小爱今天给分享家常味正宗做法的知识，其中也会对家常美味做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

家常味正宗做法 家常美味做法家常味正宗做法 家常美味做法


家常味正宗做法 家常美味做法


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1、38、茼蒿鸡蛋羹 一、榄菜四季豆32、腌草头食材：榄菜2汤匙，四季豆克，1、清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋。

2、2、把四季豆切丁，盛出2汤匙的橄榄菜。

3、3、热油锅，加入四季豆，爆炒至转色。

4、4、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟。

5、5、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适量）。

6、食材：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇粉、花生油1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片。

7、2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会。

8、3、倒入丝瓜同炒。

9、4、加盐、蘑菇粉调味即可。

10、 三、香菇菜胆食材：香菇100g、菜胆200g、盐5g蘑菇粉2g素蚝油10g姜3g胡椒粉3g1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。

11、油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。

12、2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。

13、3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。

14、 四、健康芋艿球食材：奉化芋艿头、干辣椒、芝麻油、老干妈。

15、1、将芋艿头削皮，切成小粒（大小没有关系，觉得小一点容易熟），干辣椒切小段。

16、2、切碎的芋艿上锅隔水蒸。

17、3、将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏，直至变成芋艿泥。

18、4、搓成汤圆大小，放入盘中。

19、5、因为我次做整个过程花了些时间，搓好后，芋艿都凉了，所以全部搓好后，再上锅蒸2分钟。

20、吃不惯淡的口味，可以在第2步蒸芋艿的时候放些盐，我是没有放，沾老干妈，外面辣辣的，里面就是芋艿的原味！ 五、炒蕨菜食材：蕨菜、芹菜、红椒、油、盐、蘑菇粉。

21、1、芹菜摘掉老叶洗干净用刀拍扁（利于进盐入味）；2、蕨菜选取肥嫩的部分，用盐开水焯过，红椒切小圈；3、坐锅烧油先下芹菜炒香再下蕨菜和红椒，调盐撒蘑菇粉拌匀就OK了！ 六、素炒平菇1、平菇撕成2CM左右的长条，洗净焯水（或用热水烫过）备用。

22、2、腐竹木耳炒白菜姜切丝备用。

23、3、锅内油热后、姜炝锅，再倒入平菇翻炒，大约3-5分钟，炒出香味调味出锅即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。