家常粉丝做法素_素粉丝汤的家常做法

家常汤粉丝做法步骤 家常汤粉丝怎么做

花生油

1、食材：红薯粉丝2片，西红柿1个，瘦肉100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。

家常粉丝做法素_素粉丝汤的家常做法

家常粉丝做法素_素粉丝汤的家常做法

2、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。

4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。末。

5、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。

6、粉丝的种类也很多，这里选择红薯粉丝，其比较Q弹，煮汤不容易碎，且口感不错，将粉丝放入水中稍微过滤洗净。

8、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。

9、汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。

10、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。

粉丝做法大全家常做法

材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)1、准备好所有材料。

方法 ：

1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(：泡粉丝前，2.好把粉丝剪断，太长不好炒)

2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。

粉丝的做法

粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会

粉丝是步骤常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，下面就是我整理的粉丝的做法大全，一起来看一下吧。

猪肉炖粉条

原料：

五花肉450克、红薯粉条150克、冰糖10克、八角2颗、桂皮1段、姜片3片、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1小匙、盐少许

做法：

1、粉条提前用温水浸泡至软；

3、锅内放少许油，放入五花肉，小火煸至微黄出油脂；

4、盛出五花肉，放入冰糖，小火炒成焦糖色；

5、放入五花肉翻炒均匀上色，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味；

6、倒入清水没过五花肉，加盖大火煮开后转小火炖一个小时；

7、当锅内水还剩1/3时，加入泡软的粉条，中小火煮开至粉条软化，可加少许盐调味；盛出即可开吃。

1、在放入粉条之前，可以先将姜片、八角、桂皮捞出。

2、粉条非常吸水，所以在煮的时候，水可以多放一些。

韭菜粉条大包子

原料：

面粉适量、水适量、酵母适量、韭菜适量、猪肉适量、粉条适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、姜汁适量

做法：

1、酵母放在温水中化开，面粉放在盆里，加酵母水和成面絮，再揉成团。面水比例在二比一的基础上调整。刚揉好的面团想揉到光滑比较难，不用担心，稍放后再揉就很好揉了，一定要在发现前将面团揉光。将面团放在盆里，放温暖的'地放发着。气温20度以上都可以常温发酵。太冷时放烤箱里发。

3、充分拌均匀至上劲儿。

4、粉条提前泡发，斩成碎段。

5、韭菜洗净淋水，切碎，先拌上油，再拌上盐。面发好后再将肉和菜拌在一起，不要过早拌和。肉和菜拌和时需要用手抓均匀。

6、面发好了。

7、取出面团，排气分割，滚圆，将小剂子擀成大片。

8、逐个滚圆。

9、依自己的喜好，包成包子。

10、我包成柳叶包了。

11、笼格刷上油，放上包好的包子，放在锅里醒发半小时，之后再七火蒸上，水开后蒸二十分钟。

2、包好的包子不要、急着蒸，再次醒发后再蒸，这样也有利于包子更喧软。

辣白菜炒粉条

原料：

做法：

1、韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；

2、粉条一小把，提前用温水泡软；

3、五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；

4、锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油；

5、下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；

6、下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；

7、下入粉条，翻炒均匀；

8、加入少许酱油，翻炒均匀；

9、加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；

10、炖至粉条熟软，即可关火；

11、出锅前撒上几片葱花，即可。、

粉丝的做法，凉拌粉丝怎么做好吃，凉拌粉丝的家常做法

小窍门：

主5、水开下粉丝，因为是细粉丝又用热水泡过，所以不用煮很久。料

旱藕粉丝半斤

辅料

酸菜

二两

酸辣椒

五个

酱油

1勺

适量

凉拌旱藕粉丝的做法

1.

此步骤用料步骤用时：10分钟

适量旱藕粉丝，放进电饭锅，加点花生油，水开后煮8分钟

此步骤用料步骤用时：2分钟

粉丝透亮熟后，出锅

3.

此步骤用料步骤用时：2分钟

酸菜

二两

酸辣椒

五个

酱油

1勺

放到装有酸菜、酸辣椒的碗中，加入适量酱油

4.

