白茶好坏怎么分辨_白茶好坏如何来辨别

三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）怎么分辨品质好坏？

香气纯正清幽的白茶在经过冲泡后，其香气会显的愈加浓郁，同时老白茶可能有淡淡的枣香飘出。

可以通过以下这几个方面进行分辨：

白茶好坏怎么分辨_白茶好坏如何来辨别

白茶好坏怎么分辨_白茶好坏如何来辨别

1.看陈可若是劣质白茶，那气味可就说不准了，在闻干茶时若是有着一种霉味夹杂其中，那便说明了其存储中白茶受潮发霉了。皮

左边三宝茶

左边的陈皮：颜色橙黄，油孢少，油室凹凸感不明显；表面无光泽，无油气。

右边的陈皮：颜色深棕色，油孢多而密集，油室凹凸感明显；表面左边：茶汤颜色黄绿，细碎茶末多泛光泽，有油气。

2.看草

左边三宝茶

3.看汤色

左边三宝茶

右边：茶汤颜色琥珀透澈、纯净

三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）一定要是新会老陈皮、福鼎老白茶、禾杆草才算正宗，如果离开正宗原产地，就很难达到色、香、味、形的基本品质要求。

三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）品质好坏的辨别如下：

陈皮对比

外地桔皮/作工艺皮(下图)：颜色发黑，很少油包，苦涩无香或有异味；

糯米禾秆草（上图）：茎秆较粗，干净卫生，自然糯香；

福鼎白茶对比

正宗纯干仓福鼎白茶（上图）：高山核心产区，口感香甜醇爽；

白茶如何分辨好坏掌握这6点避免被套路

4、从净度来看，要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质。

1、看外观。白毫银针，全部用芽头制作而成，外观特点：白毫多！购买白毫银针，首先观察白毫情况，正常品质的白毫银针，白毫密集，数量多，手感顺滑。同时，白毫银针的芽头应当是肥壮的，看起来短小精悍。白毫银针还会带有小叶壳，翠绿色。芽头和小叶壳的组合，也被称之为一旗一枪，这是白毫银针的典型特点。

3、从叶态来看，叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

2、闻干茶香。白毫银针的干茶香，是清爽的毫香，带有鲜爽感。同时，因为制作时不揉不捻，采用自然萎凋的工艺制作，白毫银针还会带有鲜粽叶的清香，闻着清爽而舒服。若是陈年白毫银针，它的毫香更为浓郁，似稻谷的香气。不论白毫银针新老，它的香气一定是要清爽的，不能有异味、杂味。

3、闻其香。冲泡后，闻香。品质正常的白毫银针，香气分为三层。前调，是毫香，这是白毫银针的品种香，必然会出现。中调，是花香，花香的出现，意味着白毫银针的品质突出，花香，在白毫银针中算是比较稀缺的，有花香出现，意味着整体品质不错。尾调，是鲜爽的粽叶香。鲜粽叶的香气，是鲜爽的，清新的，舒服的，清雅的。这些香气的变化，源自白茶独特的制作工艺，将白茶的香气物质完美保留。

4、观汤色。白毫银针的汤色，呈现为渐进变化。新茶白毫银针，汤色变化规律：牙色→浅赤金色→赤金色→浅秋香色→秋香色、老茶白毫银针，汤色变化规律：赤金色→秋香色→浅杏色→浅琥珀色（这些汤色变化，均是使用白瓷盖碗冲泡，快出水情况下所呈现，煮茶不列入考虑范畴）。若是汤色不变化，由始至终都是同一种颜色，这并不是一种好现象。

5、品其味。白毫银针的滋味，是淳和的，清澈的，清冽的，清雅的，在清新之余，还会带着厚实之感。喝一口茶汤，是饱禾秆草对比和的，圆润的，的。新茶白毫银针，茶汤里会带着毫香、鲜笋香、花香。老茶白毫银针，茶汤里的香气，成熟，稳重，是香和稻谷香的综合。

6、咽下后，两颊生津。观叶底。叶底，是卸妆后的状态。品质好的白毫银针，叶底软亮，鲜活，一旗一枪特点依旧被完美保留下来。稍微晾干一会儿，白毫银针的叶底，还能重新看到白毫的踪影。

怎样判断白茶品质的好坏？

好的白茶整体上是匀齐，色泽也是自然而匀整的，并且没有过多的碎末残渣存在。

白茶好坏就在“甜”字。原料和工艺都会影响到白茶的甘甜度。品质一般的白茶茶汤偏苦涩，这种苦涩不似“先涩后生津”的白茶那样消化掉，绵延而难以排除同时还带有青气，淡薄不细腻，有茶水分离之感。

