不锈钢盆可以泡茶吗_不锈钢盆可以用
不锈钢容器泡茶好吗
不锈钢杯子之类的容器不像其他金属制品遇水、遇氧会生锈,所以是很多生活用品的主要材质。尤其是不锈钢的保温杯,保温又便携。而对于喜欢喝茶的人来说,用不锈钢杯泡茶也是他们的一个选择。但也有人说不锈钢泡茶会有不好的物质析出,其实不锈钢本身没有这么脆弱,顶多会影响茶的口感而已。
不锈钢盆可以泡茶吗_不锈钢盆可以用
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不锈钢盆可以泡茶吗_不锈钢盆可以用
不锈钢盆可以泡茶吗_不锈钢盆可以用
不锈钢容器泡茶好吗
不锈钢容易可以用来泡茶喝,但不是选择。不锈钢的元素是很稳定的,100度的高温也不会析出有害物质,但是用不锈钢保温杯泡茶的话,会影响茶的口感,相当于长期用温火煎煮,失去了茶叶本身的鲜爽。如果是想品茶,那么的喝茶工具还是得选陶瓷类的,比如瓷器、玻璃杯,甚至紫砂壶。
如果实在没有条件,比如上班族不方便,是可以用不锈钢容易泡茶的,但是一定要选择符合食品品安全规定的不锈钢制品。同时茶水也不要长时间浸泡,隔夜茶也不能再喝。尤其是几天不洗,这种是不行的。
问题一:干海参怎么泡?要多长时间能吃? 大体分四部,一、泡,场、清洗,三、煮,四、三发。
泡:取洁净器皿(不锈钢盆就可以,不能有油污),倒入纯净水(一定是纯净水,一定没过海参),放入冰箱0°泡24小时(如果冰箱没控制温度,就把盆里放冰,冰水为0度)
清洗:将泡软的海参延腹部剪开,将腹内泥沙洗净(注意海参腹腔可能有海参肠残留,不要丢弃,海参肠营养价值要远高于海参),海参口上有沙嘴,如果不喜欢可以剪掉。
煮:将清洗的海参放洁净锅内,煮,水开后转小火(海参高温活性会大量受损,尽量保持在80°左右),20分钟,用筷子轻戳海参感觉就要戳穿就好了,捞出来。一个个检查,不好的再煮。
发:将煮好的海参放冰箱内发,步骤跟泡相似,发24――48小时。即可使用,不用发太长时间,口感就不好了
发好的海参口感比较劲糯,个头比较丰满。但是一般很难发好,专业做海参的发的海参效果也参不齐,我认识的一个朋友做海参10年左右,由此跟一个20年的老师傅比,我那哥们发的海参比那老师傅好多了。个头大,口感好!
不过现在越来越多人开始吃“液体海参”了,比较方便,吸收还好,更重要的是真正把海参的神奇作用发挥出来了!
问题二:干海参用开水泡可以吃吗? 可以,这种方法叫暖瓶发泡法,吃是可以吃,但口感不会很好哦,具体方法:
1、把海参用清水清洗1-2分钟;
2、往暖水瓶内放入70-80度的温水;
3、把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。
用暖水瓶发泡海参速度快,但是口感比较硬。
建议你用低温发泡法,这种方法发出来的海参口感好,只是时间稍长一些:
1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物,海参肉筋挑断。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透,有硬块的海参还重新煮至完全变软
5、换新的0-5度冷纯净水,泡24-36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。
0-5度的纯净水可以放到冰箱保鲜层发泡哦
问题三:干海参可以泡茶喝吗?如果用开水泡得要泡多长时间呢? 不可以泡茶喝,要把干海参发泡好了 早晨吃 可把海参营养全部吸收
问题四:海参泡发的时间太久还能不能吃 海参泡发时间长了不影响食用的,只是相对而言营养成分会降低一些。泡发过的海参一次用不完可以密封冷藏尽快吃掉,只要不变质是可以食用的。
问题五:干海参泡时间长了会坏吗还能吃吗 怎么叫泡时间长了???干的发完后要单独装袋子里放冰箱里冷冻,吃得时候一个一个拿出来就行。
问题六:刚开始不知道干海参要泡直接洗了吃了会不会有毒 不会有毒的,但会有一股异味,碱味。干海参必须经过用水泡发,使其恢复柔软肉质,同时去掉碱味才能加工食用。
海参以个型大、肉质厚、无沙着为上品;个型小、肉质薄、腹中有沙者为次品。干海参含蛋白质61.6%、脂肪0.9%以及人体必需的钙和磷等元素,是人们公认的一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。海参特别适合高血压、冠心病、肝炎病患者以及老年人食用。
