怎样的食品才算安全(怎样的食品才算安全标准)
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怎样的食品才算安全(怎样的食品才算安全标准)
怎样的食品才算安全(怎样的食品才算安全标准)
怎样的食品才算安全(怎样的食品才算安全标准)
1、食品安全标准是强制执行的标准:1、食品相关产品中的致病性微生物、农残留、兽残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的规定。
2、2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3、3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
4、4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
5、5、与食品安全有关的质量要求。
6、6、食品检验方法与规程。
7、7、其他需要制定为食品安全标准的内容。
8、8、食品中所有的添加剂必须详细列出。
9、9、食品生产经营过程的卫生要求。
10、总结:食品安全标准主要包括危害人体健康物质的规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等。
11、二、经营过程要满足卫生要求。
12、体现食品应当有的营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等;法律依据:《中华食品安全法》 第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农残留、兽残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
13、条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。
14、 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对和公众负责,承担。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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