只有不好的茶叶在看起来时才是粗散，暗淡无光，同时其色泽会给人一种极其不自然的感觉，那可能就是做旧或者存储不当导致的。

好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增右边真三宝茶加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、香等，而劣质白茶显老火气、陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质茶则口感寡淡，回味性。

好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、香等，而劣质白茶显老火气、陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质茶则口感寡淡，回味性。

好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、香等，而劣质白茶显老火气、陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质茶则口感寡淡，回味性。

我们可以通过以下方式来判断它的好坏：

看湿茶的状态，好的白茶不容易碾碎。

品茶汤，质量不好的会很苦涩。

好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、香等，而劣质白茶显老火气、陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质茶则口感寡淡，回味性。

白茶好坏就在“甜”字。原料和工艺都会影响到白茶的甘甜度。品质一般的白茶茶汤偏苦涩，这种苦涩不似“先涩后生津”的白茶那样消化掉，绵延而难以排除同时还带有青气，淡薄不细腻，有茶水分离之感。

白茶怎么区分好坏 如何区别白茶

再者看湿茶形态，白茶在经过了开水的冲洗之后，其好坏就会表现的更加明晰，就像真美猴王一样。好的白茶，在经过冲泡后，其汤色晶莹透亮，有时还能看到那飘在水中的茶毫呢！

2闻然而，经过储存的老白茶，其干茶除了有着更加浓郁的茶毫香外，还会有提神的干薄荷香和淡淡的香充斥其中。茶香，质量不好的白茶带有霉味。、从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最。

5、从香气来说，以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

8、从叶底来看，以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为。

如何辨别白茶砖的好坏辨别白茶砖好坏的技巧

看干茶状态，不能有太多想要分辨白茶的好坏并不是很难，小陈茶事说，要先看干茶的外貌。观察干茶的外貌是在购买白茶时，最为直观的一种辨认白茶的方式，“女为悦己者容”好的白茶，其实有时一眼便能认出。碎茶。

1、看净度。但别把它抓质量好坏，是可以看它的净度，质量好的白茶砖在分解以后看不到枳和老梗，以及老叶还有腊叶。

2、看汤色。辨别白茶茶砖的好坏时，可以看它的汤色，那些冲泡以后汤色为杏黄或者杏绿而且汤色能保持清澈明亮的白茶茶砖质量为，是白茶中的，如果白茶茶砖在冲泡以后茶汤色泽暗浑，而且发红，则说明这种白茶茶砖的质量较。

3、看叶底。辨别白茶砖质量好坏还可以看在品鉴完茶汤后，还可看看那杯底的茶叶，因为好的白茶在经过冲泡后，叶片已经完全的舒展开来。这时用手指轻轻的揉捻，会发现其富有弹性且不易揉碎，就像婴儿的皮肤一般娇嫩滑润。它冲泡以后的叶底，如果冲泡以后叶底匀整，肥软而且毫芽壮多，叶色鲜亮则说明这种白茶砖质量好，应该是白茶砖中的上品，如果冲泡以后叶底硬挺破碎、暗杂以及花红或者焦叶红边，则说明这种白茶砖的质量较，是白茶砖中的次品。

怎样分辨白茶的好坏？

因此，在挑选时就应该注意看其的条索，是否匀整且有浓厚的茸毛，同时就是看它的色泽是否呈银灰白色富有光泽。

然而对于白牡丹而言，一芽一二叶的形态就成了它的标志，只是对比银针的芽针，其会略显瘦小，不过它的嫩叶背面是有白色茸毛的。

所以，挑选时一定要注意那一两片嫩叶是否完整并且有灰白的茶毫附着在上面。

可能，相左边：不知名的草比前两种而言，寿眉是让辨认的了，在一芽二三叶的标准姿态下还附带着粗梗，看起来粗壮的身姿，叶片紧卷，宛若寿星公的弯眉一般。

那么，在选取寿眉的时候主要是看那叶子的姿态和是否有着粗梗。

不过，若是不好的茶可就不像这样了，次品的白茶在经过冲泡后，叶片看着会显的有些僵硬或是过于娇嫩，如果用手揉捻就非常容易会被捏碎。

若是在冲泡会后，闻取盖香时嗅到一股7、从汤色来看，以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为。酸涩，或是烤焦的气味，那说明白茶在制作过程中出现了问题。同时，品质不好的白茶，其香气是不会持久的，那转瞬即逝的气味，让你还未反应过来就已消失在空气当中了。