海参的烹饪比较麻烦,有些人不懂食用,把它放入沙锅与肉类一起煲,结果把一锅汤弄坏了,海参也咬不动。干海参必须经过用水泡发,使其恢复柔软肉质,同时去掉碱味才能加工食用。
泡发海参是,切记水中或容器中含有油渍和盐分,如有油,海参易腐烂溶化;有盐分,海参发不起来。泡发时先把海参洗干净,放入锅里加水,以旺火沸腾一小时,等水冷后捞出;开肚去内洗刷干净,再放入沸水中泡约8小时。若未见发透,可按上述方法反复进行泡发,直到海参发软,刀切无硬心,才可烹饪食用。
家庭简易泡发海参,可用宽口暖水瓶装满开水,把干海参洗净放入瓶中,将盖关紧。经12小时后取出海参,开肚去内洗净,放入清水中泡6小时至发软,即可烹饪食用。一斤干海参可发成6~7斤。泡发后的海参可放置冰箱低温库待用。
海参的烹饪方法很多,可烹制红烧海参、蚝油冬菇焖海参、虾子海参、鸡蓉海参、奶油汤海参等等。海参烹饪较讲究,要有各种好配料,才能制成味美鲜嫩、香滑可口的佳肴。
问题七:干海参泡过的水能不能喝 也没什么太大的营养价值,建议还是不要喝了,闹肚子就不划算了。
1、不锈钢杯子可以用来泡茶,但是一般都不太建议使用不锈钢的杯子和器具来泡茶,因为不锈钢杯子里面含有多种物质,用来泡茶很容易发生化学反应。
2、使用不锈钢杯子泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温的环境下,茶叶里面有很多的维生素被大量破坏,不但会降低茶叶的口感,还会使茶汤变得苦涩、茶汁没有香气。
3、现在市面上有很多冲泡茶叶的茶具,比如紫砂壶、白瓷杯、茶盏,都可以用来泡茶,一般绿茶使用透明的玻璃杯进行冲泡,可以直观的看到茶汤的颜色,茶汤散热,不会有焖味。
可以选择玻璃制品做米酒,做米酒需要发酵,发酵后不锈钢物品容易产生铬等重金属,对身体伤害极大,容易重金属中毒。
不锈钢制品出了不能用于发酵物品,如米酒,酸奶等,也不能用于泡茶,喝奶,豆浆,等酸性物品。
跟这些食物在一起,容易产生铬,为了身体健康,避免重金属超标,应该慎用。
可以,味道还不错。时间不要太长了。4099
我用的是不锈钢案板,前段时间听到有人说不锈钢案板有毒,对人体有伤害,是真的吗?
不是真的。
不锈钢根据成分的不同有很多种型号,有优质的,有劣质的,像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢(含有18%的铬,以及10%的镍)。这种不锈钢光亮,食品级安全,稳定,抗锈蚀能力很强。
几乎所有国外不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人,国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马(Zebra)不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的,就是 18/8 不锈钢(国内标号304不锈钢棒)。
比如乐扣乐扣的锅,或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅,食品级安全,日常使用,对身体当然无害。
扩展资料:
不锈钢餐具使用注意事项
1、不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢餐具同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中,因为中含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂如小苏打、漂、次等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起化学反应。
4、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持不锈钢餐具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
参考资料来源:
参考资料来源:
不锈钢中的铬、镍、锰、,他们是固溶奥氏体晶相组织,很稳定,不溶于水,也不容易和盐、酸等发生反应。所以没问题的,更简单的说,我们平时用不锈钢碗、不锈钢盆、不锈钢锅都没有问题,怎么会用不锈钢做案板就不行了呢,所以,你用不锈钢做案板完全没有问题,只是要略考虑一下你的到能否承受得了~
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