青冈栎果实能吃吗 青冈栎长什么样

吃个明白：橡子能酿酒，还能替代咖啡？

在农村生活的人，说起青冈树这个名字，相信很多人还是知道的，并且还知道青冈树的其他叫法，比如我们耳濡目染的一首现代诗的名字叫《致橡树》，说的就是青冈树这种树木，除外，青冈树还有青冈栎、铁椆等等叫法。但如果要说到青冈树有什么作用，相必不少人是不知道的，下面小匠就来给大家说说青冈树到底都有哪些作用，一起来看看吧！

还记得那部的动画电影《冰河世纪》吗？里面那只名叫Scrat的松鼠为了把一颗坚果藏起来引发了冰山的倒塌，从而打开了通向新世界的大门。这颗一直被Scrat追逐的坚果就是橡子。

青冈栎果实能吃吗 青冈栎长什么样

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橡子

橡子是橡树的果实，形似蚕茧，别名：栗、橡栗、皂斗、橡子、栎子、抒斗子、栎木子、柞子、麻枥果。外表硬壳，棕红色，内仁似花生仁，含丰富的淀粉，既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。

唐代诗人皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”从诗中可以看出，在唐代末期，橡子已经是民间的一种粮食。在欧洲、、北非、中东和北美，对橡子的开发利用也已有6 000多年的 历史 。橡子是北美印第安人重要的食物来源。在意大利和西班牙的地区，橡子占据了当地食物比例的25%，多被用于生产面包、蛋糕及作为咖啡的替代品。如今，对于橡子的利用，尤其是橡子淀粉的利用，主要集中在朝鲜，此外还有和日本也利用较多。

学家孙思邈说：“橡子既不属果类又不属谷类，但却最益人，凡服食者还不能断谷的，吃此物。无气则给予气，无味则给予味，消食止痢，使人健无比。”据明朝李时珍《本草纲目》的记载，橡子富含的微量元素对人体有收敛和调理脾胃、排毒、减肥等保健作用，具有很高的用价值。

现代科学研究表明，橡子仁各营养成分的含量大致如下：淀粉50% 70%、可溶性糖2% 8%、单宁0.26% 17.74%、蛋白质1.17% 8.72%、油脂1.04% 6.86%、粗纤维1.13% 5.89%、灰分1.30% 3.40%，具体值因品种青冈树在我国大部分的地区都有生长，是属于分布范围最广的树木之一，之所以能分布这个广泛，恰巧是因为它的适应能力和生命力极强，青冈树的根部是非常深的，能够在微酸、微碱以及中性的土壤中生长，并且耐干旱、耐贫瘠。而异。总体来说，橡子仁的营养价值接近或略低于玉米，但略优于稻谷。

氨基酸：橡子蛋白中含有的18种氨基酸中人体不能合成的苯丙氨酸、异亮氨酸等必需氨基酸的含量尤其丰富。这些氨基酸在体内能促进细胞新陈代谢，激发脑垂体激素和肾上腺激素的分泌，促进微循环，提高机体活力。橡子中含量的氨基酸是胱氨酸，其次是色氨酸、蛋氨酸，但谷物类的限制性氨基酸精氨酸和赖氨酸的相对含量分别高出玉米52%和68%。

油脂：橡子油含有7种主要的脂肪酸，其中不饱脂肪酸和必需脂肪酸的含量为总脂肪酸含量的79%和76%。如蒙古栎橡子的脂肪酸组成主要以亚（50.98%）、油酸（29.41%）为主，表明橡子油有益于降脂、抗血栓、预防高血压、预防心血管等疾病。

微量元素：橡子中锌、铁的含量稍低于玉米和高粱，但钾、钠、钙、镁、钴、锰的含量均高于玉米和高粱。此外，橡子含有其他生物很少含有的微量元素钒，钒能在人体内控制血浆和组织中的脑酸浓度，控制磷脂氧化和COA-脱酰酶的活性，肥胖者长期食用，能达到减肥、降脂、养颜排毒的功效，从而控制和延缓人体衰老。

