丙三醇结构简式_丙三醇结构简式是
甲丙醇,二丙醇,丙三醇的结构式是?拓展讲讲类似的醇类化合物?
一种用在皮肤上的油醇是碳原子上联即选择含羟基的最长碳链,按其所含碳原子数称为某醇,并从靠近羟基的一端依次编号,写全名时,将羟基所在碳原子的编号写在某醇前面,例如1-丁醇CH3CH2CH2CH2OH.当分子中含多个羟基时,应选择含羟基最多的最长的碳链为主链,并从靠近羟基一端开始编号,当不可能将所有羟基都包含到同一主链 内时,应将羟基作为取代基.在支链的命名时,与主链相连的碳永远是1号碳.侧链的位置编号和名称写在醇前面,例如2-甲基-1-丙醇.含有羟基的多(8)与浓作用生成甘油酸。官能团化合物命名时,羟基可看作取代基而不以醇命名.有羟基(OH)的脂肪族碳氢化合物.
丙三醇结构简式_丙三醇结构简式是
丙三醇结构简式_丙三醇结构简式是
①醇根据烃基的不同,可以分为芳香醇、脂环醇和脂肪醇,其中,脂肪醇又可分为饱和脂肪醇和不饱和脂肪醇
②根据所含羟基的多少,可分为一元、二元、三元或多元醇.
⑵仲醇羟基所连的碳为仲碳
⑶叔醇羟基所连的碳为叔碳
醇有三种命名方法
普通命名法
2以醇的来源或特征命名
习惯命名法
丙酮二酸、三乙酸丙三醇酯的化学式和结构式
例如,木醇(即甲醇)由干馏木材得到,香茅醇由还原香茅醛得到,橙花醇存在于橙花油中,甘醇(即乙二醇)因具有醇和甘油的特征而得名.丙酮二酸:
(1)甘油与一元醇相似,与反应生成一元甘油醇钠。HOOC-C(=O)-COOH
这里的醇则是甘油,也就是丙三醇。丙三醇根据其名字来看,丙——三个碳原子,三——三个羟基,结构简式CH2OH-CHOH-CH2OH,每个碳原子上都连一个羟基。这样,在相应地发生所谓的酯化反应的过程中,每个丙三醇分子可以与三个酸分子结合(三个羟基与三个氢结合),生产的酯就是我们所说的油脂了。化学式C3H2O5
CH3COOCH2-CHOCOCH3-CH2OCOCH3
HOOCCOCOOH
CH2OOCH3CHOOCH3CH2OOCH3
甘油的结构简式
系统命名法丙三醇 中文名称: 丙三醇 英文名称: glycerol 中文名称2: 甘油 英文名称2: glycerin CAS No.: 56-81-5 分子式: C3H8O3 分子量: 92.09 理化特性 主要成分: 纯品 外观与性状: 无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。 熔点(℃): 20 沸点(℃): 182(2.7KPa) 相对密度(水=1): 1.26(20℃) 相对蒸气密度(空气=1): 3.1 饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃) 闪点(℃): 160 引燃温度(℃): 370 溶解性: 可混溶于醇,与水混溶,不溶于、醚、油类。 主要用途: 用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。 健康危害: 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。 对眼睛、皮肤有作用。接触时间长能引起头痛、恶心和呕吐。 燃爆危险: 本品可燃,具性。 危险特性: 遇明火、高热可燃。 甘油 小常识:甘油又名丙三醇,是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。 围绕甘油的一些问题: 1. 是一种什么样的物质?是碳水化合物的替身?或是一种特殊的脂肪? 2. 是否确实是一种营(2)与干燥的气反应,生成2,3--1-和1,3--2-。养成分? 3. 当摄入大量含有甘油的食品时,是否需要减少其他碳水化合物或脂肪的摄入? 甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油,通常是作为一种甜味剂和保湿物质,使食品爽滑可口。 甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酸酯记过代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。 一旦甘油和脂肪酸经过化学分解,甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看以下化学书你会发现,甘油不同于碳水化合物,就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量(每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量),但它们有着不同的化学结构。 在稳定血糖和胰岛素方面的作用 《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组,分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂,然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人(每磅体重0.5g葡萄糖),在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%,血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人(每磅体重0.5g甘油),在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍,但血糖和胰岛素水平没有任何变化。 