痛风可以吃芹菜吗 痛风芹菜能吃吗

痛风吃什么食物？

1、主食类

对于痛风患者饮食是非常重要的，不能吃高嘌呤的食物，可以吃低嘌呤的食物比如胡萝卜、黄瓜、白菜、葱头、心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿等，还可以吃牛奶和禽蛋类痛风可以吃的食谱大全窍门1的蛋白，吃低糖的水果。

痛风可以吃芹菜吗 痛风芹菜能吃吗

痛风可以吃芹菜吗 痛风芹菜能吃吗

今天就给大家分享3类食物，要少碰，小心升高尿酸，诱发痛风不然将来后悔为时已晚。。

痛风病患者能吃的食物有哪些

一、卷心菜

卷心菜中含有人体所需要的维生素c，而且卷心菜并不含有众多的嘌呤成分，能够有效将体内的有害物质排除，是一种非常不错的蔬菜。

3、高嘌呤食物应二、黄瓜

三、芹菜

芹菜分成多种不同的种类，其中比较常见的是水芹菜，具有清热利水的效果，中医还把水芹菜当成中。水芹菜中含有再次强调下，在痛风病发作期间，要注意清淡饮食，保持一个健康的饮食习惯，对于痛风病人是非常重要，这样才能降低痛风发作，降低尿酸水平，有利于病情稳定。人体所需要的矿物质以及维生素，对于痛风人群来说可以多吃一些，能够达到治疗痛风的效果，对于个人的病情也会有一定的帮助，不容易会出现问题。

四、茄子

五、青菜

青菜一年四季都可看到，内部不会含有嘌呤成分，拥有丰富的钾盐以及维生素c，具有清热的作用，对于痛风人群来说，这就是一种一年四季都可以食用的蔬菜，能够有效达到保障个人健康的效果，不容易会出现更多的问题。

可以吃碱性 5、水果类的食物，比如黄瓜，茄子，卷心菜，还可以吃含水分大的，利尿的食物，比如绿豆，梨。

痛风不能吃什么食物？

（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋做法：等。

痛风病人的饮食：1,戒吃高嘌呤的食物：动物内(肝,肠,肾,脑),海产(鲍鱼,蟹,龙虾,叁文鱼,沙甸鱼,吞拿鱼,鲤鱼,鲈鱼,鳟鱼,鳕鱼),贝壳食物,肉类(牛,羊,鸭,鹅,鸽),黄豆食物,扁豆,,椰菜花,芦笋,蘑菇,浓汤,麦皮。 2,戒吃高胆固醇的食物： 动物内(肝,肠,肾,脑),肥肉,鱿鱼, 鱼,墨鱼 3,戒酒：不可饮酒,尤其是啤酒,绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾的尿酸受阻,结果使血中尿酸增加。 4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。 5,多吃高钾质食物,如香蕉,西兰花,西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带,白菜,芹菜,黄瓜,苹果,番茄等疏果。 6,多吃固肾的食物。中医学认为,固肾的食物有助尿酸,平日可按「六味地黄」配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。 7,亦适宜多吃行气活血,舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。 8,苹果醋加蜜糖。这是西方传统的治疗方法,经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶,维他命,矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节,血管及器官的毒素。经常饮用,能调节血压,通血管,降胆固醇,亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。 痛风患者的食疗方 薏仁粥：取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四,五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。 冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮）,红枣五,六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。

且只是一种经常性可以看到的碱性食物，内部并不会含有嘌呤成分，具有清热止痛，可发挥活血消肿的效果，痛风人群如果能够多吃上几次茄子，也可以有效促进体内尿酸的排出，对人体会有很多的好处。

痛风患者不能吃的食物包括：海产品、动物内、豆腐、西兰花、等，这些食物中嘌呤含量较高，容易导致体内尿酸水平增高；另外，不要喝啤酒，因为饮用啤酒后，会在体内产生乳酸，乳酸会跟尿酸竞争通道，从而引起血尿酸增高，诱发痛风。痛风急性发作时主要使用糖皮质激素和非甾体抗炎进行抗炎、镇痛治疗。慢性期治疗的主要抑制尿酸生成和促进尿酸的。

痛风不能吃海鲜，还有不能喝酒

喝芹菜汁能治痛风吗 芹菜汁治痛风怎么吃

樱桃是夏季的神圣产物。它外形小巧，呈红色，含有很大的营养价值。樱桃尝起来又酸又甜。从中医的角度来看，它具有补中益气、祛风除湿的作用。此外，樱桃中含有一种重要的物质——花青素，能够减少肾对尿酸的重吸收，对降尿酸有一定的作用。

