湖北特色美食(湖南特色美食)

武汉有哪些特色美食？

1、武汉热干面，在全国各地都能看到它的身影，它是十大面条之一，也是湖北武汉并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。出名的小吃之一。热干面不同于凉面和汤面，它是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子等等作为辅料制作而成。

湖北特色美食(湖南特色美食)

湖北特色美食(湖南特色美食)

3、糊汤粉是武汉传统小吃，它有个别名叫武的羊肉泡馍。它的汤汁是选用鱼熬制而成，再加上米粉、小虾米、葱花等。

制作出来的糊汤粉，糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓，再配上油条一起食用，口感鲜香酥软，吃起来妙不可言。它的传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。

4、武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。

5、精武鸭脖是武汉有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，你好！香味扑鼻，口感，鲜美无比，所以很快成为了武喜爱的名小吃。

武汉有哪些特色小吃

湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小2、荆沙甲鱼吃几乎都在武汉的美食街出现，不过，武汉也有自己的特色小吃，下面是武汉十大特色小吃，欢迎阅读了解。

1、热干面

热干面是武汉负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

三鲜豆皮是武“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮为出名。

3、“四季美”汤包

4、面窝

面窝是武汉的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的'黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

5、糊汤米粉

吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。

6、煎包

7、水饺

“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

8、五芳斋汤圆

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

10、精武路鸭脖子关于热干面的起源有一个典故：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用武汉热干面的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香!特别适合口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。

湖北有什么特色美食小吃

云梦鱼面

湖北特色美食小吃如下：

过早食品有 热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺 、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤 武汉名小吃 还有老通城--豆皮，四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉 ，五芳斋--汤圆 ，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝，余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全武汉小吃面食类(17张)科小汤圆 ，福庆和米粉 ，雅园湖南米粉 ，楚宝桂花赤豆汤 ，宝庆牛肉面 ，一品香大包 ，老会宾五叶梅 ，橘颂饼 ，东坡饼 ，油香 ，发米粑 ，什锦豆腐脑 ，凉粉凉面，炒良乡栗子 ，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼等。追问豆皮我喜欢吃，但怎么做呢？？？小吃集中的地方，主要有江汉路步行街万达美食城、武昌户部巷、黄鹤楼出来彭刘杨路的一个凯威美食城等等，里面有很多小吃，除了武汉特色：臭干子、藕圆子、豆皮、热干面、藕汤等，还有其余地方的特色小吃。

孝感米酒：孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特。酿出来的米酒，白如玉液，甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。素有闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游之说，是老幼皆宜的营养佳酿。

粉蒸肉：在湖北有名的就是沔阳三蒸了，而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉带着肉，吃一片肉，夹几口米粉，那份软糯多汁，在嘴里回味悠长，粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

湖北文化特色

楚地由于位处江汉及汉淮之间，北方的华夏语、西方的藏缅语、南方的苗瑶语和东南的壮侗语都在楚地接触和交流，所形成的楚语自然是吸收了多种语言成分而词汇丰富多彩、音声别具一格的方言。楚国语言属华夏语言系统，在语音、词汇上具有较多的自身特点。

湖北省文物点有1.5万处，其中全国重点文物保护单位40余处，省级文物保护单位154处。全省有武汉、荆州、襄阳、随州、钟祥等5个历史文化名城。湖北省蕲春县是明代伟大医学家李时珍的故里、武当山的建筑群及武术、汉文化代表的王昭君故里以其独特的文化内涵著称于世。

以上内容参考：

请问湖北有那些美食?

豆皮是一种湖北武汉的民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。以豆皮的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的。

黄石港饼

·沔阳粉蒸肉·宜宾燃面

黄石的糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”，就是在黄石港饼黄石采购的，这是黄石港饼的前身当时的黄石名叫楚雄镇，地点在西塞山下东边，是吴楚地区周边各县、经济、军事中心。刘备去东吴招亲，船队就是在这里补充食物、采购礼品，其中就有“龙凤喜饼”。

传说中的“龙凤喜饼”直径比碗大，上有龙凤呈祥图案，中间由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成，色泽金黄、松酥爽口。如今的黄石港饼，据说跟它一脉相承

清朝嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。

又传说到了同治年间，大冶县木排商人殷华在和马礼门合伙驾排到苏州一带经商。一次，殷、马二人驾排顺流而下，行至黄石港一带，由于木排行水迅猛异常，躲闪不及，一下将迎面驶来的盐船撞翻。盐商不依，官司一直打到京城。殷、马二人怕打输官司，进京时特意选了当地名产合意饼作礼品。到京后，殷、马二人便将合意饼奉送给所有官员，并附诗一首:排来如山倒，行船似燕飞

鸣金三下响，为何燕不飞。

同治帝见到此诗，觉得有理，于是断木排商无罪。官司打赢了，木排商有心以厚礼敬献皇上，无奈为打官司已耗资千贯，囊中空空，只得斗胆将合意饼献上。不料，同治帝尝后大悦，对这酥松爽口、香气四溢的合意饼赞不绝口，欣喜之下，赐名"如意"。所以合意饼又叫如意饼。后来以产地为名，称为黄石港饼。

