开元酒店再度携手飞猪开启超级品牌日，4大引燃江浙沪

排名如下：息耒·朵丽思度村、普陀山开元观堂酒店、舟山普陀希尔顿欢朋酒店、普陀山禄缘阁酒店、普陀山如意扎肉，也是绍兴的特色，香酥肉韧，红润透亮。之家。根据查询2022年普陀山五星级酒店排名得知，普陀山的五星级排名如上。

开元酒店称收到私有化要约，此举落实将从港交所退市

回顾一下开元近半年的动作，不难解释在今天引起业内热议的情景。

1月20日傍晚，根据要约方发布的公告称，浙江开元酒店管理股份有限公司已收到来自鸥翎投资与红杉关联公司的私有化要约。

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要约人Kunpeng Asia Limited发布公告称：于2021年1月18日，董事会收到来自要约人的函件，表示在满足先决条件的前提下，要约人将根据收购守则对H股和内资股提出自愿有条件要约，倘若此举落实，开元将从港交所退市。

此消息在昨天已有苗头。1月19日，浙江开元酒店管理股份有限公司发布公告称：公司于2021年1月19日上午九时起在联合交易所有限公司短暂停牌，以待发布一则根据《收购守则》发出的公告。

要约细则

据披露，Kunpeng Asia Limited是一间在注册成立的有限公司，由 BidCo有限公司全资所有。截止本公告日，BidCo被鸥翎投资全资所有。公告显示，当红杉和鸥翎投资均支付承诺投资额后，BidCo的股权将发生改变，由红杉和鸥翎投资分别持有BidCo约68%和 32%的股权。

据公告信息显示，要约完成后，携程对开元酒店的持股比例将维持不变，仍为5.3%；大股东陈氏的持股比例将从44.88%下降到41.64%，认购期权交割后，将下调到28.21%；而要约人在邀约完成后将持股开元酒店28.95%，在认购期权交割后，持股比例更将上升到42.4%。

近半年投资不断的开元

2020年8月12日，开元酒店与富春控股下属富春山居健康旅游签约成立合资公司，合资公司将全权负责富春山居酒店品牌的开发、筹建、运营和管理，共同加码高端酒店市场；

2020年11月24日，开元酒店出资600万元投资浙江开元荣景酒店管理有限公司，持股60%；

2020年12月24日，开元旅业旗下的开元森泊获得旅游投资运营有限公司暨中旅投资有限公司近4亿元的战略入股。

据了解，开元酒店作为领先的酒店之一，主要在从事中连锁酒店的经营及管理，一直以来奉行多品牌战略，目前拥有开元名都、开元度村、开元芳草地乡村酒店、开元观堂、开后续开元是否会从港交所退市、以及做如何应对声明，迈点将持续关注。元曼居等14大酒店品牌。自2019年3月11日上市以来，屡创硕果，目前管理和签约的酒店超过570家，遍布全国120多个城市。

据近期开元旅业陈妙林在接受新京报采访时提到：未来中端酒店市场发展空间巨大，虽然开元从5年前开始拓展中端酒店市场，但发展速度并不快，2021年会全面推进中端酒店的高速发展，首先将进一步兼并收购，除了此前战略投资江苏晗月酒店管理有限公司外，未来几年还将继续收购中小型的中端商务酒店品牌管理公司；其次将利用股权重组，引进相关人才。

点击下方查看完整迈点「2020年终策划」专题——

开元酒店即将推出奢华酒店品牌“方外”

在清洗后用金丝束起，并放入坛中盐渍，待卤汁回落，成熟后取出，再经过晾晒、蒸熟，菜呈红黑色后，反复蒸晒直至色泽红亮，最终香气扑鼻。而梅干菜制作过程中最有特色的便是”踩踏“，在晾晒的过程中，每一次撒盐翻排便踩踏出汁，这也是许多老绍兴人小时难忘的回忆。

