美的面包机做面包 美的面包机做面包教程1510

美的面包机方法有哪些

1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。

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2、第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。

3、在时间走到1:20的时候，如果面团不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。

美的面包机制作面包方法是什么?

美的面包机是由美的电器推出的一款家用面包机,可以设定多种不同的程式,制作多种风味的面包。下面是我为大家带来的美的面包机制作面包方法，欢迎阅读。

美的面包机制作面包方法

材料

ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖

色拉油没有，可以用家里炒菜用的花生油2大勺

鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法

1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包选单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。小诀窍若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

美的面包机做面包优点：

1.声音小，这跟当年我那拖拉机似的早的国产面包机简直天壤之别啊。

2.功能与时俱进，可以做果酱、酸奶、年糕、酒酿。而且还配了酸奶酒酿专用桶。

3.价格比P104和105国品牌亲民很多。

美的面包机做面包缺点：

1.说明书可以做细致点，我家原来的松下P104和105，每一种面包程式的时间，中间停顿多久，都有时间线条说明。

2.预约做面包的时间设定上，还不够人性化。这台机器是让你算，你要多少小时后吃面包，根据这个计算后设置。其实可以学习松下面包机，直接设定几点取面包就好。

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美的面包机做面包的方法美的面包机做面包的配方

对于吃货来说，感兴趣的就是有好吃的，现在家居中人们的生活水平越来越高，在饮食上也越来越细致，面包是我们比较喜欢的一种食物，尤其在早餐上或平时有点小饿的时候。面包机品牌中美的面包机是比较受欢迎的品牌之一，不少消费者都选购了美的面包机。今天我们来学习下美的面包机做面包的方法及美的面包机做面包的配方：

美的面包机做面包的配方：

1、普通咸味面包

750克：水1杯+1大勺、植物油3大勺、盐1+1/2小勺、糖2大勺、面包粉3+1/4杯、干酵母1+5/6小勺

1000克：水1+2/5杯、植物油4大勺、盐2小勺、糖2大勺、面包粉4+1/3杯、干酵母2小勺

添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油。

2、全麦面包

750克：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺

3、快速全麦面包

750克：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺

4、健康面包

750克：水1杯+3大勺、全麦粉2/3杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖1大勺、面包粉2+1/2杯、干酵母1+1/2小勺

5、玉米面包

750克：预拌浓缩粉1+2/5杯、面包粉7/8杯、干酵母2小勺

美的面包机做面包的方法：

1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺(若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)

2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。

5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。

6、在搅拌的时候打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团偏软一点。

7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。

8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。

9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。

10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到出来面包硬邦邦的，那么在的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。

美的面包机做面包的注意事项：

1、揉面时间一定要充足，发酵也要充分，这样做出来的面包才好吃。

2、烤面包时，面包机的表面温度很高，一定要记得防止孩子靠近面包机，注意安全问题。

美的面包机制作面包和酸奶的方法

美的面包机制作面包方法：

1、先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里；

2、然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖；

3、将黄油拿出来提前室温软化，并按照说明书里的量放置；

4、将除黄油之外的所有材料放入，并使用程序9搅拌3个15分钟；

5、程序9经过3遍之后放入黄油，选择程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜为止；

6、等面包机发出提示音时，添加其他的配料，选择面包机的发面程序，观察到面团发的满模即可。

美的面包机制作酸奶方法：

1、对玻璃杯进行消毒，把玻璃杯放锅内煮开；

2、将玻璃杯晾干；

3、在碗中倒入牛奶，加入白糖和菌粉；

4、充分搅拌均匀；

5、把玻璃杯放入面包机内，设置酸奶程序，约6个小时，喜欢口味酸点的可以延长些时间；

6、做好后放入冰箱冷藏即可。

如何用美的面包机做面包

所需原料：牛奶200ML，鸡蛋3个，少许盐，白糖，高筋面，酵母 x0dx0a首先把面包机桶从面包机里取出来 x0dx0a步：加入牛奶200ML x0dx0ax0dx0a第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌 x0dx0a第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点） x0dx0ax0dx0a第四步：加入1/2茶勺盐。 x0dx0a第五步：加入6-8汤勺白糖 x0dx0a注意：白糖和盐要对角放入，不能混放 x0dx0a第六步：加入3杯面粉。（高筋面粉） x0dx0ax0dx0a第七步：加入1又1/3 茶勺酵母（酵母不能与液体接触：放到已经把液体盖住的面粉上） x0dx0ax0dx0a把面包机桶放入面包机中，选择菜单1，重量750克，颜色浅，按启动，提前20分钟断电。 x0dx0ax0dx0a盐是使面包出筋的，白糖是酵母粉的引子，盐和白糖是必加的。