因此,如果你用甘油代替高热量的碳水化合物,就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说,大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示,如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量,甘油可能是一种理想的糖原。 甘油可作为一种能量酸 有些科学家还强调指出,如果你想在运动场上有更佳的表现,甘油也是一种不错的补剂。原因在于,当你身体中水分充足时,体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中,甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。 发表在《运动医学》杂志的一项研究显示,甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。研究者将甘油和一种名为阿斯帕坦的营养性甜味剂作比较,方法是让被试者分别服用甘油和阿斯帕坦,剂量为每公斤体重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。结果表明,在亚极限运动负荷下,甘油不但可以降低运动者的心率,还可以将运动时间延长20%。 对于进行高强度体能训练的人,甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说,甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。 甘油的副作用 需要指出的是,由于甘油的保水作用,它可以增加血容量,以致引起头晕、恶心等症状。这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下,就更加明显。因此,当患上述疾病或处在妊娠这样一个特殊生理时期时,请避免服用甘油。建议你在尝试任何一种新的补剂或品前,先对自己的身体状况做一个全面评价,以免后患。
三乙酸丙三醇酯:有关化学的问题,急急急
将醇看作是由烃基和羟基两部分组成,羟基;,主链含5个碳为戊烷,在3号碳有一个氯原子,名称为3-;故为:3-;部分以醇字表示,烃基部分去掉基字,与醇字合在一起.例如,(一级醇)CH3CH2CH2CH2OH、(一级醇)(CH3)2CHCH2OH、二级丁醇(二级醇)CH3CH2CH(OH)CH3命名方法、丁醇(醇)(CH3)3COH、新戊醇(一级醇)(CH3)3C-CH2OH.写结构简式前把原子的空间构型看清楚,把每个中心原子分别打头,然后和中心原子用单键连接的不用画出来,用双键的需用=表示出来,如是乙烯,它的空间结构你知道吧,C,C双键是特点,结构简式就是CH2=CH2,明白吗?(2是角数)
c3h8o3是电解质吗
⑴伯醇羟基所连的碳为伯结构c3h8o3不是电解质。甘油,又名丙三醇,分子式:C3H8O3,结构简式:CH2OH-CHOH-CH2OH,是分子晶体,在水中不电离,没有自由移动的离子,所以40%水溶液不导电。简式:碳写出下表中各有机物的名称或结构简式名 称结构简式名 称结构简式2-______2-丙醇____________C
冻结的油机械感度比液体的要高,处于半冻结状态时,机械感度更高。故受暴冷暴热、撞击、摩擦,遇明火、高热时,均有引起爆炸的危险。与强酸接触能发生强烈反应, 引起燃烧或爆炸。(1)2-,主链为丁烷,在2C上含有1个甲基,该有机物的结构简式为:CH3CH(CH3)CH2CH3,高级脂肪酸是烃基里含碳原子比较多的脂肪酸。例如,硬脂酸软脂酸和油酸都是重要的高级脂肪酸。(油酸分子中有一个不饱和双键,是不饱和羧酸。)
例:CH3COOH +CH3CH2OH ->CH3COOCH2CH3 + H20,乙酸与乙醇成。,故为
,羟基和苯环直接相连为,故为:;
三酯 结构简式
③按羟基所连的碳进行分类三酯就是甘油(丙三醇)和HNO3反应生成的酯。
化学式:C9H14O6与酸发生酯化反应,如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式:分子间脱水得到二甘油和聚甘油;分子内脱水得到。甘油与碱反应生成醇化物。
与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀氧化生成甘油醛和丙酮;用氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如、或接触,能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。
储存注意事项: 储存于阴凉、干燥、通风的专用爆炸品库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、活性金属粉末、酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。
采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。禁止震动、撞击和摩擦。
参考资料来源:
就是甘油(丙三醇)和HNO3反应;,故为:生成的酯。
你明白它怎么生成的,就好记啦。
甘油就是丙三醇,把每一个羟基中H和每一个中的HO酯化就行了,和有机酯化一样
什么是高级脂肪酸甘油?