廖记棒棒鸡

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴！但当时生产力落后，鸡肉是一种享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到奇效，销量出奇的好。“鸡片”名声大廖记棒棒鸡[1]嘈！此后又出现一个新问题：仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后，改用木棒敲打刀背，将鸡切成均匀薄片的同时，原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉，滋味更佳！宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”！

豆皮

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；

豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心；

炸广椒

炸广椒可以说是土家族家家必备的小菜（特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非少数民族城市），酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，和进苞谷面（就是玉米面）里，装进炸坛（泡菜坛子）里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。

楚味鸭颈

楚味鸭颈在武汉叫鸭脖，因为精武在外地已经有注册商标，所以改名叫楚味鸭颈。“鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，鸭脖或鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。汤腊九先生在武汉经营风味小吃近二十年。“精武”是其独创的品牌标志，已在商标局注册。精武鸭脖子在武汉及全国均享有盛誉。是众多客商朋友信赖的合作对象，也是广大消费者极为推崇的知名休闲食品。

相传战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。精武鸭脖之名由此而得。

数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国精武鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并结合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。

桂花赤豆汤

桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬桂花赤豆汤制而成，味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道1号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。

武汉热干面

过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

糖蒸肉是湖北的传统蒸菜之一，它与“沔阳三蒸”一样，在全省内外享有盛名。黄陂讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。而这道美肴还与宋代苏东坡有些渊源。

传说，宋代文学家和美食家苏东坡，在北宋神宗元丰二年，因“乌台诗案”被贬，谪居湖北黄州时，曾游黄陂木兰山讲学。其时慕名求学者甚多。此事却又为权贵得知，上疏朝廷诬蔑苏东坡，聚众黄陂，诽谤当朝。

宋神宗偏听奸言以后，派人明察暗访来至黄陂讲学处所时，并未搜集到诽谤之词，于是别出心裁，以面试学生来寻找破绽加罪东坡。随即，那考官遂远指小塔曰：“宝塔尖尖 七层四面八方”。学生一时窘迫，纷纷举手摇头无言。这时，来人向东坡叱责道：“你哪里是在讲学，分明是借古讽今别有所图，为何竟无一人能对答上来？”东坡听后，冷冷一笑道：“你的上句，学生不是一一以手式作了答对吗！”来人不禁追问：“所答何词？”东坡轻蔑地答道：“学生纷纷以手答曰‘玉手摇摇五指二短三长’，何以糖蒸肉说无人答出。”

至此，来人一听便哑口无言灰溜溜地离开东坡而去。在场的学生却对东坡的学识胆略更加钦佩。当时，为了酬谢老师，学生们买来东坡喜食的猪肉和红、白糖。粗心的学生一时不慎，将糖和猪肉混在了一起，正在抛留难定之际，东坡见此状况，慢步走来信口念信：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”暗示帮闲客人已走，现有糖和肉何不混同就餐以饱口福呢？于是，在东坡指导下，学生们将猪肉、糖酌加入其它调配佐料等，拌匀后一起蒸而食之，别有风味，众皆叫好。从此，糖蒸肉的制食法，便在当地沿传下来。

面窝

面窝,在荆州地区称为油香是湖北人，尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的面窝特色风味小吃，面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制一把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就做出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道，昌智仁称之为面窝。

在武昌自由路的户部巷，谢荣德炸的面窝，配料讲究，用的是优质大米，掺一定比例的糯米，用香麻油，加葱花、芝麻、姜末作料。他不惜工本，做出的面窝自然与众不同，一投入油锅就香味四溢，吃起来更是焦脆适度、香酥并重，因而被人们誉为谢氏面窝。

云梦鱼面主产于古泽云梦，始产于清道光年间，历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。该产品营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。15年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及市场。

湖北美食有很多哦。比如我喜欢吃的，武汉蔡林记热干面、武汉豆皮、黄石港饼、大冶豆腐、三峡苕酥等等，还好汉购上有很多，每次都在那里买，嘿嘿

湖北人的“吃酒席”，通常都有哪些美味的菜肴？

2、三鲜豆皮

莲藕排骨汤，这道菜是普遍湖北人的菜品特色，很多人都很喜欢，所以是酒席的菜品之一。

都有以下；莲藕排骨汤。葱烧武昌鱼。沔阳三蒸。麻辣小龙虾。腊肉炒洪山菜现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“名点”、“中华名小吃”等称号。薹

清蒸武昌鱼，排骨藕汤，红烧野鸭，沔阳三蒸 ，皮条鳝鱼，橘瓣鱼元。

湖北的特色美食有哪些呢？

精武鸭脖那是你来了武汉不得不吃的东西，小编可有这样说，吃完了你还想打包很多，带回去给亲戚朋友们一起品尝。精武鸭脖早开始于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感，鲜美无比，所以很快成为了武喜爱的名小吃。

