人参果的正确吃法图解 人参果去火还是上火

人参果怎么吃法

生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。

人参果的正确吃法图解 人参果去火还是上火

人参果的正确吃法图解 人参果去火还是上火

1、生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。

2、炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。

3、凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。

4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

人生果实的吃法是什么？

食用方法：

1、炒熟吃

人参果和肉类放在一起食用。将人参果和上好的猪肉，放入锅中一起翻炒，加入酱油料酒等佐料，将其炒熟了吃。

2、生吃、

熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。

3、罐头

人参果还可以做成的水果罐头，同样是一种美味佳品。

扩展资料：

肉炒人参果的做法：

原料：人参果、猪肉片。

配料：淀粉、料酒、盐、酱油、葱花、姜片。

步骤：

1、人参果切片。像黄瓜那样切片

2、一小碗肉片。加入一勺料酒。一勺酱油。一勺淀粉。小半勺盐。腌制10分钟

3、锅中少量油。放入葱姜炒香

4、加入腌制好的肉片。煎熟后加入人参果。大概中火炒1、2分钟左右吧

5、翻炒均匀。炒一小会就可以了。大概30秒

6、出锅了。

人参果怎么吃正确方法

人参果的吃法：

1、直接吃

人参果味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，直接吃能完整地保留人参果的营养，还可以剥掉皮来吃。

2、蒸着吃

把新鲜的人参果清洗干净，纵切至2/3处、让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去，再将肉馅填入其中、入笼蒸熟，取出放温热，用洁净的快刀将其横切成片，然后就可以吃了。

3、凉拌

将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中、加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

人参果想要放的时间长，需要在阴凉处保存，还可以放在冰箱。

1、阴凉处保存

一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。

2、可以放冰箱

冰箱冷藏的温度在0-8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。

人参果怎么吃图解

新鲜人参果常见吃法就是用清水把它洗净，然后像吃苹果那样直接咬着吃。除了直接吃，人参果也可以用来熬汤，下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：红枣6枚、银耳适量、莲藕半节、人参果3个、枸杞子适量、冰糖适量、胡萝卜适量。

1、银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵。大枣提前浸泡半小时左右，洗净。胡萝卜、莲藕去皮洗净，人参果用面粉加水清洗干净，不要去皮。

2、电煮锅中加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开，煮半小时左右，至银耳软糯。

3、胡萝卜、莲藕分别切片，人参果切块。

4、银耳煮得不多的时候，下入胡萝卜、莲藕，大火继续煮至莲藕熟。

5、下入冰糖和人参果，煮至人参果软糯。

6、出锅前把枸杞放进去，即可盛出食用。

1、直接食用

人参果原名叫“茄瓜”直接新鲜食用，人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

2、炒着吃

也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在，其实人参果也是一种蔬菜，经常食用人参果可以起到美白的效果，将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法，也是先放油倒入切好的肉片翻炒，放入调料后加入切好的人参果片翻炒，等待炒熟出锅即可。

3、炸着吃

由于人参果含糖量不高，所以作为低糖水果直接食用口感不是太好，可以削皮去蒂之后挂上一层鸡蛋清面糊，然后放油里煎炸，看到外皮变得金黄即可出锅，之后撒上花椒孜然之类的调料。

4、蒸着吃

因为作为一种低糖类水果，可以蒸着吃，根据个人口味可以自己选择蒸成甜的或者咸的，将人参果按1:3的比例切开，去瓤不要削皮，之后放入白糖蜜枣或者肉馅，放入蒸笼蒸熟即可出锅。

