对虾是不是人工养殖的虾 对虾是淡水养殖还是海水养殖

养殖虾属于海鲜吗

虾背上的虾线，是虾未完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

如果是养虾是杂食性动物，生物。幼虾阶段以浮游生物为食，自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎营养价值动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。人工养殖的青虾能摄食各种商品饲料，如酒糟、、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳，尤其喜欢食蛆躬。殖在海里的虾就属于海鲜。

对虾是不是人工养殖的虾 对虾是淡水养殖还是海水养殖

对虾是不是人工养殖的虾 对虾是淡水养殖还是海水养殖

对虾是不是人工养殖的虾 对虾是淡水养殖还是海水养殖

除此之外，还有大部分的虾，生活在淡水之中，大多分布在江水、河水、湖水中，这些虾并不属于海鲜是属于河鲜，比如小龙虾、小河虾等。

虾挑选的方法：

人工养殖的虾和野生虾有什么区别？该如何进行区分？

分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

大小是不一样的，味道也是有区别的，饲养的环境是不一样的，价格也是完全不同的，制作的方法也是有区别的，可以通过颜色进行区分。

罗氏虾属于人工养殖虾，具有鲜明的淡水虾的特点，有“淡水虾”的美誉，也是市场上常见的一种虾。

大小不一样，长相不一样，形状不一样，成分不一样，口感不一样；可以从虾的大小，形状，外观，活动力，和表现力，都是能区分出来。

一样价值不一样，个头不一样，大小不一样，生存情况不搜狗问问一样，不一样。可以通过颜色以及大小来进行区分。

营养成分是不一样的，味道是有区别的，野生的虾价格要更贵一些，并且个头要更大一些。

人工养殖的虾和野生虾有什么区别？二者的区别大吗？

四、温度

区别就是一般人工养殖的虾都是比较大的，而且颜色很深，野生虾我们也可以闻一下虾的味道是什么样的，如果是新鲜的虾的话闻起来应该是没有什么味道的，但是如果大家购买的时候闻见一股臭味的话就不要购买了，这样的虾可能已经出现了变质。长得比较矮小，但是牙齿很锋利。其实卖出去的价格也是不一样的。

区别在于人工养殖的虾肉比较多一些，因为是用饲料给喂出来，而野生的虾肉质比较紧致，人工养形态特征殖的肉有些老。

人工养殖虾全程喂饲料,虾体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类及数量不丰富,所以虾的口感较， 野生虾没有喂饲料,相反口感也很好，而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些 ，主要区别就在于品种和价格的不同，以及口感和营养分别有别。

求有关养虾（南美白对虾）的资料，谢谢了

吃浮游植物 还有微生物

南美白对虾（Penaeus Vanmamei．Boone，1931）亦称白脚虾（White－Leg Shrimp），或称凡纳对虾，原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量的三大虾种之一。我国的人工养殖始于八十年代末九十年代初，地区早于大陆沿海，目前都已取得了基本稳定的养殖经验。因其具有较强的可养殖优势，该虾种有望成为我国对虾养殖的替代品种。

二、定期换水

1．外部形态特征：南美白对虾亦分为头胸甲和腹部两部分，虾体表面大透明的几丁质甲壳形成外骨胳，常呈浅青色，无斑纹．与其它对虾相比，其额角不超出触角柄的第二节，相对较短，触角内外鞭等长，且极短小，大触须青灰色，心暗黑色，步足常是白垩色，头胸甲短，与腹躯之比约为1：3体长而侧扁，略是梭形，成体体长可达23cm，与对虾酷似。

2．内部构造特征：南美白对虾与斑节对虾及对虾的内部结构基本致，内器官大都集中于头胸部，腹部肌肉最为发达，同样具有消化、呼吸、循环、、、神经和肌肉七大系统，但其雌虾不具纳精襄，属具有开放型纳精襄的虾种。

分类与虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及畸形等病症。分布

生态习性

近几年来由于南美白对虾淡淡水养殖技术己获得成功,其养殖规模迅速扩大,成为虾类养殖中增长最快的品种。高收益必然伴随着高风险,许多养殖户为初次接触,还不大了解南美白对虾的养殖技术,套用老经验，碰到了不少问题。针对养殖户所遇到的问题，结告我们的生产实践，提出以下几点建议：

首先应做好池塘的清塘消毒工作,时间安排在放苗前15天左右,每亩放生石灰150kg,7天后进水30cm,同时施基肥150kg,培肥水质。目前苗场一般淡化至3‰盐度,虾苗经强化培育并完全适应淡永后再放入大塘养殖，因此需采用皮条网迸行围拦，一般每亩拦按50m2标准计算。暂养池盐度应与苗场盐度保持一致，同时每吨盐配比50kg硫酸镁。为提高成活率可配备相应的增氧设备，每lom2配备一个冲气头。