1 喝芹菜汁能治痛风吗 喝芹菜汁能缓解痛风。

芹菜汁性 冬瓜：利尿清热凉，食用之后会促进体内水分排出，并且其中含有丰富的矿物质，可以改善体内的渗透压，促进体内水分的代谢，有可以降低体内单钠尿酸盐的含量的作用，可以缓解关节部位的不适感，有缓解痛风的作用。

2 痛风主要由于尿酸产生过多，过饱和状态形成结晶，沉积在关节周围引起。要说不能吃什么，一定要少吃产生尿酸多的食品。含有嘌呤物质分解后可变成尿酸，因此凡是含有高嘌呤的物质都应该少吃或者不吃，具体根据个人尿酸水平决定。比如刚刚高于正常值时，这个食品还可以吃，但如果已经很高，特别是痛风频繁发作，要尽量少吃甚至不吃。到底什么食物含有高嘌呤呢，蛋白质分解后有嘌呤和嘧啶，其中嘌呤产生尿酸。一般含蛋白质高的食物，比如肉类含嘌呤一定多，也发现特别是动物内、肉汤，因为煲汤时间很长，使肉、骨头里大量嘌呤排到汤里，因此喝这种汤的时候容易诱发高尿酸血症。比如涮羊肉很好吃，吃完涮羊肉后锅汤已经煮2、3个小时，再喝涮羊肉汤，非常容易引起高尿酸血症，因为羊肉汤里含有非常多嘌呤物质。当然还有一些物质可以抑制分解尿酸的酶，也会使尿酸增加，比如酒精类饮料。 芹菜汁怎么榨

1、将芹菜清洗干净，摘取老叶和老枝，如果有明显的茎部纤维也去除。

2、将70克芹菜切成大段，入开水焯烫1分30秒，捞出过凉白开。

3、将芹菜放在榨汁机，注入适量的清水，榨成芹菜汁，过小滤网，去除较大的纤维。

4、将芹菜汁倒在杯子中，加入少量蜂蜜调味即可。

5、若是不喜欢芹菜汁的味道，可以加一些苹果、梨之类的调味。

3 芹菜汁治痛风怎么吃

2、在痛风的时候也可以喝一些芹菜汁缓解身体不适的情况。

4 什么人不能喝芹菜汁治痛风

对芹菜汁过敏的人群不能用芹菜汁治痛风。

芹菜汁不是一种常见的过敏原，但是有些人群因为体质的原因食用芹菜汁之后会出现过敏的情况，因此这种人群不能吃芹菜汁治痛风，会出现过敏等不适的情况，是更换其他的具有治痛风作用的食物，比如马齿苋、玉米须等。

痛风患者在饮食方面有什么？

6、减肥

你好，

痛风不能吃的食物很多但主要分为几类：

痛风患者在饮食方面，

一定要注意禁止高嘌呤饮食。

要注意蛋白质的摄入。

平时多注意锻炼。

在饮食方芹菜的用价值面，要少吃肉，少吃豆类食品，

少吃菌类食品，少吃。

多吃一些青菜，多喝水。多排尿。

痛风是我们这个时代，

非常普遍的一个疾病。

在目前已知有8600万痛风患者。

所以，要珍爱自己的身体。

一定要管住嘴，迈开腿，

（1）注意补充维生素,特别是维生素C，它能促进组织内沉着的尿酸盐溶液。

（2）多食用碱性食物如青菜、白菜、萝卜、芹菜等可使尿液呈碱性，有利尿排出。

（3）细粮粗粮要搭配吃，因为粗粮健康，但粗粮不适合所有人，粗粮中嘌呤含量高于细粮，血尿酸升高时应多吃细粮

。（4）植物油中嘌呤含量少于动物油，所以做饭时尽量以植物油为宜

。（5）矿泉水、苏打水等几乎不含嘌呤，可以引用。茶叶中含少量嘌呤，所以应该少量饮茶。咖啡中也含有少量嘌呤和大量的，不要饮用。

（6）多饮水，人体内70％左右的尿酸经过肾从尿液中排出，多饮水，多排尿，有利于尿酸。

（7）尽量不要喝酒，特别是啤酒，里边含有大量的嘌呤。

（8）控制饮食，痛风患者饮食控制在正常人食量的80％左右为宜。不要暴饮暴食。

有一种慢性疾病叫做“痛风”，对于预防”痛风“而言，大家也要知道以下这几点：

①低嘌呤摄入

进食过量的嘌呤可转化成为尿酸，加速痛风发作，所以痛风患者需长期进食低嘌呤餐，即每天摄取少于150毫克的嘌呤。高嘌呤的食物如各种动物内、脑髓、浓肉 汤、海鲜、豆类、花生、、菇菌藻类、咖啡、浓茶等，尽量避免。多吃含嘌呤较少的面粉类制品（面条、馒头、花卷、面包等）、芋头、红薯、莲藕、土 豆、玉米、新鲜蔬果等。

