今天小乐来给大家分享一些关于焖面是用生面还是熟面方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、其实味道会有很大的不同，一种做吃起来更咸一些，一种做吃起来更香一些。

2、口感会不一样。

3、我最喜欢腊肉豇豆焖面，焖面的上加一些酱油，不营养价值，而且久吃不腻。

4、味道鲜美！种是先炒菜至五分熟，然后把锅里的汤汁盛出留一点，把生面条码在上面，盖盖焖制。

5、中间分两次把盛出的汤沿着锅边淋入，焖好一半就做好了。

6、第二种是先把生面条放在蒸锅里蒸个八九分熟，然后再码在菜上焖制，不用单独淋汤。

7、这两种做法，实际是地区异，至于的成品味道，说实话并无大异。

8、简单来说，种做法是先放菜后方面，第二种做法是先放入蒸好的面再放菜。

9、相比之下焖面有两种做法，一种是直接生面下锅，这样的面煮出来更加劲道，还有一种是把面煮到六七成熟在下锅，这样面会更加入味，软烂。

10、，第二种做比种更加入味一点，而种会比较咸。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。