目前南美白对虾养殖成活率一般可达80％左右，1万苗可产商品虾100kg。根捂对今年行情预测，南美白对虾布场价格应在20元/kg左右，要想有效化解市场风险，必须提高产量。本地区日前盈亏的临界点在亩产100kg左右，因此当亩产达到200kg以上时，才能保证理想的收益。所以放苗时我们要求亩放养南美自对虾淡化苗4万，即便成活率只有50%，也能保证相应的产量。

3、逐步进行淡化，确保成活率

放苗后每天加新鲜水5cm左右,一周后虾苗完全适应淡水养殖，以后可随着气温升高定期加水,到夏季高温时,确保养殖水位达到1.5cm以上。

南美白对虾养殖前期的投饵要求少而精，除培肥水质保证虾苗下塘时有充足的基础饵料外，还应投喂适量饵料（如虾片、BP等）。经过一周虾苗适应环境后，以投喂破碎料为主，这时宜全池泼洒，保证虾苗能得到充足的饵料。当南美白对虾的规格达到3cm就应投喂颗粒饵料,这时投饵应在池塘四周浅水带设投饵台,以观察南美白对虾的摄食情况。在规格达到7cm以前，一天投喂2次（一般上午8－9点、下午 4－5点）；规格达到7cm以后，一天投喂 3－5次。为增强南美白对虾抗病能力．应定期投喂高效、无残留的物，加大蒜素、免疫多糖、EZO等。

5、配备增氧设施，并在夏季定期开机

当南美白对虾亩产量达到200kg以上时应配备相应的增氧设施,一般每3亩配备一台1.5kW增氧机。在夏秋生长高峰季节,每天凌晨2点左右就应开机，天气闷热时可提前开机,开机时间应保持在1小时以上。天气晴朗时，可在下午开机至小时，保持水体中溶氧均衡分布。

6、不要频繁换水，用微生物制剂调节水质

在生长高峰季节，由于大量投喂饵料，水质污染较，常规方法就是大量换水，这就要求要有充足的永源，而目前水污染，难以保证。在实践中，我们经常采用徽生物制剂控制水质，效果十分理想。徽生物制剂以光合细菌为主，它能有效分解有机质，降低水中氨氮、亚盐和浓度，保持水质稳定，一般每亩（水深 l.5m）用量3—5kg，一个月泼洒2－3次。

7、捕捞应分批多次，提高产量

本地区南美白对虾放养多在5月底、6月初,8月份巳有一部分达到商品规格，且此时市场价格相对较高,可采用地笼捕捞。在实际生产中,我们在清晨4点放笼，一个小时后即可收起。数量可根据销量确定,一般一条地笼可收5kg左右。收起来的南美白对虾可放入配备增氧设备的网箱,将小规格的虾放入池塘继续养殖，捕大留小可提高产量，取得较好的经济效益。

小虾怎么养

虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

小虾的养殖包括我们购买虾的时候大家可以看一下虾的色泽，如果是新鲜的虾的话色泽一般是那种青绿色的，如果虾的表面是那种发暗的颜色的话大家就不要选择购买了。养殖环境、定期换水、饲喂管理、温度等。

一、养殖环境

养殖小虾需要选择土质疏松，水源充足，光照充足的环境。可以在养殖的容器底部铺上一层沙土、陶粒和鹅卵石，再往土壤里栽种水草，为小虾创造适宜生活的环境。

小虾对水质要求较高，在家里养殖小虾时，需要每周更换一次清水，可以准备无污染的池水、泉水、井水等，也可以将自来水晾晒一两天后再使用，并且在给小虾换水时需要更换三分之二的清水。

三、饲喂管虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。理

小虾不耐寒冷与高温，在家养殖小虾时，将水温控制在25度左右，可以使用加热棒调节水温。

适合人工养殖的虾种类：

2、罗氏虾：大型淡水虾，这种虾生长得很快，食性较广，虾肉的营养也极为丰富，加之养殖周期比较短，是很受养殖户欢迎的品种。

3、草虾：也叫斑节对虾，喜欢在水草之间栖息，这也是名字的由来。草虾的个体生长快速，食性杂，味道鲜美，市场需求高，养殖量也较大。草虾的外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列，很容易辨别。

