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1、三文鱼也叫撒蒙三文鱼为溯河洄游性鱼类，体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。

2、其主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

3、三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。

4、三文鱼学名为鲑鱼，是世界的经济鱼类之一。

5、野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，和日本也有少量的野生三文鱼。

6、鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。

7、在不同的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

8、1，三文鱼（salmon）是一个统称三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。

9、三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准2，鲑鱼，是所有三文鱼、鳟鱼以三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。

10、在不同的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

11、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

12、及鲑鱼这三大类的统称。

13、所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。

14、鲑鱼不仅仅是三文鱼，还包含了各种各样的鱼类，根据研究发现，鲑鱼目前有是一个系列，六十六个品种。

15、所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。

16、确的说Salmon是鲑鳟鱼。

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