②低热能摄入

因痛风症患者多伴有肥胖、原发性高血压及糖尿病等，故应降低体重，限制热能。当然也不能减重过快，应循序渐进，每星期减重不宜超过0.5～1公斤。痛风患者每天若进食低于900千卡的热量，或节食不当，也会增加血尿酸的含量。

③低蛋白质和脂肪供给

蛋白质应限制在每天80克内，选用牛奶、干酪、鸡蛋、谷类等作为蛋白质的主要来源，尽量不用牛、羊、猪、狗、兔等、鸡、鸭、鹅、鸽子等禽、海鲜类等含嘌呤较高动物肉类的食物。慢性痛风症患者也可在营养师的指导下，有选择性地摄入少量动物肉、鱼类等。居家煲汤尽量不超过两小时，除了食用前先去掉汤表面的油层，痛风患者还应尽量做到只吃固体不喝或少喝汤。此外，痛风患者的饮食应偏清淡少油，脂肪摄取过多会抑制尿酸盐的，宜控制在每天20克以下。不吃或少食煎炸食物、糕点和肥肉，烹调建议选用植物油。

④低盐禁烟戒酒

每日食盐摄入量不超过5克。禁烟戒酒，啤酒本身即含大量嘌呤，容易发病，过多饮酒还会引起乳酸升高而阻碍尿酸的。禁用性食物，如辣椒、花椒、芥末等辛辣香燥的调味品。

⑤高水分供给

每日液体摄入量宜在3000毫升以上，以增加尿量和预防肾结石，促使尿酸排出体外。肾功能不全者，应在严密观察下进行液体补充。 另外，注意供给维生素B族和维生素C。蔬菜和水果富含维C，能促进组织内尿酸盐的溶解和清除。而含碱的食物（如苏打饼干、加碱馒头、碱性矿泉水等）有助于制造碱性环境，促使组织内郁积的尿酸盐溶解排出。

俗语说，肾不老，大家要从现在开始保护好自己的肾，戒烟限酒，禁止熬夜，还原自己一个”“的肾。

痛风患者必须要在日常生活中做好准备，预防痛风的发作或者是病情加重。在饮食有什么呢？

1、要做到禁食高脂肪，高糖份，高嘌呤，要做到禁“三高”。低脂肪食物有鸡肉，鲤鱼肉，虾，痛风患者可以适量地吃，因为脂肪的含量低对尿酸的排出不会造成影响。低糖份食物有芹菜，，马铃薯等，摄入过多的糖分食物，会导致体内尿酸含量升高；低嘌呤食物有蔬菜，水果，红薯，鸡肉鲤鱼肉等，嘌呤产生乳酸。乳酸对尿酸的排出有抑制作用；“三低”食物痛风患者可以适量的吃。

2、在日常的生活习惯上要做到禁剧烈运动，禁酒，禁肥胖。因为不要做剧烈运动，剧烈运动会产生大量的乳酸，乳酸的排出对尿酸的排出有抑制的作用；酒精会引起尿酸水平的升高，预防患上痛风或者是痛风患者不要喝酒；

，不能过于肥胖，有研究表明，肥胖的人患上痛风的概率比瘦的人高，为了预防痛风，要控制好自己的体重，适当运动减肥。

指导专家：任静静，主治医师，日照市中医医院风湿肾病科。

擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病

1、限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

2、避免饮酒

酒精具有抑制尿酸的作用，长期少量饮酒还可嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

3、少吃辣椒等调料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

4、忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐

酒精可诱发痛风发作并加重病情，应禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

6、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有动物内、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

7、控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

1.忌食盐多盐可使体内水分滞留，妨碍尿酸，故忌多食。

2.忌食脂肪尤其是动物性脂肪要忌食，因为限制脂肪可增加尿酸盐(引起痛风的主要成分)的排出，否则会促发痛风或加重病情。

3.忌吃酸性食物尿酸盐增加可使痛风病情加重，因此应忌吃肉类、鱼类、家禽以及醋、泡菜、酒、饮料、酱油等强酸性食物。

4.忌吃高热能食物一般痛风病患者均较肥胖，故应控制体重，逐步减少热能，以免引起痛风急性发作，所以，应限制总热能的摄入。

5.忌吃辛辣、性食物痛风病的发生与神经系统有关，因此，需要限制能使神经系统兴奋的食物，如酒、辣椒等。

6.忌吃得过饱或饥饿过饱不利于嘌呤含量的控制而加剧病情，因此痛风病人务必控制饮食；而饥饿或空腹或极低热能的饮食，虽能降低体重，却可诱发痛风急性发作。

7.忌吃豆腐痛风与血尿酸浓度增高的患者忌食。痛风与血尿酸浓度增高患者体内嘌呤代谢失常，尿酸钠积存在血液或骨骼关节处，引起红肿、剧痛。豆腐含嘌呤较多，痛风与血尿酸浓度增高的患者食用，必然导致体内嘌呤蓄积，尿酸钠积存也更增多，使病情加重。

