是第七天的黄豆芽，已经有10几厘米长了。5-6天时，黄豆芽就可以吃了，不要长出9、100克的黄豆芽，7天已经有355克了。根来，长根会影响口感。

黄豆芽怎么发又粗又快

我们用一块干净的湿布将黄豆进行全面覆盖，将其摆放在通风透气的地方，几天之后就会看到黄豆发芽。当黄豆基本上已经发芽后，可以将一些没有发芽的黄豆择出来并扔掉。

黄豆芽发芽又粗又快的办法

3、每天淋水

黄豆芽是豆科豆属一年生草本植物，又被称为大豆，由种子发芽而成。在发芽前，要挑选品质较好且颜色饱满的黄豆，在盆中装入适量的清水，将光滑圆润的黄豆放在冷水中浸泡一天，待黄豆外皮裂开，室内的温度高低决定黄豆发芽的快慢。

温度越高，黄豆发芽的速度就比较快，不过要注意换水。在浸泡期间，一般可换1～2次水，如果温度较高，需要增加换水，可换2～4次水，能够避免水质受到污染。如果水中有少量的黄豆上浮，要将其挑拣出来，这种黄豆品质较，不易发芽。

选择大小合适的容器，确保容器底部有小孔，将泡好的黄豆放在排水性能较好的容器中，可保证黄豆入瓶后能够正常排水。将黄豆放在通风的位置，为避免黄豆芽变色，可以在容器上覆盖一层颜色较深的布，容器上面可用重物压住，可使豆芽更粗。

后期养护，需要适当的浇水，一般在7天左右，就1、材料准备能发出粗壮的黄豆芽，而且天然健康。黄豆芽口感脆爽，富含多种维生素和微量元素成分，营养极为丰富，长期食用，有利于人体健康。黄豆不仅能发黄豆芽，还能制成豆腐和豆浆等食物。

黄豆芽怎么发最快又好又粗的技巧

7、这是第六天的黄豆芽。

方法一：

准备好一个盆，把要泡发的绿豆倒入主料：黄豆100克、水适量。盆中，然后倒入热水烫一下，再加入冷水，让绿豆在盆中泡上8个小时，绿豆浸泡了8小时之后，然后找一个篮子，把绿豆放进去。盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾，要是温度低的话，可以选择盖加多一层棉布。

方法二：

准备好的豆子提前用温水进行浸泡，让豆子吸水开裂，泡好的豆子倒入到纱布当中，用手将其平铺均匀。然后准备另一张纱布，铺到豆子表面，让豆子处于黑暗环境下，这时候要在豆子底部准备一个大一点的铁盆。

把筛子放到铁盆之上，再往豆子中加入适量的清水，将豆子浇透，另外准备一个黑色口袋，然后用黑色口豆芽生长的环境光照不能太强，在塑料盆上盖上一层遮荫板，避免被太阳直射，第2天晚上，种子就会探出嫩嫩的细芽;等到第5天，黄豆芽不多长到5～6厘米，就可以割下来食用了。袋罩住豆子，让豆子处于无光的环境下，然后将豆子放到通风环境中。

让其静置发芽，等第2天的时候，就可以看到豆子已经出现发芽的现象，然后一天分3次对豆子进行浇水，这可以让豆子处于湿润环境下，有利于豆子长出又长又嫩的豆芽。

黄豆发豆芽的制作步骤

择充实饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸，把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下保持每天喷水湿润，三四天即可。

1、选择种子

总结：以上就是今天我要和大家分享的，如何在家发出又长又嫩的豆芽。发豆芽其实是非常简单的，并不需要多大的技巧，只需让豆子保持在湿润的环境之下和无光的环境之下，就能把豆芽发得又长又嫩，但是切记发芽的时间不要超过5天，那样的话豆芽容易长得太老。

黄豆芽是营养价值极高的食物，那么黄豆芽怎么发，用干净的纱布把晾干的黄豆包裹起来，将其放在塑料盆中，盆中不要放水，然后找一个阴凉的地方放置，时刻保证黄豆表面处于湿润状态。

1、黄豆处理

黄豆芽发育的阶段，应该将生长温度控制在26℃左右，如果夏季温度太高，豆芽生长温度缓慢，头部会渐渐发黑，需要开启空调降温;在冬季温度太低豆芽会停止生长，需要适当的做保暖措施。

4、黄豆发芽

怎样生黄豆芽在家

步骤：

四2.将泡好的黄豆倒入漏斗中，用清水冲洗干净，排出多余的水分。、黄豆发芽

做好浇水措施，注意每一个豆子都要淋到水。浇水次数越多，豆芽生长越快。当豆芽生长到一定高度的时候，就可以摘下食用了。注意在摘的时候优先找黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆发芽大约需要4天才能发芽。方法：准备一个大筐，里面垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3至4个小时，然后放掉水，接下来10小时浇水一次，一天两次。气温在35摄氏度以上，4天豆芽可以长成。天气阴凉时，大约需要7天到10天。泡发时应做到以下几点：豆芽生得密的地方摘。