2橡子的分类

橡树又名栎树，是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有橡树300多种，我国有60种左右。我国是世界橡子的主要产地之一，我国北方的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等，南北均有的有栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎等。不同种类的橡树结出的橡子也具有不同的形态。

陕西省是我国橡子资源大省，橡树分布总面积达3000万亩，遍及全省7市的31县，约占全国总面积的50%左右。其中以秦巴山区的汉中、商洛和安康三市为主，橡子年产量可达600万吨以上，约占全国的1/3左右。

下面列举几种主要的橡树品种：

①辽东栎：壳斗科栎属，落叶乔木，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、四川、甘肃等省。生于山坡，常与山杨、白桦、油松混交或成纯林，耐寒。壳斗杯状，种子含淀粉，可酿酒，作饲料。

②麻栎：落叶乔木，高可达25米，树皮暗灰色。树种优良、喜光、喜高温，宜在湿润气候和土质肥的地方生长，易受冻害。山东、河南、河北、辽宁、吉林、甘肃、江苏、江西等省都有分布。壳斗杯形，包围坚果1/2；果实卵球形或长卵形，直径1.5 2厘米；果脐隆起，其种子含淀粉和脂肪（油），可酿酒和作饲料，油可制肥皂；壳斗、树皮可提取烤胶；木质坚硬、耐磨，可供机械用材；果可入，涩肠止泻，消乳肿；树皮、叶煎汁可治疗急性细菌性痢疾。

③栓皮栎：落叶乔木，高可达25米；木栓层发达，树皮深纵裂，黑灰色。喜光、喜温、耐干旱、不耐寒冷。壳斗碗状，包坚果2/3以上；坚果球形，直径约1.5厘米，顶圆微凹。主产地为辽宁省以南，特别是山东、湖南、湖北、江西、云南、浙江等省。生于海拔300 800米的向阳山坡。栓皮为软木工业原料，壳斗含鞣质，果实含淀粉，可酿酒。

3橡子的选购方法

挑选橡子时应选取无虫蛀、无霉变、成熟的、籽粒完整的橡子。由于橡子一般家用购买较少，常见于大宗加工用，因此品质的抽检尤为重要，防止掺杂掺、变质和非法添加。

4橡子的储藏方法

橡子一般在9月上旬至10月中旬成熟，当外壳变成黄褐色和栗褐色的时候，就可以用棍子将其打落，再从地上收集。在敲打以前，把树下的杂草、石子和土块清理干净。

橡子是最难贮藏的种子，它怕干、怕湿、怕冻、怕热。如果把刚采下的橡子堆成大堆，隔1 2天就会发热、出芽，时间再长就要变黑。另外，橡子容易生虫子，采回以后，要倒在盛有凉水的桶里或缸里，大约浸一昼夜，让生了虫的橡子漂起来，剔除。还可人工把有虫孔、变黑的橡子挑出去。把橡子捞出以后，摊成5 6厘米厚的薄层，使它自然阴干，当干到重量相当于刚采集时的90% 85%时候，用小刀切开橡子查看，如果橡仁光滑，没有皱纹，就算干透了。如果橡仁已经生了皱纹，就是晾晒太干了。

橡子常见的贮藏方法包括以下3种：

②砂藏法：采集橡子比较多的时候，可以在土地干燥、空气流通的屋子里或者草棚里选一块地方，地上先洒一点水，铺20 25厘米厚的湿砂子，砂子上铺两三个橡子这样厚的橡子，再铺两三个橡子这样厚的一层砂。这样依次铺上去，铺到60 70厘米高的样子，就算铺好了。铺得太高容易发热，导致橡子霉烂。也有人把1份橡子和2份砂子混合均匀，起堆50 70厘米，在屋内常温贮藏。