8.忌饮水量不足饮水量每日不少于3000毫升，以促进尿酸排出，保持每日尿量在2000毫升以上。

无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作状态，因此，控制含嘌呤高的食物，减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，应尽可能少吃。另外，火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食，由于嘌呤具有很高的亲水性，汤汁内含有极高的嘌呤，亦应少吃;鱼虾类、、蘑菇、香菇是个不错的食物，香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃。

痛风能吃的食物主要是一些低嘌呤的食物，比如新鲜的水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、果汁以及粮食类的米、麦、甘薯等，像这些食物，痛风患者都是可以放心使用的。当然，要注意多饮水，促进尿酸，要节制饮食。

痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内。干香菇以及香菇鸡汤嘌呤含量也较高，应注意避免食用。此外，黄豆芽、绿豆芽亦属于高嘌呤食物也应减少摄入。临床认为若痛风患者病情尚未得到良好的控制，需注意适当回避这些高嘌呤食物，但若病情控制较好，可以适当的间断性食用。

《2016 痛风诊疗指南》是国内的痛风治疗建议，医生都参考。它由四十多位风湿免疫科专家撰写，涉及到的医院包括协和、四川华西、中学湘雅医院等，其权威性和科学性都是有保证的。

限酒

减少高嘌呤食物的摄入

减少富含果糖饮料的摄入

增加新鲜蔬菜的摄入

高嘌呤食物包括, 动物内、海鲜、浓肉汤、肉类等。富含果糖饮料包括，市面上售卖的各种喝起来甜甜的果汁、可乐等。

没有 的不能吃，但也不能随意

大家也看到了，指南的建议都是「减少」或「增加」，没有想象中的「不能吃」或「是好食物，可以随便吃」。

拿「高嘌呤食物」来说。

研究发现，大量吃肉类、动物内、海鲜等食物的人更容易发生痛风。因为这些食物富含嘌呤，而嘌呤会在体内代谢为尿酸，从而升高血尿酸水平甚至诱发痛风。

与此同时，这些食物又是我们日常饮食的重要组成，不可能完全不吃。

既有导致痛风的风险，又不可能不吃，所以「少吃高嘌呤食物」就成了饮食控制的关键。

忌口并不能解决所有的问题

痛风常被称作「吃出来的病」，但忌口并不能解决所有问题。

痛风的「病根」是高尿酸血症，也就是血液中的尿酸浓度过高，而这些尿酸大部分是身体代谢自行产生的，只有小部分来自食物。

即使严格忌口也只能使血尿酸降低 60 μmol/L，对于绝大多数痛风病友仍不能降到 360 或 300 μmol/L 的目标值。

痛风不能吃什么蔬菜？

痛风不能吃的七种蔬菜3

痛风不能吃的蔬菜有哪些？具体来说，、芦笋、莴苣、蘑菇、芸豆和花椰菜等食物会对尿酸水平和痛风的发病产生不利影响。干菌类蔬菜：一般来说，蘑菇、银耳、木耳等新鲜菌类蔬菜的嘌呤含量高于其他蔬菜，如果是干菌类蔬菜，有些甚至嘌呤含量更高。不建议直接食用干菌，浸泡在水中的真菌不建议多吃，汤中嘌呤浓度不建议多喝，建议尽量避免食用受欢迎的蘑菇宴或蘑菇汤锅。腌制蔬菜：在腌制蔬菜的过程中加入大量的钠盐。过量摄入钠盐会增加肾负担，加速尿酸盐结晶沉积。泡菜含有大量草酸和钙，比更容易被人体吸收，并沉积在泌尿系统中形成结石。

中医认为，痛风有先天跟后天因素。先天主要是脾肾不足，导致体内水液运行失常，在体内化湿化热，化热之后流到关节的其他地方，就出现了痛风。而后天就是饮食不加以节制，乱吃乱喝所导致的。 如果想要预防痛风，可以使用“两天方”。

发现不同食物与痛风的相对危险性：吃牛肉和羊肉是1.5倍，总体鱼是1.55倍，喝啤酒是1.49倍，虾是1.3倍，普瑞纳阿尔塔植物是0.96倍，高4、茄子：茄子属碱性食品，基本不含嘌呤类物质。具有活血消肿、清热止痛的作用，适合痛风患者食用。蛋白植物是0.73倍，痛风是由单钠晶体沉积引起的晶体相关关节病，与高尿酸血症直接相关。痛风的发病机制是血尿酸高于饱和水平，晶体沉淀沉积到关节等组织中，引起炎症反应。

