揭秘 e×p 保质期，轻松把握食品安全

e×p 保质期解读

揭秘 e×p 保质期，轻松把握食品安全

"e×p" 是一种常见的食品保质期标识，通常表示 "expiration date"（到期日）。它指的是食品在最佳状态下可以食用的最后日期。过了这个日期，食品可能会变质，食用后可能会对健康构成风险。

保质期类型

食品的保质期通常分为两种类型：

最佳食用期：食品在最佳质量和口感下可以食用的日期。过了这个日期，食品仍然安全食用，但味道或质地可能发生变化。 到期日：食品过了这个日期后，食用可能对健康构成风险。

e×p 保质期如何辨认

e×p 保质期通常标示在食品包装的明显位置，并采用 "YY/MM/DD" 的格式，其中：

YY：代表年份的最后两位数字 MM：代表月份 DD：代表日期

例如，"24/05/15" 表示食品的到期日为 2024 年 5 月 15 日。

注意

保质期仅适用于未开封的食品。 冷藏或冷冻可以延长某些食品的保质期。 一些食品在开封后保质期会缩短。 如果食品出现异味、变色或腐烂等迹象，请勿食用，即使其尚未达到保质期。

确保食品安全

遵守保质期是确保食品安全的重要方面。通过以下步骤，您可以最大限度地减少食用变质食品的风险：

购买时仔细检查保质期。 妥善储存食品，按照包装上的说明进行冷藏或冷冻。 避免食用超过保质期的食品。 定期清理冰箱和储藏柜，丢弃变质或过期食品。