③沟藏法：先找一块高燥、背阴的地方，在晴天挖一个1米宽、35厘米深的沟。挖好沟后，先铺一层15 20厘米厚的砂子，上面铺7 8厘米厚的橡子，再铺7厘米的砂子，依次铺上来，到离沟沿45 50厘米的时候，用砂子在沟上作一个凸出的小沙堆。为了保证沟里通气良好，可以每隔1米远埋1个用20根高梁秆扎成的通气把，通气把要高出小沙堆30厘米以上。如挖的沟很长，为了避免橡子发热霉烂，防止有病的橡子传播病害，可以把长沟按1.6米分段，每段之间用25 30厘米砂子隔开。整个沟做好后，可以在沟的周围挖一条15 20厘米深的排水沟，预防雨水流到沟里。春天如果遇到持续升温，为了防止橡子发芽，可在沟上撒雪或铺冰块；冬天遇到持续低温，可以盖禾草保温。

END

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橡树果有什么用途

尽量选择焖烤

橡树果在饲料工业、发酵工业、食品工业、纺织工业、石油工业上都有很大作用。

橡树果又名橡果，具体用途如下

1、在饲料工业上的应用。在民间，橡子可以在粮食歉收的时候当饭吃，帮助人们度过饥饿;如果在丰收之年，则可以当作饲料，家畜吃了能长肉。橡子里含有丰富的淀粉以及粗蛋白、粗纤维等营养成分与玉米的成分基本相同,所以橡子可以与玉米混用制作饲料。

2、在发酵工业上的应用

橡子中的淀粉具有广泛的用途，可用于酿酒发酵，制造乙醇，可以广泛应用于化工等行业,用作生产品、化工产品的优良溶剂。从1956年开始，我国就有酒精厂用橡子来制造乙醇。

橡子淀粉可以做成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐等，味道鲜美。

4、在纺织工业上的应用

橡子淀粉在纺织工业可作为上浆剂，因为橡子淀粉比粮食淀粉不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效；大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成凉粉，有利于人体消化吸收。的渗透性好，用于纺织，可降低织机断头率，并能保持浆纱质量稳定。

5、在石油工业上的应用

橡子淀粉在石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂，同时橡子淀粉及其纤维素是生产石油替代能源的再生原料。

扩展资料

橡果的起源

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区的主要食物。

唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”我国北方的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。

参考资料

炎炎夏日，如何用大自然的材料制作一碗美味的凉粉？

3、在食品工业上的应用

凉粉的制作2、容易感染寄生虫很特别，其吃法也与众不同。 豌豆凉粉的制作复杂，工序多、时间长，技术也十分讲究。它的原料是豌豆，多少根据需要而定，制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子，然后用温水浸泡24小时，冬天可以适当延长三四小时，热天可以缩短四五小时，热天时间长了豆子会发酸，这样做出来的豌豆凉粉味道。待豌豆泡胀后，就可以用石磨推成豆浆，也可用打浆机代替。磨好的豆浆过滤后可用一大盆装好，或用其他干净的器皿装，为了避免不卫生的东西掉进浆内，需在上面盖上盖。

一般情况下10个小时左右，温度保持在18°C，豌豆凉粉便会自行沉淀，使盆中或器皿中的豆浆形成底层，中层黄粉，上层清水的结构。冬天豆粉的沉淀时间可以长一些，随时注意观察， 沉淀即可将取上来待用；夏天更要注意不能让豆浆的沉淀的时间过长，底层的翻泡上来，豌豆凉粉提不出就无法做了。所以掌握豌豆粉沉淀时间和温度至关重要。沉淀好的豌豆粉层次清晰，起豌豆凉粉要先把表面上的那一层清水滗掉，用一干净器皿滗出中层的“黄粉”，取出直接制作凉粉的“”。