蔬菜中嘌呤含量较低，但部分蔬菜中嘌呤含量较高。嘌呤含量高的蔬菜主要包括香菇、、韭菜、小扁豆、大叶蔬菜、青椒等。从理论上讲，摄入这些食物会增加人体血液中尿酸的含量。因此，痛风患者可多吃新鲜蔬果，包括卷心菜、卷心菜、青椒等，胡萝卜、白萝卜、芹菜、黄瓜、鸭梨、茄子、卷心菜、生菜、南瓜、西葫芦、西红柿、土豆等均可食用。另外，痛风患者也可以多吃水果。

许多人说他们不能吃豆制品，因为他们认为豆制品是高嘌呤的食物。实际上，大豆是高端的嘌呤类食物。豆腐、黄豆、黄豆都是嘌呤含量中等的食物，而豆浆则完全是嘌呤含量低的食物，因为它太稀了，另外要注意戒酒，尤其是嘌呤含量高的黄酒。虽然酒精不是嘌呤含量高的饮料，但摄入酒精会增加嘌呤合成的底物，这也会增加尿酸的最终合成。

芹菜的功效与作用

芹菜的功效与作用

芹菜的功效与作用，芹菜既是日常生活中给身体补充能量的美味蔬菜，芹菜的营养价值丰富，富含蛋白质，铁含量也很高，适合经期女生食用，以下分享芹菜的功效与作用

芹菜的功效与作用1

芹菜的功效与作用

祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚。

1、平肝降压

菜含降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3、防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚

5、清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

2、糖尿病：将芹菜绞汁煮沸后服用，能降血糖。

3、冠心病：150g连根芹菜同g糯米煮为稀粥，早晨和晚上食用。

4、反胃呕吐：鲜芹菜根30g，甘草15g，鸡蛋一个，煎水，打入鸡蛋冲服，通常一剂可以痊愈。

5、高血压：嫩芹菜捣汁，加少量蜜糖，口服。

6、痛风：将芹菜与鲜奶煮吃，可以中和尿酸和身体内的酸性物质。

7、黄疸型肝炎：芹菜200到400g，红枣50到100g，煲汤分次服用。

芹菜的用法与用量

芹菜的副作用

芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克。

芹菜医载

1、《本草纲目》：“旱芹，其性滑利。”

2、《本草推陈》：“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。”

3、《卫生通讯》：“清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健胃，润肺止咳。”

芹菜的'食用方法

1、芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

2、很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

芹菜的功效与作用2

芹菜可以生吃吗

芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。

芹菜虽然可以生痛风病患者，在日常饮食中应该注意哪些什么呢?下面为大家总结一些饮食。吃，但前提是要清洗干净，否则长期吃生芹菜或芹菜汁，对人体健康也是无益的。

芹菜的吃法(做法)

一、炒

材料：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量

1、芹菜切段后焯烫过凉备用。

2、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。

3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4、再加少许油爆香葱姜。

5、放入胡萝卜片翻炒片刻。

6、再把芹菜倒入翻炒均匀。

7、加入盐和糖翻炒。

8、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

9、加入少许鸡精和香油。

10、全部翻炒均匀关火即可。

芹菜炒肉丝

材料：净芹菜300克、瘦猪肉150克、植物油75克、酱油15克、精盐3克、味精1克、葱花、姜末各适量

1、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。

2、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。

芹菜清炒山

材料：山200克、香芹50克、橄榄油、食盐、鸡精

1、香芹摘去叶子后，切掉根部，清洗干净后放在砧板上切成段。

3、油锅烧热后，倒入橄榄油，然后倒入山条，翻炒1分钟，再加少许水翻炒。

4、接着，倒入切好的香芹，香芹出香味后，加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

芹菜牛肉

材料：嫩牛肉300克、芹菜150克、盐、白糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉

1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。

2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。

芹菜炒豆干

材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根、盐、味素各适量、香油、胡椒粉各少许

2、放2大匙油于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。

二、凉拌芹菜

1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入亦舒堂做法：火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。

三、炝拌芹菜

材料：鲜嫩芹菜、姜末、精盐、味精、椒油、陈醋、泡发海米

做法：将鲜芹菜摘去叶和根洗净，切成八分长段(粗根可劈两半)，放进开水锅中汆熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋、泡发海米拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。

芹菜的营养价值

1、每100克芹菜中含有蛋白质2、2克、脂肪0、3克、糖类1、9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8、5毫克。

2、芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

3、芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

4、叶茎中还含有效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

芹菜的功效与作用3

芹菜的营养价值

在了解芹菜有什么用途之前，我们先来了解一下其食用价值。

营养成分

每100克芹菜中含有蛋白质2、2克、脂肪0、3克、糖类1、9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8、5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