杭州2020年5月15“退市”“上市”时间不满两年日 /美通社/ -- 开元酒店于今日宣布，即将推出奢华酒店品牌“方外”，该品牌旗下的家酒店 -- 杭州富春方外溪西畈酒店也即将揭幕，预计将于2020年夏季开始接受预约。

开元酒店与优客工场达成战略合作，用空间品质重塑生活

在绍兴酒滋养下，干菜扣肉in便又增添了份魅力。

杭州2020年6月10日 /美通社/ -- 近日，开元酒店（下称“开元酒店”，1158.HK）正式与优客工场达成战略合作关系，双方各自以其专业优势和品牌优势，在建筑设计、共享办公、长租公寓等方面进行深度合作，共同推动商办和酒旅空间更新发2020年12月16日，开元酒店出资2000万元成立常州开元名都大酒店有限公司，持股；展，打造温暖的创业及服务生态圈，实现双赢效应。

普陀山的五星级酒店排名

02禹家臭豆腐油炸臭豆公交线路：30路，全程约6.1公里腐经历过”重重改造“的豆腐，成功晋级为臭味选手，过油锅，配上红酱，外酥里嫩，满口咸香。

绍兴大禹开元度村到鲁迅故居怎么走

但受影响，众多酒店品牌遭受冲击，开元酒店也不例外。但此前一系列投资动作却在今天接受了私有化要约，很难不引起热议。此次私有化要约的到来，距离开元酒店登陆港交所上市，不到两年的时间。

2、乘坐30路,经过12站, 到达1、从绍兴大禹开元度村步行约1.1公里,到达王家桥小区站鲁迅故里站

3、步行约220米,到达鲁迅纪念馆

2、乘坐30路,经过12站, 到达鲁迅故里站

3、步行约220米,到达鲁迅纪念馆

绍兴菜系美食

2020年12月22日，开元酒店战略投资江苏晗月酒店管理有限公司，发力中端酒店市场；

绍兴菜三大代表便是酱菜、臭菜及霉菜，酱腌菜先腌后酱，在暴晒；臭菜最重要的是霉苋菜梗；梅干菜是绍兴特产，制作过程精细。绍兴特色美食令人回味无穷。

今天，我们从绍兴菜三大代表——酱菜、臭菜、霉菜，为大家带来舌尖上的美食。

冬至以后，绍兴人家的阳台、院落就挂满了的酱鸭、鳊鱼干等酱货，它承载着老绍兴独特的生活气息，是浓浓年味的代表。

酱腌菜是绍兴人家皆爱的制菜方式，民间酱腌传统经久不息。冬至后，是传统腌制酱货好时节，鸡鸭鱼肉，先腌后酱，再曝晒至阳光之下，在风和太阳辐射的作用下使其适当脱水，适于贮存。

01安昌腊肠谈及绍兴酱货，首位出场的便是饱含市井气的“安昌腊肠”。其历史可以追溯至明朝嘉靖年间，一到冬天，安昌的腊肠就挂满了檐廊，从2000年开始，每年的“安昌腊月风情节”都能吸引众多游客。

制法：腊肠，俗称香肠，因在腊月晾制而称“腊肠”，“安昌腊肠”的制作需要挑选肥瘦搭配的上等精肉，以绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料，最终挂在避免阳光直射的通风檐廊里腌制晾晒而成。

在制成之后，绍兴人喜欢将其蒸熟切片，经过时间“洗礼”的腊肠香气四溢，咸鲜醇厚，温上一壶黄酒，几片腊肠便是佐酒小菜，在冬日暖阳里聊天吃老酒，消磨一下午的时光。

02绍兴酱鸭除了安昌腊肠外，绍兴酱鸭也毫不逊色。

制法：道地的绍兴酱鸭，一般使用麻鸭或者呆头鸭中的老鸭作为食材，麻鸭也有着“禽中明珠”的说法

在给鸭子剖肚清洗完成后，需要晾干蒸发它的水分，涂抹翻炒冷却后的盐与花椒，再次进行一晚的晾晒，最终加入佐料和绍兴古法制作的母子酱油进行腌制，浸泡完成后挂入水乡的空气中再次风干，香味扑鼻而来。