热干面，面窝，三鲜豆皮，糊汤粉，武昌鱼，精武鸭脖，米酒，面窝，米粑，糍粑鱼，珍珠丸子等等，这些食物都非常的美味，也非常的受欢迎。

热干面，鸭脖子，武昌鱼，豆皮，汤包，面窝。这些都是经典的湖北特色美食，味道是非常好的，也受到了很多人的喜爱。

热干面，武昌鱼，面窝，珍珠丸子，米粑，豆糖蒸肉皮，鸭脖。

湖北有哪些地方特色美食小吃？

·武昌鱼·红薯干·东坡饼

可以吃武汉的热干面以及豆腐皮，武昌鱼，鸭脖，米酒，面窝，米粑 ，糍粑鱼 ，欢喜坨 ，珍珠丸子等。

湖北特色美食太多了，分享以下几种--松滋鸡，又名杜婆鸡，松滋鸡火锅汤汁浓郁，肉感鲜嫩、爽滑、香韧、耐嚼，油而不腻，非常适宜饕餮的口味，备受吃货们的推崇；三湖黄桃，三湖是古云梦泽孕育的一颗明珠，这里水乡泽国、鱼利丰饶。作为地理标志保护产品，三湖黄桃营养丰富、口感甚好；排骨莲藕汤，对于湖北人来说，排骨莲藕汤代表的就是家的味道；孝感米酒，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武所喜爱，而且在全国也颇有名气。；武汉热干面，热干面能代表武性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是武汉民俗和饮食文化中不可缺少的一部分；襄阳牛肉面，已有60多年历史的襄阳牛肉面，是襄阳人生活中不可缺少的一部分。牛肉面、牛杂面、牛油面是襄阳人喜欢吃的早餐，一辣二麻三鲜的口感，让人久食不厌。

热干面是湖北地方特色的小吃之一，另外还有牛肉粉，豆皮，面窝，锅盔等等也是很具有特色的美食小吃。

热干面，三鲜豆皮，东坡饼，四季美汤包，面窝都是非常好吃，有当地特色的美食。

湖北都有哪些特色美食？

小编是湖北人，一直生活在湖北。做为一个湖北人，肯定是相当的了解湖北，其实我们湖北也有很多特别好吃的美食，虽然我们湖北的美食不像四川，重庆，湖南那边有特点，但是我们湖北人的美食也很多，也比他们不能，今天就跟着小编了解，来湖北不得不吃的美食。

湖北有热干面，三鲜豆皮，顶顶糕，武汉鸭脖，豆腐捞。这些都是湖北的特色美食。

四季美汤包

热干面，麻糖，武汉鸭脖，糖心蛋，武昌鱼，白汤肥鱼。这些都是湖北的特色美食。

有很多特色美食，比如说三鲜豆皮，热干面，武汉鸭脖，襄阳三镶盘，宜城板鸭，还包括夹沙肉等等。

湖北小吃有那些

八卦汤，清蒸武昌鱼，黄陂三合，黄石港饼，豆皮，炸广椒，武汉热干面，糖蒸肉这些小吃都是湖北的特色美食。

湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。

八卦汤：湖北武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉，总要前往小桃园品尝此菜，他们将其视为“长寿菜”，吃后永葆青春，延年百岁。

瓦罐鸡汤：湖北武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块投入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是宴席上的佳菜肴。

孝感麻糖：孝感麻糖是用糯米、芝麻、白糖等为原料，配上花生、桂花等食材后经过12道工序制作而成，制作后的麻糖外形像梳子，香味扑鼻，风味独特，相传宋太祖赵匡胤吃了都赞不绝口。

湖北武汉的热干面

·八宝海参·橘瓣鱼丸·麒麟鳜鱼·老藕排骨汤·鸭脖子·范关酒

·沔城莲藕

·臭桂鱼·武汉鲜肉水饺

·襄樊凉面

·谈炎记水饺

·牛油面

·马口发面包子·黄石港饼

·炸酱面、豆腐面

·清汤要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

·应城扒肉

·汪集鸡汤

·毛嘴卤鸡

·糖油粑

·汽水肉

·荆沙鱼糕·鲜肉香菇烧麦

·热干面·乐福园酒店

·新农特色牛骨头·泡菜牛肚丝

·炕洋芋·榨广椒·黄州烧梅

·包面

·面窝

·萝卜饺子

·江陵八宝饭

·夷陵春卷

·孝感麻糖

·清炒小花菇

·豆皮·麻城肉糕

·油脆

·沙市甜独蒜头

·炖莲子

·冰凉糕

·沙湖盐蛋

·云梦鱼面

·顶顶糕

·冲糯米粉

·沔阳蒸珍珠圆

·土家蒸肉·猪油饽饽

·橘瓣鱼圆

·沔阳蒸豆腐圆

·炒白果

·果子肉

·武汉猪肉干

·莲藕糯米粥

·砂钵黄陂三合

·碱酥饼

·炒良乡栗子

·九珠皮蛋

·香菜圆子

·仙桃蒸三元

·虾球·三鲜豆皮·四季美汤包

·一品香

·红庙酥饼

·沔阳三蒸·麻烘糕

--齐了

湖北小吃有哪些？

湖北小吃，土家酱香饼，酱香浓郁，外脆里软