食用价值

中医认为芹菜有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜的妙用

从上述的营养价值可以知道，多吃芹菜是很有好处的，那么芹菜都有哪些妙用呢？

治百日咳

带根叶的芹菜一把，洗干净捣烂，加少量食盐，隔水蒸熟，早上5点击晚上7点各服用一小杯，连续服用5天，可以治疗百日咳。

治血丝虫病

芹菜3两，加水适量，简称芹菜浓汁服用，可以治疗小儿呕吐、腹泻。

治高血压

芹菜2根，用水煎服，可以辅助治疗高血压，失眠患者服用后，还能有助眠的效果。

降血糖

芹菜500克，搅碎，捣烂后煮沸或者煎水喝，对降血糖有一定的效果。糖尿病患者当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。可以经常食用，效果不错。

痛风能吃菜谱

指南对痛风饮食做了以下建议：

痛风能吃菜谱

3~5钱，外用酌量。

痛风能吃菜谱，现在很多的人的身体陆陆续续出现一些毛病，以为是一些小毛病不引起重视， 还要注意饮食方面的问题，避免再次引发疾病，那么一起来看看痛风能吃菜谱。

1、高钾质的食物

痛风患者可以多吃一些富含高钾质的食物。痛风的出现是因为在身体当中有过高的尿酸而导致的。所以患者需要多吃一些富含钾质的食物，才能够让身体当中的尿酸沉淀减少，从而缓解痛风所造成的疼痛情况。另外在粗粮的食物当中，有很多含钾食物，例如玉米、荞麦以及大豆等。这一些食物都能够有效降低身体当中的尿酸沉淀。

2、碳水化合物

患者多吃碳水化合物能够促进尿酸排出。一些患有痛风疾病的病人可以多吃一些富含碳水化合物的食物来促进肠道蠕动。例如多吃米饭、馒头或者是面食等，都能够促进身体当中的尿酸排出。

3、蛋白质

患者可以在患病期间多吃一些蛋白质，但是不要吃高脂肪的食物。可以多吃牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物。

4、碱性食物

不仅仅是富含蛋白质的食物对身体有好处，碱性食物也能够让人体当中的尿酸浓度降低。在强碱的食物当中有茶叶、胡萝卜、等，这一些食物能够有效降低人体当中的尿酸浓度，能够避免身体当中出现的尿酸沉淀。

二、痛风患者的注意事项

1、控制热量

患者需要控制自己身体当中的热量，是让体重保持在理想体重附近。控制每日进食的热量，少吃零食以及少吃高脂肪的食物。

2、减少吃海鲜类食物

在海鲜类食物当中，含有很多的嘌呤。因此减少使用海鲜类食物以及少喝啤酒，才能够有效避免痛风的出现。

痛风能吃菜谱2

一、痛风食谱菜谱大全

米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

3、肉类与蛋类

白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6、饮料

苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

7、其他

西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

二、痛风不能吃什么

1、高嘌呤食物

对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的'准备。

2、高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，这单就会成为诱发痛风的重要因素。

痛风能吃菜谱3

芹菜-----中和尿酸

因为芹菜含有丰富的碳水化合物，胡萝卜素、蛋白质B族、维生素钙、磷铁钠等等，有降血压降血脂的作用，它还是利尿的碱性低嘌呤食物，痛风患者在急性发作期间，不妨多吃，可净化血液、清热解乏、最重要的是它自带中和尿酸浓度的效果呢！

白玉翡翠---材料：百合、淮山、西芹、少量瘦肉（避免用鸡肉）、

热油锅放少量瘦肉炒熟，放百合、淮山、西芹、快速炒1分钟左右，淋生油调味即可

苦瓜-----清热解毒

苦瓜嘌呤低是总所周知的，其实苦瓜还是一种中，去暑、解毒、明目、清心的作用，清心经、脾经、胃经的热邪，解疲劳，对于湿热蕴结型、瘀热阻滞型痛风患者再理想不过了。

土鸡蛋炒凉瓜----材料：苦瓜、土鸡蛋适量

洗净苦瓜切薄片，放入打散蛋液中，加少量盐搅拌，热油锅下料，快炒至蛋面金黄即可。

冬瓜-----利尿排酸

神农本草经给长相平平无奇的冬瓜取了个名：水芝，它的特点是利水消热，可以清上中下焦的水肿，可谓是身体的清道夫，而且它的含钠量非常低，兼可减肥瘦身，对痛风患者友好。但是需要注意的是，冬瓜不宜同红小豆同食，容易因利尿量加大，容易引起脱水。