搅凉粉时，先在锅内烧开相应比例的水，氢取起来的“浆”徐徐注入沸水里，同时，用预先备好的宽、长80cm左右的竹片或 木片在锅里搅动。不可用金属锅铲搅，用金属 锅驼机铲搅凉粉容易将锅巴铲翻和在凉粉里，影响豌豆凉粉的味道。搅豌豆凉粉时动作要快，要匀，不能让豌豆粉在锅里出现“羊子疙瘩”，否则会影响豌豆凉粉的质量。搅匀豌豆凉粉还要看是否能挂得起“牌”，即用搅拌的木片吊起已熟的豌豆凉粉，看能否在片子上挂得住。如果熟浆像线一样往下淌，说明稀了，冷却后无粘力，如果熟浆一点也不往下淌滴，说明过稠，冷却后吃起来口感不鲜嫩。最理想的是熟浆既能在片子上挂得住，又能有节奏地一块块往下掉，这才算正好的火候。搅好的凉粉在起锅进要在盛的器皿内撒上少许冷水，再把凉粉舀在器皿内进行冷却后便可以食用了。

配菜是保证凉粉营养健康的关键，常见的有黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。在凉粉中，适量加入新鲜蔬菜，可补充多种维生素。如：有“小人参”之称的胡萝卜富含维 生素A、维生素B1和B2，其质脆味美，适合凉拌食用。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的功效；香菜在调味的同时，还能开胃促消化。

搅凉粉时，先在锅内烧开相应比例的水，氢取起来的“浆”徐徐注入沸水里，同时，用预先备好的宽、长80cm左右的竹片或 木片在锅里搅动。不可用金属锅铲搅，用金属 锅驼机铲搅凉粉容易将锅巴铲翻和在凉粉里，影响豌豆凉粉的味道。搅豌豆凉粉时动作要快，要匀，不能让豌豆粉在锅里出现“羊子疙瘩”，否则会影响豌豆凉粉的质量。搅匀豌豆凉粉还要看是否能挂得起“牌”，即用搅拌的木片吊起已熟的豌豆凉粉，看能否在片子上挂得住。如果熟浆像线一样往下淌，说明稀了，冷却后无粘力，如果熟浆一点也不往下淌滴，说明过稠，冷却后吃起来口感不鲜嫩。

什么是青冈树？有哪些作用？

橡果：含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂东山区。

一、青冈树的青冈树是属于壳斗科树种，由于橡树也是属于壳斗科树木的泛称，所以说青冈树也是属于橡树中的一种；青冈树也是一种常绿乔木，又名青冈栎，整体能够长到20多米高，胸径可达1米，是属于生长较高大的树木了。这种树木的花时一般开在四五月份的时候，然后到了十月份左右果实也逐渐成熟，这种果实我们很熟悉， 就是常见的橡树果实，松鼠对这种果实可谓是爱不释手了。

凉拌时加入少量辣椒油可以食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很强的杀菌作用，与醋酸结合更有益健康。麻酱不但口感香醇，富含蛋白质、钙、铁、维生素B2和维生素E。

二、青冈树的多种用途1、 在园林方面的作用

青冈树作为一种非常高大的常绿乔木，具有良好的观赏价值，可以和其他树种的树木混合栽种成其他树木，还可以种在马路边绿化，做防护林、防风林等等。

2、 在日常生活方面的作用

由于青冈树本身有着坚硬的木材、细致的结构，能够做成船、滑轮、运动器材等多处的用材，另外，青冈树的果汁，也就是橡子，橡子含有淀粉，可以用来酿酒、制作糕点、豆腐等食品；青冈树的树皮还能提取栲胶，对日常生活方便有意想不到的用处。

3、 在经济价值方面的作用

青冈树木炭是我国古代青铜器和铁器的重要冶炼木炭，除了作为燃料还能作为金属冶炼、食品和轻工业的燃料，还能作为电炉的还原剂等。

2，野生青冈树还有“山中之珍”的美誉，不仅是一种有机绿色健康食品，还是一种稀有昂贵的野生，所以受到越来越多的保护。

以上就是小匠给大家介绍的关于青冈树方面的多种作用，除此之外，你还知道更多青冈树的其他作用吗？欢迎在评论区留言分享。

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吃烧烤对身体有害吗？

1、控制烤盘温度

机制炭烧烤对人体有害吗，俗话说民以食为天，美味的食物往往能令人垂涎欲滴，烧烤就是现在常见的美食,无论春夏秋冬许多人都喜欢在户外边吃烧烤边喝饮料，那么机制炭烧烤对人体有害吗？