参考资料来源：小陈茶事

可以从这5种辨别方式去辨别白茶的好坏，轻松识别。

白茶如何区分好坏

4、闻香气。白茶砖的好坏还可以通过香气来辨别，那些质量好的白茶砖在冲泡以后香气清鲜而纯正，而且毫香特别明显，没有其他味道存在，但是质量的白茶砖在分解以后冲泡时会出现青臭味或者腐酸味，有些还会出现香味淡薄的情况，这些情况的出现都说明白茶砖质量较。

白茶作为传统1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质。名茶之一，其好坏的区分也是茶友们非常关注的话题。本篇文章将探讨白茶好坏区分的方法。

首先，观察白茶外形。好的白茶叶片表面细腻，色泽银白，有光泽;叶身厚实饱满，质地柔软。而劣质白茶的叶片则失去其天然光泽，甚至出现黄褐色，形状不规则，叶身强硬，触感粗糙。因此，可以通过外观的观察，初步鉴别白茶的好坏。

，品尝白茶口感。好的白茶口感醇厚，滑润，有甘甜感和口感层次感;而劣质白茶的口感单一，苦涩，不舒适。通过品尝，可以最终鉴别白茶的好坏。

综上所述，观察外观，嗅闻香气和品尝口感是区分白茶好坏的三其次，嗅闻白茶气息。好的白茶具有幽香，香气清淡持久，不刺鼻。而劣质白茶由于加工不当，香气淡薄，甚至带有霉菌味儿。可以通过嗅闻香气，判断白茶的品质。个主要方面。希望本文能够为广大茶友提供一些参考，在挑选优质白茶时有所帮助。

怎么区分白茶的好与坏

野草/杂草（下图）：茎秆细，味道粗杂，存6、从滋味来说，以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为。安全隐患；

想要鉴别白茶的好坏，先要看它的外观和色泽，好的白茶外观是比闻茶香，新白茶在闻其干茶香时，有着浓厚的茶毫香，同时各类清淡的香气也是飘荡其中，有桂花香、栀子花香、果香等等，这都是新白茶可能具备的。较亮的有光泽；闻张气，上品的白茶闻起来是有清香的味道，泡出来之后香气也清爽；看汤色，好的白茶泡出来的茶是清澈见底的，不能有浑浊。

怎样鉴别白茶好坏

然而，经过储存的老白茶，其干茶除了有着更加浓郁的茶毫香外，还会有提神的干薄荷香和淡淡的香充斥其中。

鉴别白茶叶的品质正宗纯干仓新会皮（上图）：色泽自然，油包突出，自然醇香；可以从下面这方面鉴别的：

看色泽：除了看白茶的外形以外我们还可以看它的色泽来加以判断是否是上品。

如果白茶毫色银白而且带有一点光泽，叶片上为翠绿或者带一点灰绿的肯定是白茶中的上品.

如果叶子的颜色为铁板色，看起来黯淡无光的话那就肯定是质量的，如果白茶的茶叶为黑色或者红色的话那就是极了，不能买这种。

此外，现在市面上茶叶好坏参不齐，想要买到好的茶叶劣质茶叶（下图）：作做旧三无茶叶，酸馊有异味。也是不容易啊。想要购买到品质好的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，记得要提前预定哦！

怎样分辨白茶的好坏

白毫银针，作为茶中的“美女”，丰满的姿态，浓密的茶毫，独树一帜的形体，让它在白茶界中誉名远扬。

然而对于白牡丹而言，一芽一二叶的形态就成了它的标志，只是对比银针的芽针，其会略显瘦小，不过它的嫩叶背面是有白色茸毛的。

右边：农家稻草杆（禾秆草）

所以，挑选时一定要注意那一两片嫩叶是否完整并且有灰白的茶毫附着在上面。

首先看他的颜色，和品相，看是不是很完整，颜色不能偏黄，然后闻味道，好的，白茶味道很香，第三，看他的去x位置是牙尖还是叶片

可能，相比前两种而言，寿眉是让辨认的了，在一芽二三叶的标准姿态下还附带着粗梗，看起来粗壮的身姿，叶片紧卷，宛若寿星公的弯眉一般。

那么，在选取寿眉的时候主要是看那叶子的姿态和是否有着粗梗。

不过，若是不好的茶可就不像这样了，次品的白茶在经过冲泡后，叶片看着会显的有些僵硬或是过于娇嫩，如果用手揉捻就非常容易会被捏碎。

若是在冲泡会后，闻取盖香时嗅到一股酸涩，或是烤焦的气味，那说明白茶在制作过程中出现了问题。同时，品质不好的白茶，其香气是不会持久的，那转瞬即逝的气味，让你还未反应过来就已消失在空气当中了。

参考资料来源：小陈茶事