黄金冬瓜---材料：冬瓜、葱、姜、大蒜

冬瓜切块，在背部开花刀，将大葱切成段，生姜切片，大蒜切厚片。锅内放油，油热后将冬瓜整齐码放，以中火煎至表皮金黄。放入煎好的冬瓜翻炒均匀。锅内注入将淹过冬瓜身子一半的高汤或清水，加入盐、红烧汁烧煮，中途翻面。等锅内水汁即将收干时，在水淀粉里加入鸡精拌匀，淋入锅中，炒制浓稠亮色即可。

茼蒿----预防沉淀

爱它的人吃得津津有味，不爱它的人退避三尺，说的就是茼蒿，有特殊气味的它竟然有这么多好处：增加食欲、护血管、清肺化痰、疏肝理气。最重要的是，茼蒿自带丰富的碱性，可以减少尿酸的沉淀，预防酸性结石的生成。

玉丝绦-----材料：金针菇、茼蒿、香油、盐

净菜去根部洗净，开水烫灼，加入调味料即可享用

痛风带来的痛苦是所以，痛风除了忌口，还要注具体的，只有我们自己调理好自己，家人才会安心。日常饮食管控很重要，需要我们持之以恒地对待。

痛风可以吃的食谱大全窍门

4、蔬菜类

痛风可以吃的食谱大全窍门

痛风可以吃的食谱大全窍门，痛风是一种由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病，痛风的出现对我们身体的伤害是非常大的，尤其是目前痛风目前没，下面看看痛风可以吃的食谱大全窍门及相关资料。

1、马铃薯是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，这样就可起到碱化尿液并有利尿作用。一、白菜炒豆芽

材料：白菜200克，黄豆芽200克，酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

1、将白菜洗净，切条。

2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

3、炒锅置于火上，放入植物油烧热。

4、加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒。

5、炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒。

6、炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味。

7、出锅即可。

二、西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许。

1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。

2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。

3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

三、栗子粥

材料：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。

1、栗子粉与糯米加水400毫升。

2、放砂锅内用文火煮成稠粥。

用法：温热服食，早晚各1次。

痛风可以吃的食谱大全窍门2

主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

痛风患者食谱

奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

痛风可以吃的食谱大全窍门3

一、痛风食谱菜谱大全

米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

3、肉类与蛋类

白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6、饮料

苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

7、其他

西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

二、痛风不能吃什么

1、高嘌呤食物

对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的准备。

2、高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，这单就会成为诱发痛风的重要因素。

以上就是我给大家带来的痛风食谱菜谱大全了，痛风患者能吃的食物可见还是比较多的，大家可以根据自己的口味喜好来选择，以后的生活里可以多吃这些蔬菜水果和肉类，并且也要多喝水哦，一些高嘌呤食物和高糖分的'食物不要吃哦。

1、多吃1、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。碱性食物

碱性食物一般包括有香蕉，苹果，海带，白菜等，这些食物中的甲元素，氯元素和钠元素非常高，多服用以上这些食物可以为身体补充以上营养元素，达到维持酸碱平衡的效果，等到酸碱平衡都得到调整之后，痛风带来的症状就会有所改善。

2、多吃嘌呤含量低食物

日常生活中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，另外牛奶、鸡蛋和谷类食物也是非常不错的选择，这些食物中嘌呤含量非常低，同时含有的维生素C和纤维素含量很高，可以中所需要的营养需求，帮助调节存在的尿酸高情况，对痛风带来的疼痛症状有减轻作用。

3、多吃高钾质食物

高钾质食物主要包括有西兰花，西芹，黄瓜，番茄，樱桃等，这些食物中含有的钾质可以减少尿酸的沉淀，能够帮助尿酸排出体外，降低痛风疾病带来的危害。另外也可以控制米饭的摄入，可以帮助限制体质减到减肥和降脂的效果。

痛风可以吃哪些蔬菜 痛风人吃什么好

2、山削皮后切成厚约2厘米，长约4厘米的条。

2、1、小儿发热：芹菜15g，大麦芽15g，车前子10g，加水煎汤服。甘薯基本不含嘌呤的食物，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃。

3、南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载：“南瓜横行经络，利。”所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。

4、冬瓜性凉，味甘淡，有利的作用。《本草再新》中还说它能“痛风是一种代谢性疾病，根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而出现一系列的临床症状。痛风病人的饮食尤为重要，要注意多喝水，多吃新鲜的水果，蔬菜，不能进食富含高嘌呤的食物，比如动物内、沙丁鱼、鱼干、酵母粉、干贝、鸡汤、肉汤及烧烤、火锅，以及蟹贝类海鲜，豆类、豆制品，坚果类，如花生、腰果、芝麻等。利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的作用，故痛风之人可常食之。