机制炭烧烤对人体有害吗1

1、普通木炭的原材料一般为杂木，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1、5小时左右；

2、机制炭是用木渣、花生壳、秸秆做成的，里面添加了粘合剂，有毒，燃烧时间在1到3小时左右，但是现在厂家生产机制炭采用高压压制工艺，粘合剂使用量基本可以忽略，故只要注意通风，毒性可以忽略不计；

炭烧烤对人体有害吗

1、 相对来说木炭烧烤烤出来的肉质味道是比较好的，而且很多人都喜欢吃，大多数人都习惯于这种味道，但是碳烧烤也可能会导致肉质出现了变质的现象，可能会导致有害物质的生成，所以尽量使用电烧烤的方式来制作食物。

2、 相对来说碳烧烤的危害大于电烧烤，使用炭烧烤制作食物的过程中，由于木炭直接烘培或者是燃烧的情况下，有害物质的生成可能会导致一些致癌物质的产生，对人的健康是不利的，一串碳烧烤的肉串，相当于50根香烟的危害。

3、 其实烧烤本身就是一种不太健康的烹饪的方式，所以尽量少吃烧烤类的食物，这样对健康是比较好的，不过偶尔想吃的情况下可以通过使用电烧烤的方法进行调理，这样可以有效的避免食物中营养元素的破坏。

注意事项：

平时应该有一个好的生活习惯和饮食规律，这样可以有效预防身体不适的症状，其实是用烧烤食物的过程中，很多含有寄生虫的肉质食物没有完全的熟透，这样可能会导致肠胃方面不适的症状，所以应该引起重视。

吃烧烤的危害

1、易上火

3、隐藏着致癌物质

肉类中的在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

4、减少了蛋白质的利用率

在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏， 蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

5、影响视力

食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。

如果是在喜爱吃烧烤，没有办法戒掉，那我们不妨试一试下面这些减轻烧烤危害的`吃法。

减少烧烤危害的吃法

如果能够对烤盘控温，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生。韩国有些烤肉店正是这样做的，烤盘散出的烟气从下面抽走，而且有效控温让肉不会焦糊。

2、和果蔬一起吃

新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。许多常见的蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。

研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以，那些绿生菜叶子可不仅仅是垫盘子的装饰品，它们其实是健康吃烤肉的重要组成部分。韩国人非常注意这一点，总是用大量的生蔬菜来配合烤肉吃，再配些用发酵大豆制成的酱汤和乳酸发酵制成的泡菜。用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。

3、细嚼慢咽

因为人的唾液中有酶，他能分解食物中的部分致癌物质，但前提是食物在口中咀嚼需30次以上。特别是对于儿童来说，其消化系统还未完全发育成熟，家长更因该提醒他们慢慢咀嚼。同时，慢慢咀嚼也是一种享受，使美味荡漾在舌尖，唇齿留香。

4、选择脂肪少的肉类

尽管油脂在烧烤过程中会产生诱人的香气，但还i是建议少选择带皮或肥肉过多的部位，因为这些被分解的脂肪滴在火上再与肉里的蛋白质结合，就会产生致癌物质。如可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。

5、添加香草调味料

因为百里香草及鼠尾草碾成粉末后可以阻碍杂环胺类对健康的损害：芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量;

6、鲜啤酒去烤毒

这是德式烧烤的吃法。这样可以使吃进体内的杂环胺类失去战斗力，当然必须是新鲜的啤酒，某些没有酒精的饮料就没有这个效果。

7、用微波炉烧烤

微波炉里做烧烤，解决了过去在油炸食品时室内所产生的油烟污染。

机制炭烧烤对人体有害吗3

烧烤的危害有哪些 ？

容易上火

因为食物在烤制的时候，会加入辣椒，胡椒粉，孜然等多种调味料，食物的口味比较重，偶尔吃一两次还好，如果经常食用，会肠道，从而肠胃的正常运转，并且还会导致上火，表现为出痘痘，口舌生疮。

