您好,今天小周来为大家解答以上的问题。黄油蛋糕的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

黄油蛋糕的做法 黄油蛋糕的做法及配方黄油蛋糕的做法 黄油蛋糕的做法及配方


黄油蛋糕的做法 黄油蛋糕的做法及配方


1、黄油有无盐和含盐之分。

2、一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，如果使用含盐黄油，需要相应减少配方中盐的用量。

3、但是，因为不同的含盐黄油产品里的盐含量并不一致，而且，根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦，所以不在烘焙中使用含盐黄油。

4、黄油纸杯蛋糕想做的松软，黄油要加鸡蛋与砂糖打发成絮状，加入的低筋面粉要过筛，是加入香甜泡打粉还有牛奶，这样做出来的黄油纸杯蛋糕就会很松软啦。

5、这是详细的黄油纸杯蛋糕的做法，你可对照来做就更好了。

6、黄油纸杯蛋糕的食材用料：低筋面粉150克，黄油100克，鸡蛋3个，细砂糖50克，泡打粉5克，粒状巧克力或葡萄干或核桃仁适量。

7、黄油在室温变软之后，加然后加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。

8、入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。

9、过筛低筋面粉与泡打粉，加入小粒状的巧克力，将面糊搅拌均匀。

10、将面糊倒入纸杯之中，每个纸杯放入8分满的面糊。

11、烤箱预热到180度，上下火烤20分钟即可。

12、黄油纸杯松软蛋糕食材清单黄油 190g 、 低粉 200g 、 糖粉 90g 、 鸡蛋 3个 、 泡打粉 3g 、 葡萄干 适量烹饪步骤3/8黄油蛋糕的做法 筛入糖粉后，继续用打蛋器将其与黄油搅拌均匀。

13、4/8 分三次加入蛋液，将黄油与蛋液充分搅拌后才加入下一次。

14、5/8 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀将其搅拌均匀，注意要用刮刀从下往上翻来搅拌。

15、6/8 加入葡萄干。

16、一步：上下管，180度，18分钟的样子，纸杯直径可能有6cm左右。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。