沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么？

牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名东洋牛鞭菜，属桔梗目，菊科二年生草本植物，主要分布于、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。一千多年前日本从引进并改良成食物，在日本占据时曾在台南要求当地农民大量种植。牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省。有治疗失眠，提高人体免疫力的功效。

扩展资料桔梗生长习性：喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。

狗宝是什么东西啊咸菜

牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名东洋牛鞭菜，属桔梗目，菊科二年生草本植物，主要分布于、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。一千多年前日本从引进并改良成食物，在日本占据时曾在台南要求当地农0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。民大量种植。牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省。有治疗失眠，提高人体免疫力的功效。

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在东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

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狗宝是桔梗，沈阳人称之为狗宝，东北其他“狗宝咸菜”源于日本，是采用一种野生中材牛蒡的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，“狗宝咸菜”由此得名，朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”(译音)。因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成“狗宝咸菜”。地区称之为桔梗。

沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么？

狗宝是桔梗，沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗。

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沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么

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桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色。

沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么

0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。

扩桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色。展资料