清水鱼怎么做好吃又简单的做法

2.

用料

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主料

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草鱼1条

辅料

西红柿

1个

黄瓜

1根

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

醋适量

鸡精

适量

葱适量

姜适量

花椒

适量

料酒

适量

香菜

适量

白糖

适量

清水鱼的做法

1.将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟

2.坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开

3.将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可

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清水鱼的烹饪技巧

1、煮鱼时可加入少许料酒和姜片去腥。2、事先拌好调料，待鱼出锅沥去水分趁热浇上去，可以反复将料倒入倒出几遍将鱼入味。3、在调汁浇鱼的同时另起锅将油烧热，迅速将油泼在鱼上，喜欢吃辣的放两根干辣椒味道也很不错！

1.将草鱼洗净在鱼背部切花刀,坐锅点火倒入水,待水开后放入鱼,加入料酒、醋、盐煮5-7分钟

2.坐锅点火倒入油,下花椒炸香,放入葱姜丝煸炒,加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开

3.将鱼捞出放在盘中,鱼上码放葱丝、香菜,将烧好的汁浇在鱼上即可,取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精,将煮鱼的汤倒入碗中即可

鱼洗净,特别是鱼头里面,洗到水清为止,把脊边的鱼鳞处理干净.

把鱼平放在案板上,用刀把两面每隔3公分划一道口.口深适度.将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟

坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开

3.

将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可

想要把清水鱼做的好吃，又简单的做法，那就是清蒸把鱼用佐料喂好放到。放到锅里去蒸这样蒸出来的鱼特别的嫩滑好吃。

清蒸鲈鱼的做法行走在多种淡水鱼海鱼之中。制作方法就这么简单