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1、一个是放盐多少，这个掌握不好，很容易影响菜的终口味儿，在就是调料问题，其实只需要放盐就可以放其他的佐料反而会破坏原始的味道。

2、主要材料：四季豆200g辣椒100g调料：油适当 盐适量作法1 四季豆清洗，切成片备用2 辣椒清洗，切条3 底锅加点油，烧至七成热4 放进辣椒1.清汤锅，炒2分钟5 放进四季豆，再次煸炒2分钟6 放进盐，味精，7、把炒好的底料从炒锅倒入汤锅，加入热水小火熬制20分钟，用漏勺过滤掉上面的泡沫。

3、煸炒匀称就可以小提示：辣椒营养分析1、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效3、提升胃口、促进消化： 朝天椒明显的香甜味能性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

4、在对茄子炒青椒的作法了解后，制做茄子炒青椒的情况下，能够依据以上方法开展，但是对茄子炒青椒制做时间上，每一次全是不必制做过多，制做时间过长得话，也是会影响到四季豆的口味，这一点制做茄子炒青椒情况下要留意的。

5、茄子炒辣椒的家常做法这个炒法很简单呢，后来茄子切好了以后去问乔带进了水里烫一下，能和辣椒切好，切点为什打算指挥的线条都被用，然后再拿油爆茄子和辣椒，然后再拿漏跟。

6、塑料放进去炒，你觉得效果就很好吃了。

7、茄子炒辣椒，要想做的好，辣椒一定不要选的太辣太辣，做出来的茄子炒辣椒太辣了，容易让人受不了，然后茄子的话一定要选紫色的非常成熟的那，然后，辣椒，选择普拉德，一般都是选择普通的红辣椒，然后和茄子一起爆炒，这样做出来的茄子炒辣椒，就非常好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。