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1、参考资料来源：选购不锈钢餐具的注意事项：问题一：不锈铁是不是一定能被磁铁吸引？ 过去人们通常所说的不锈铁是指400系列不锈钢,不锈钢则是指300系列的.一般情况下不锈铁是能被磁铁吸引,不锈钢是不被磁铁吸引,但不锈钢经过冷加工也会被磁铁吸引.另外，现在又有了200系列的不锈钢，它也是无磁性的。

2、总之，现在越来越复杂了，已不能用能不能用磁铁吸引来判别不锈钢与不锈铁了，还是要做成分分析为好。

3、因为不锈钢经过冷加工，就比如我们拿来的不锈钢板经过折弯，或者挤压，不锈钢管经过冷轧，都会导致不锈钢材质的本身结构发生变化，产生一定的磁性，那这样吸铁石就会吸304以上的不锈钢，导致我们产生误判。

4、所以，如果是经过固溶酸洗的不锈钢材料可以用吸铁石来判断，如果是经过冷加工，而没有经过热处理的不锈钢材料，是不能用这种方法判别的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。