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1、6、蛋清中常含的泛酸，有推动头发再造、避免 瘙痒和脱发的功效，并具备避免 皮肤不光滑、清除细微皱褶的实际效果。

2、2、蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保1、保存不当、受到外界，导致蛋变质，这种蛋根本就无法食用了。

3、湿及保护的作用。

4、如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

5、鸡蛋变绿是因为吉普斯安菌大量繁殖造成的，这种细菌产生的毒素就是绿色，所以饮食一定要注意，以免误食发生不必要的伤害。

6、不能吃了，鸡蛋已经馊了，会吃坏肚子当然不能吃了。

7、不能不能吃了。

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