在吃烧烤的时候，你会发现外焦里嫩，虽然吃起来味道鲜美，但是内部的肉可能还未熟透，如果一些肉比较难熟，甚至还是生肉。食用过多，很容易感染寄生虫，会对身体健康造成很大的危害。

破坏食物的营养

损害消化系统

因为经过烧烤的食物，再加上调味品，虽然在吃的时候很，但是食用过后会对胃部造成很大的伤害，导致消化系统出现炎症，会更容易出现便秘的情况。所以，不要频繁地吃烧烤，控制好量。

3、的烧烤炭是备长炭，用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎，使用备长炭窑烧制，完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右。易引发心血管疾病

大多数在吃烧烤的时候，会点一些五花肉，羊肉串等食材，本身烧烤类食物脂肪含量偏高，如果大量食用肉类，会使体内脂肪堆积，会加重血管的负担，造成血液黏稠或者血管堵塞，很容易引起心血管疾病的发作，也会使血压升高。

那么怎样吃烧烤才最健康？

注意荤素搭配

很多人吃烧烤都以肉类为主，烤羊肉，烤牛肉是的，吃太多肉就会有很强的饱腹感，导致难以吃下其它的食物。想要烧烤吃得更健康，要注意荤素搭配，要适量地吃一些蔬菜蔬菜中含有大量抗氧化的物质，可以降低烧烤对身体的伤害。

在烧烤的时候尽量不要用明火烤，因为在烤制的时候一旦油脂滴在炭火上，会产生一些有害物质，依附在食物表面，食用后对身体伤害很大，并且还会散发出一些有害气体，也对身体不利。

所以，尽量选择焖烤，两者烤出来的食物味道相不大，并且焖烤还可以防止食物的营养流失，不仅更有营养，相比较起来还更健康。

不要食用烤糊的部位

在烧烤的时候，稍不留意，就会把食物烤焦，尽量不要食用烤糊的部位，可以把烤糊的这部分切掉，因为烤糊的部位含有的有害物质更多。

如果一次摄入大量的肉类，会导致不消化，并且烤肉串的嘌呤含量较高，大量的食用，会增加痛风发作的风险，导致关节肿痛。也不要饮用大量啤酒，啤酒也会导致体内尿酸含量增加，会加快痛风的发作。

少放一些调料

其实在吃烧烤时，少放入一些调料也是有味道的，不要吃口味太重的食物，放调料要适可而止，正常即可，如果放入太多，会造成牙龈肿痛，口腔溃疡。

不要烤太久

在烧烤时要控制烤盘的温度，不要过高，尽量保持在160度以下，会减少有害物质的产生。另外，也要注意食物不能烤太久，如果是烤肉的话肉熟透即可，不要烤焦，否则会影响口感，还对身体不利。

总之，在吃烧烤的时候要牢记这几个小技巧，切记不要多吃，尽量选择干净卫生的店铺，或能减少对身体的伤害。

松鼠吃的果子是什么？

经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣，会大大胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

橡果的起源：

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区的主要食物。

从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。我国北方的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶（选自《坚果吃个明白》农业出版社 程燕供稿）栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。

请问松鼠吃什么果子？

橡果也称橡籽，橡子树上结的果实。阔叶树种，该树挺拔，高达10余丈，木质坚硬、光滑、生长在深山区阳山坡。

橡果的起源：

在烤制的时候，会使食物中的营养物质流失，减少营养的摄入。

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区的主要食物。

从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。我国北方的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。

青冈树有什么作用？

三、青冈树的用价值作用1，青冈树的果实，橡子含有丰富的淀粉、油脂、蛋白质等物质，可用于酿酒、榨油、浆纱、制作糕点、豆腐等，是难得的食品原料。且制作出来的口感和营养价值不亚于市场上售卖的其他淀粉制品。

