小怡今天给分享面筋条的做法大全家常的知识，其中也会对面筋条的做法大全家常窍门进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

面筋条的做法大全家常 面筋条的做法大全家常窍门面筋条的做法大全家常 面筋条的做法大全家常窍门


面筋条的做法大全家常 面筋条的做法大全家常窍门


1、红尖椒75g一碗面粉就能做面筋，凉皮凉菜都适用，太好吃了【所需的食材】面粉适量。

2、【开始做零添加的面筋】1、首先我们准备一个大面盆，接下来我们将面盆中加上适量的面粉。

3、用400g的面粉能出一块的面筋，所以我们根据自己的需要来选择能做出多少的面筋即可。

4、2、我们将面粉中加上适量的清水，接下来将面絮揉成光滑的面团。

5、3、准备一小盆清水，接下来将面团放到水中，反复地搓洗，搓洗遍的时候面团的体积逐渐地减少，而且水会变得浑浊。

6、这时候我们需要继续不停地反复的清洗。

7、清洗的水不要扔，这些沉淀的淀粉就是凉皮。

8、4、反复的清洗，面团的体积进一步减小，并且水还是乳白色。

9、5、再次洗面皮，我能看到面皮越来越缩小，但是面皮的延展性增加了，而且会出现一些孔洞和蜂窝，这样不容易断裂。

10、6、继续清洗面皮，我们可以看到面皮已经变成非常小的一块了，这时候水已经是稍微浑浊的3.状态，我们继续洗面。

11、7、等洗到变成清水之后，就可以了。

12、清洗之后的面筋只有特别小的一块，我们使劲攥干面筋中的水分，这样就做好了面筋。

13、面筋看起来非常饱满，并且中间也4、然后开始和面，用力按压面筋团，使其全部聚集在一起形成面筋团，然后持续按压10分钟后，将多余的水全部倒掉。

14、有孔隙，这样做出来的面筋非常软乎并且非常弹嫩。

15、8、把面筋上锅蒸熟，这样美味的面筋就做好了。

16、我们将面筋放凉之后，就可以切成小块了，然后我们就可以用来做凉皮了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。