5.

粉丝汤的家常做法

2、五花肉焯水切片备用；

粉丝汤的家常做法如下：

用料：青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺。

步骤7、锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。：

1、准备好材料。

2、猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。

3、葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉。

4、搅打均匀。

5、青萝卜洗净去皮切丝。

6、取肉馅从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子，滚开后撇去浮沫，然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水。

7、另砂锅中加水，放入丸子烧开，放入青萝卜丝煮熟。

8、放入粉丝煮好，出锅前加盐和香油。

粉丝的吃法大全 粉丝的烹饪方法

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原料：黄鸭血粉丝汤瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。调料：醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

做法：将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘：水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。

2、蒜蓉粉丝蒸白菜

粉丝1把、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

做法：粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用把粉丝放在下层，在上面均匀的铺上白菜丝锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。

3、鸡肉炖粉丝

主料：粉丝200g，鸡肉500g。配料：葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒。

做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒洗净，切末，备用。锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。

炒粉丝的家常做法窍门 关于炒粉丝的家常做法窍门

3、过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。会儿，等油果子烧熟了，把火关到小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

1、粉丝用热水浸泡几分钟，为了更方便翻炒 不容易手忙脚乱，也不容易糊锅。

2、把笋切丁，肉丝切丁，鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好，大概下就可以了 。

3、锅里放油，把笋和肉翻炒。

4、放料酒，生抽和清水，生抽是为了粉丝提色，可以不用到很多，清水按照粉丝多少适量放，不能放很多。

6、在快出锅的时候放鲜酱油，和鸡蛋翻炒，等锅里没水的时候就可以出锅了。

粉丝汤的家常做法窍门

粉丝50克辅料：25克调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克

特色粉丝细软，汤味鲜美。

白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

制搅拌均匀可以开吃作方法

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，淋香油、放味精即可。

鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。

1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。

3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。

4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。

5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。

食材

鸭血粉丝汤(4张)

鸭血（有时也用猪血代替），粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。

1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

2、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

4、把粉丝放1、无论是蒸包子还是馒头，面粉的含筋量都不要太高，中粉就可以了，这样蒸出的馒头很喧软，也不会出现出锅后回缩的问题。入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

青菜粉丝的家常做法

2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。

很多朋友自己在家做饭吃，时间有限，想做一道简单的家常青菜粉丝？以下内容就分享下青菜粉丝的家常做法。

简要青菜粉丝的做法：粉丝提前泡好，食材洗净切好，起锅烧油，加入肉、胡萝卜、蒜末，进行翻炒，炒至肉丝变色，放入青菜翻炒，再放入粉丝、生抽和盐，翻炒均匀即可。

工具/材料粉丝、肉、青菜、胡萝卜、蒜末、淀粉、盐、生抽等。

具体内容粉丝提前用凉水泡好，肉洗净切丝，加入适量的淀粉、盐和生抽抓匀，腌制一会儿，青菜洗干净切小段，胡萝卜切条，蒜切末。

放入青菜翻炒，再放入粉丝、生抽和盐。

出锅装半斤盘，一道美味的青菜粉丝就做好了。

粉丝的做法_家常做法大全家常

翻炒均匀。

凉拌粉丝应该很多人都吃过，尤其是夏天经常吃。凉拌粉丝说起来是广东徐闻城乡常见的小吃之一，做法超级简单，现在一般市面上就有卖粉丝的，买现成的粉丝回来，用开水将粉丝泡住，直到粉丝胀发，然后捞出冷却，加入熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料，制作简单，酸辣可口。粉丝的口感也是细腻顺滑的，可以根据自己的口味往里面加佐料，比如醋、糖、红油、芥末之类的。夏天的时候，凉拌粉丝就是一道美食。

粉丝这样炒，有多少吃多少！简单美味，一大盘不够吃，先收藏了

粉丝焯水后一定要沥干水分，用鸡蛋液均匀裹住粉丝，这样炒出来色泽更好看，炒粉丝的时候要多炒一会，不停地晃动锅，让粉丝均6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内即可。匀受热，尽量把粉丝炒干，这样吃起来口感劲道。