一、青冈树的青冈树是属于壳斗科树种，由于橡树也是属于壳斗科树木的泛称，所以说青冈树也是属于橡树中的一种；青冈树也是一种常绿乔木，又名青冈栎，整体能够长到20多米高，胸径可达1米，是属于生长较高大的树木了。这种树木的花时一般开在四五月份的时候，然后到了十月份左右果实也逐渐成熟，这种果实我们很熟悉， 就是常见的橡树果实，松鼠对这种果实可谓是爱不释手了。

二、青冈树的多种用途1、 在园林方面的作用

青冈树作为一种非常高大的常绿乔木，具有良好的观赏价值，可以和其他树种的树木混合栽种成其杨梅树对硼元素需求量虽然非常微少，但作用却非常大，是不能缺少的必须元素肥料。因此，杨梅在整个生长阶段，是不能缺少硼肥的，否则就会出现各种不同的症状。他树木，还可以种在马路边绿化，做防护林、防风林等等。

2、 在日常生活方面的作用

由于青冈树本身有着坚硬的木材、细致的结构，能够做成船、滑轮、运动器材等多处的用材，另外，青冈树的果汁，也就是橡子，橡子含有淀粉，可以用来酿酒、制作糕点、豆腐等食品；青冈树的树皮还能提取栲胶，对日常生活方便有意想不到的用处。

3、 在经济价值方面的作用

青冈树木炭是我国古代青铜器和铁器的重要冶炼木炭，除了作为燃料还能作为金属冶炼、食品和轻工业的燃料，还能作为电炉的还原剂等。

2，野生青冈树还有“山中之珍”的美誉，不仅是一种有机绿色健康食品，还是一种稀有昂贵的野生，所以受到越来越多的保护。

以上就是小匠给大家介绍的关于青冈树方面的多种作用，除此之外，你还知道更多青冈树的其他作用吗？欢迎在评论区留言分享。

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硼肥在杨梅膨果时期能增加种子的饱满程度，对吗？

松鼠吃的果子叫橡果。

正确。

硼肥在植物生长发育过程中夏季吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴。凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。凉粉品种繁多，风味各异，但做法很简单，将绿豆、豌豆，或大米等材料的淀粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。，主要是促进生长，是物种遗传物质的重要组成元素，是植物种子形成有着非常重要的关系。杨梅果在生长阶段都是与硼元素肥料息息相关的，是离不开硼元素的参与的。

总之，硼元素肥料在杨梅生长过程中起到非常重要的作用，每个发育过程都不可缺少的重要物质，在膨果期能够增加种子的饱满程度和果核的正常发育。

杨梅园地选择要考虑以下几个因素：

（1）海拔高度：一般来说，杨梅大多数栽培在海拔20-500m的山地。随着海拔高度的上升，年平均温度降低，昼夜温增大，果实成熟期延迟。因此，在建果园时，可利用不同的海拔高度，种植杨梅，以延长鲜果的供应期。

（2）坡向：尽量选择北坡或东北坡。南坡，特别是东南坡，光照充足，温度高，杨梅结果虽能略提早，但品质没有北坡的好。在深山谷地或在深山盆地开园，不论哪一坡面，只要是有茂密荫蔽，所栽植的杨梅生长、结果均表现良好。

（3）植被：立地植被往往是土地肥沃程度的标志。如双子叶的植物占优势的土壤，往往较肥沃；在蕨类、杜鹃和青冈栎等占优势的土壤上，最适宜栽培杨梅。

青岗树果实可以吃不

唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”

青冈树属于壳斗科，同科植物常见的还有板栗、烟斗柯等，壳斗科植物的果实都可以吃，富含大量淀粉，是松鼠、猴子等动物秋冬季比较重要的食物来源。但很多品种口感不佳，带有苦涩味，比如青冈树。

1橡子的营养价值