5、凉拌吃

瓜果蔬菜的吃法很普遍的就是凉拌，将人参果削皮去蒂切成薄片，过热水煮熟之后放凉加入备好蒜泥、味精、精盐、香油，味道棒棒的。

6、腌渍起来做罐头吃

超市里随处可见的水果干、蜜饯、罐头，喜欢罐头的朋友基本把持不住被蜜汁浸泡之后的罐头，当然人参果也可以做成果脯、罐头。

参考资料来源：

做成：银耳莲藕人参果汤，食用，做法如下：

用料

主料；大枣6枚、银耳适量、人参果3个、莲藕适量。

辅料；胡萝卜适量、冰糖适量、枸杞子适量。

银耳莲藕人参果汤的做法：

1、银耳提前泡发洗净撕成小朵。大枣提前浸泡半小时左右，洗净。胡萝卜、莲藕去皮洗净，人参果用面粉加水清洗干净，不要去皮。

2、胡萝卜、莲藕分别切片，人参果切块。

3、电煮锅中加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开，煮半小时左右，至银耳软糯。

4、银耳煮得不多的时候，下入胡萝卜、莲藕，大火继续煮至莲藕熟。

5、下入冰糖和人参果，煮至人参果软糯。

6、关火，撒入枸杞子即可出锅。

7、银耳莲藕人参果汤成品图。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现如下：

①人参果炒肉片：人参果克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果清甜多汁，除了生吃，还能用来做果汁。和同样清爽的黄瓜结合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人参果也叫凤果、香瓜茄、长寿果，富含多种微量元素，有"抗癌"的美誉，平时可以经常吃。

对不起没有图；人参果再是用苏油蒸好吃的；一般人吃不上也吃不上；也吃不下；建议你用来煮稀饭吃

人参果怎么吃正确方法

人参果的正确吃法是可以做参果焗排骨，具体做法如下：

材料/工具：鲜排骨（一字排）300克、人参果3个、蒜头3-4粒、鱼露适量、老抽适量、黄酒适量、生姜片4-5片、干葱2-3个、植物油适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量、生粉适量、生抽适量、碗、锅、刀、盘子、淘米水、煲仔。

1、把姜、葱、蒜、人参果洗干净备用。

2、蒜头去衣，生姜去皮切片，干葱去衣备用。

3、一字排清洗4-5遍后，用淘米水浸泡半小时（途中不用换水用清水浸泡也可），继而再用清水洗干净备用。

4、浸泡洗干净后的一字排加入适量的盐、糖、白胡椒粉、生粉、生抽、鱼露、老抽、黄酒、植物油、搅拌均匀腌20分钟。

5、人参果一开四，去核备用。

6、平底锅烧热下植物油，把腌好的一字排煎至两面金黄。

7、煲仔烧热下植物油，爆香姜葱蒜。

8、把煎好的一字排放进煲仔略炒，继而盖上盖子小火焗10分钟。

9、加入备好的人参果略炒，盖上盖子和一字排一起小火焗10分钟。

10、加入一汤匙的糖炒均匀，待糖融化后即可。

人参果生吃怎么吃图解

人参果生吃的吃法：

1、直接鲜食

新鲜人参果实是常见和正确的食用方式。 这是一个直接的现实。 采摘新鲜人参果实后，可以用水清洗，然后像吃苹果一样咬它。也可以从中间切下人参果实，然后切成片，放在盘子上并用牙签吃。

2、凉拌人参果

新鲜，天然成熟的人参果实特别适合直接食用，但未完全煮熟的人参果实较轻。 它可以在沙拉后食用，将制备的新鲜人参果实洗净并切成片，然后加入。 取适量盐，调匀，腌半小时，倒出腌制过量的水，用清水冲洗，取出水，然后加入适量的米醋和大蒜，加入芝麻油。 混合它。

人参果介绍

人参果是茄科、茄属草本植物。植株高度能够达到1.5米左右，叶互生，单出或三裂片或3出叶，花冠为白色或者淡紫色，根系非常发达。从形状上来看，人参果的果实为梨状或者椭圆形，单个重量在40～400克之间。花期春季，果实秋季。

人参果原分布于南美洲；引入后，在主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高；温度过高或者过低，都不利于人参果的生长。