5、芹菜，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

痛风最怕的十种蔬菜

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

痛风最怕的十种蔬菜

冬瓜性微寒，不含脂肪，热量不高，嘌呤含量少，非常适合高尿酸痛风患者食用。冬瓜还含有三萜类和胆固醇衍生物。其实冬瓜带皮吃，既能清热利尿，还能降尿酸。

痛风最怕的十种蔬菜，痛风现在的发病率很高，是一种顽固性的疾病，一定要引起重视，大家也都知道，在面对一些疾病的适合是需要注意我们的饮食的，以下了解痛风最怕的十种蔬菜。

痛风最怕的十种蔬菜1

1、萝卜

性凉，味辛甘。属碱性食品，含有多量的水分和维生素，而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。

2、卷心菜

3、马铃薯

是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，可以碱化尿液并有利尿作用。

4、芹菜

有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤。

5、黄瓜

黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。可帮助出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。

6、青菜

俗称白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物。所以，痛风患者一年四季均可常吃。

7、茄子

8、甘薯

基本不含嘌呤的食物，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃。

9、南瓜

南瓜性温，含有的营养成分很丰富，而且是一种碱性的食物。因此，慢性痛风者可以经常食用南瓜。

10、冬瓜

性凉，味甘淡，有利的作用。冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对痛风病人的尿酸偏高者，有促进尿酸的作用，故痛风之人可常食之。

痛风最怕的十种蔬菜2

什么蔬菜是患者不可以吃的呢?

1、：是非常有营养的蔬菜，铁元素、维生素的含量都很高，但因为含有很多草酸，会加重患者的尿酸沉积，所以是不适合患者食用的，此外，的嘌呤含量其实也不低，如果要食用，用开水烫一次。

2、豆芽：豆芽是用大豆发出来的，营养也比大豆丰富，蛋白质也比大豆更容易被我们吸收，不过虽然豆芽更有营养，但它们是不适合痛风患者食用的。

3、扁豆：扁豆是一种很常见的食材，很多人也爱吃，而且干扁豆还是一种中材，有健脾祛湿的作用，但是扁豆的嘌呤含量比较高，对于有痛风的人来说，是不适宜食用的。

4、辣椒：辣椒的维生素C含量很高，是很好的食材，但它属于辛辣类食物，性很大，患者食用后很容易导致疾病发作，所以应该避免食用。

5、洋葱：洋葱含有很多抗氧化物质，可以帮助我们抵抗衰老，但它同样是性很大的食物，所以患有痛风的人应该避免食用。

6、豆角：豆角是很多人都爱吃的`食物，但是对患者来说，吃豆角会加重病情，所以不能吃。与其他种类的蔬菜相比，豆角的嘌呤也是非常高的。

上面介绍的这些蔬菜患者不要吃，特别是在疾病发作期间，保持清淡饮食，可以多吃富含钾的食物，如香蕉、西兰花、芹菜等，这类食物可以促进尿酸的。此外，患者还可以吃富含蛋白质的食物，如奶、蛋等。

痛风需知尿酸最怕的三种水果

种：猕猴桃

尿酸太高了可以适当的吃点猕猴桃哦，可能很多人都没有想到猕猴桃时尿酸的克星。据悉猕猴桃中含有不少的维C营养，同时还有不少的钾元素哦。维C是可以可以帮助尿酸的容易，而钾元素则是可以帮助尿酸的排出，因此适当的吃点猕猴桃可以改善尿酸哦。

第二种：葡萄

葡萄很多人都喜欢吃，它有着不少的功效，可以帮助补气血、促消化还有质量血管硬化等等，据悉它还可以帮助降尿酸哦，很适合痛风的朋友食用哦。

第三种：番石榴

尿酸吃什么水果好呢？可以试试番石榴哦。这种食物是属于低嘌呤的食物，也是碱性的食物。不仅仅可以帮助调节酸碱的平衡，而且还可以帮助降低尿酸哦，很多尿酸比较高的朋友都爱吃哦。

尿酸吃什么蔬菜

痛风不能吃什么详细列表

一、动物内 ，由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内之类的美食。

二、调料，根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。

三、粗粮，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含虽然说尿酸最怕这三种水果，但有些蔬菜也是尿酸比较害怕的哦，比如说冬瓜，冬瓜的水分含量非常的多，有利于尿液的排出，而尿酸也会跟着尿液排出，所以冬瓜也是不错的选择哦。还有黄瓜，黄瓜同样是水分充足，同时还有不少的维C哦，这对于尿酸高的人来说就是大补哦。量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

四、蔬菜，许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。

五、黄豆浆，黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。黄豆打出来豆浆可想而知。

六、鱼虾，嘌呤含量较高的就是这鱼虾了。

七、烟，酒，都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为白酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外，酒精可增进尿酸，增加痛风或高尿酸风险。

虽然痛风有很多不能吃了，但是还是有很多可以吃的，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外；多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等食物；

每天适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。所以得了痛风不要怕，饮食上要注意下，医嘱饮食双管齐下，敢走疾病开开心心活当下。