扩展资料:高级脂肪酸甘油酯和高级脂肪酸有什么区别
又称脂肪酸甘油酯。通常指由甘油和脂肪酸(饱和的和不饱和的)经酯化所生成的酯类。根据所用脂肪酸分子的数目可分为甘油-(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和高级脂肪酸与甘油反应的化学方程式甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳数脂肪酸(俗称高级脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中最重要的是甘油三酸酯,如甘油三油酸酯(油精)、甘油三软脂酸酯(软脂精)和甘油三硬脂酸酯(硬脂精)。甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于。会发生水解。例如油脂用烧碱水解(皂化)后生成高碳数脂肪酸的钠盐(钠肥皂,即普通肥皂)和甘油。
高级脂肪酸甘油酯
??怎么问到这里了?脂肪酸和甘油酯化形成酯。我们身体里的脂肪就是这种东西。我们都知道甘油是很简单的有机物,那么酯的分类就是依据脂肪酸的不同。
油脂是高级脂肪酸的甘油脂怎么理解
油脂是高级脂肪酸的甘油酯。
首先解释酯,酯是酸和醇(里面有羟基-OH)发生酯化反应的产物,其特点是有相应的酯基——
R1-H + R2-OH -> R1-R2 + H20
酯化反应中,酸中的氢和醇中的羟基(-OH)结合生成水,而反应物的其余部分相连成为新的物质,也就是我们所说的酯。
既然这样,那么原句就是说,油脂是一种酯,它是由某酸和某醇结合而油脂其实就是高级脂肪酸与甘油酯化生成的高级脂肪酸三甘油酯,因为那三个高级脂肪酸有多种,故是混合物。成的。
这里的酸,就是高级脂肪酸了,高中阶段常见的高级脂肪酸有硬脂酸C17H35COOH,软脂酸C15H31COOH和油酸C17H33COOH三种,其共同特点就是出去羧基(-COOH)之外,碳原子数较多,碳链比较长而复杂,不需要知道它的碳链排列规则只需要记住化学式(哦耶)。
例:
3 C17H33COOH + CH2OH-CHOH-CH2OH ->
CH2-OOC-C17H33
|CH-OOC-C17H33 + 3H20
|CH2-OOC-C17H33
油脂是高级脂肪酸的甘油酯这句话对吗?
这么说不正确
甘油是最简单的三羟基醇。分子式HOCH2CH(OH)CH2OH。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内,在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃,沸点290℃(分解),相对密度1.2613(20/4℃)。纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时最易结晶,吸水性很强,可与水混溶,并可溶于丙酮、及-醇混合液。
有以下化学性质
(4)氧化时生成甘油醛、甘油酸;还原时生成。
(5)甘油于10℃左右与硫酸、混合酸反应,生成,俗称,这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳,发生爆炸。还常用作强心剂和抗心绞痛。
(6)脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。
(7)甘油与氢、过氧酸、亚铁盐、稀等反应,生成甘油醛、丙酮;
(9)甘油也可被四或氧化。
(10)甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水,生成。
综合上述,与甘油不反应
高级脂肪酸和甘油有什么用啊?
可以,脂肪酸和甘油即脂肪在体内的最初代谢产物,它们能进一步氧化,户机体提供能量,同样质量的脂肪供能效率是糖的两倍。是机体内的供能物质
甘油是什么
把所有的醇都看作是甲醇的衍生物,命名为× ×甲醇.如、三苯甲醇.又叫丙三醇
(3)与反应,主要生成2-羟基-1,3-。结构简式为甘油不是油也不是水,它是一种保湿的护肤成分,可以将水分留在角质层,让皮肤保持水润,隔绝外界。使用甘油时需要注意浓度、用量和环境限制。
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