其实，所有畜禽、水产类食品，绍兴人都可以酱上一回，如酱鸡、酱鹌鹑、酱鹅、酱猪肉、酱排骨、酱猪头??大禹开元每年冬日也会将酱腌完成的鸭子、腊肉、鱼干挂在竹竿檐廊上，风干晾晒，这也成为酒店冬日的一道风景线。

03禹家特色禹家大院也会推出时令菜色----“酱三拼”吃一口，唇齿留香，难忘。

绍兴独特的酱制品，是绍兴人扯不断的情结。

“尝过绍兴臭豆腐，三日不知肉滋味”虽说仁者见仁，智者见智，但在喜爱臭豆腐的人看来，这般口味，便是欲罢不能。

01特色卤汁提杭州2020年7月20日 /美通社/ -- 全国高考陆续结束，各地学校也已开始开启暑期，亲子客群出游需求陡增。伴随着出梅时间不断将至，想要夏日嬉水的都市青年也按耐不住他们出游的兴致。为此，开元酒店再度联合飞猪开启超级品牌日活动，聚焦江浙沪，为广大亲子家庭及都市青年们带来玩隐居、玩山野、玩古风、玩都市四大，玩转开元六大品牌酒店。到臭豆腐不得不提霉苋菜梗。

霉苋菜梗的制作并不复杂，养老的苋菜梗切成一寸左右，洗净后泡在水里，24小时后，肉质有一点点发软，特别是嫩头两边有些会裂开，水里会微微起泡。

用棉布或者数层纱布系紧，夏季，三天左右便有气味溢出，用手去摸，会感到菜梗外面有一层滑浮，轻轻按之有软乎状，上面有白色霉菌。取苋菜梗要用手抓，软的先吃，老梗要多霉几天才会软，浇上菜油清蒸，或蒸好后淋上麻油;也可和豆腐一起清蒸，未开锅，那又香又臭的气味就已波及邻居。

而臭豆腐便是这一坛咸菜梗留下的精华腌制而成的。压板的豆腐块只需一夜，就从小清新变成了重口味。

大禹开元观堂也专设油炸臭豆腐的窗口，”禹家小厨“内，不可口面食，还有时令点心和臭豆腐窗口。

臭干扎肉除了人们熟知的油炸臭豆腐外，它还可以制作其他精美菜肴，“臭干扎肉”便是一道经典菜品。明嘉靖年间，山阴田氏家祠需在冬至祭祖时，向各族分出一斤猪肉，而正值大旱年间，族人便买来少量猪肉，切小后连皮带骨以”竹箬“壳扎紧，烧煮奉上。因其口味甚好，便由此流传改良。

今日，扎肉已成为许多饭桌上的精美菜肴，备受喜爱。一提到梅干菜，便会不自觉的触动很多人的味蕾，便于携带的梅干菜，更是众多离家外出人士的行囊必备之物。

01特殊制法

梅干菜作为绍兴特产，其历史发展也可以回溯到清朝的鼎盛时期。梅干菜作为八大贡菜之一，生产紧张，且几乎只运向京城，制作过程也极其精细。

02消暑干菜汤地道的绍兴人都会将其作为消暑解腻的好材料酷热的夏天，来一碗干菜汤，再加入上好的笋干搭配，可以说是清凉一夏了，绍兴人称其为“神仙汤”。鲁迅也曾用极具乡土气息的文字多次提及家乡的干菜，如此念想可见其魅力所在。

03禹家干菜扣肉

禹家大院也将绍兴特色干菜食尽其用，干菜扣肉是必打卡的美食。将肥瘦相间的五花肉放入淋过黄酒的热锅中，肥腻感渐渐消失，浓郁的梅干菜香沁入肉内，咸甜交错。