4、白虾：常见于开阔水域，白虾一般个体不是很大，外观呈白色，虾壳比较薄，看起来几近透明。白虾中尤以太湖白虾最为知名，此处出产的白虾肉质极为鲜嫩。

5、鳌虾：这种虾体型较大，壳厚，看起来就像圆筒一样。生活的环境一般是含氧量较高的流动水体。

市场上怎样快速区别养殖虾与海虾？

野生海虾与人工养海虾的区别：

可以根据虾的大小，可以根据虾的颜色进行判断，也可以通过气味，通过光泽度，通过性价比进行判断。

1、做好放苗前的准备工作

我觉得可以从外观，颜色，其实现在市场上的虾大致可以被分为3类，一类是生长在河里的虾，这种虾被称为是河虾，一类是生长在海里的虾，这种虾被大家称之为是海虾，还有一类是人们养殖的虾，现在随着技术等因素的发展，大家可以任意养殖不同种类的虾。质量，口感和品牌来快速区别。

海里的对虾都是一年生的吗？

南美白对虾属节肢动物门有鳃亚门，甲壳纲、软甲正纲，十足目、游泳亚目，对虾科、对虾属，为广盐、广温性的热带虾类．主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸最多．因其可育苗期长，生长快，抗病能力强，换肉率高、营养要求低、运输活力强，已成为世界上仅次于斑节对虾的第二大养殖品种，除厄瓜多尔等中南美地区有大量人工养殖外，我国的、山东、广东、海南的人工养殖也颇具规模，有关单位正在运酿在我国南海海域进行增种流放试验。

，基围大龙虾均为海生，底栖，多为夜出性。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻种类分布。大龙虾见于从拉布拉多至北卡罗来纳的水域，有时栖于浅水，但深至366公尺（1,200英尺）的水中数量更为丰富。虾

分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。琵琶虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为。

刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。刀额新对虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。

3，琵琶虾

4，日本对虾

对虾与河虾，哪种最有营养，为什么？

大家购买的时候可以看一下虾的肉质，如果是新鲜的话，肉质应该是坚实的，所以虾摸起来应该是比较硬的而且有弹性，如果没有弹性的话就不要购买了。

虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

其实大家平时去市场上买虾的话还是需要挑选一下的，因为现在市场上卖的虾并不是都是新鲜的，如果我们想我们做出来的虾比较美味的话还是需要挑选那些比较新鲜的虾。

虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

小虾是杂食动物，在家里养殖小虾时，需要每天晚上投喂一次饲料，可以给其提供轮虫、红虫、黄瓜、胡萝卜、螺蚌肉、动物尸体等食物。

对疾病和健康的影响

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

虾中含有的镁对心活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

饮食宜忌

腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

罗氏虾和对虾哪个好吃点？

野生小龙虾的生5，红虾长环境原因，通常处于流动性的污水坑洼地。寄生虫和病原菌相对较多，大多野生小龙虾都能检测到有寄生虫寄生 ，人工养殖小龙虾由于养殖环境优越和饲料营养丰富。 野可以从虾壳的硬度来区分养殖虾和海虾，养殖虾的虾壳会比较薄，而海虾的虾壳就很厚。生小龙虾往往大头小尾，可食用部分占比较小，所以相对价格不高。没有特高的养殖价值。且野生虾好斗性强，高密度环境容易夹伤健康小龙虾。

如何区别野生海虾与人工养海虾

但在饥饿时它也会攻击比它小的生物.

人工养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

挑选海虾的技巧：

1、在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。

2、新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；

3、劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；南美白对虾常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，精养至8cm以上时，夜间常腾跳频繁，自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾之后，逐渐移栖至近岸浅海区，长至8-9cm后，便移向深海可达72cm深水域中。适应水温在25℃一30℃，盐度在28一34‰，pH值在8．0±0．3，人工饲养时水温可在16℃一35℃（渐变幅度），盐度在0.5－40‰（渐变幅度），PH值在7.3－8.6之间．南美白对虾食性广而杂，对饵料蛋白（特别是后期对动物蛋白）的要求不高。虾肉组织松软，有氨臭味；带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。

4大家平时吃的虾大部分都是一种叫做明虾的虾，这样的虾一般是人工养殖的，所以平时我们买回来的虾并不是海鲜。、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

从外表上看主要是天然海虾外壳的颜色比 人工养殖的虾颜色要深一点,壳要比较硬 点,从口感上天然海虾肉偏有嚼头,养殖的 虾肉较嫩,有时还有泥土味

野生海虾结实，外壳薄些，且硬度不高，熟后颜色也淡些

人工养殖的虾和野生虾有那些区别？

1、青虾：也叫做河虾，学名是日本沼虾。在我国的产地分布广泛，是淡水虾中优质的品种之一，以太湖和白洋淀两地最为知名。

野生虾与养殖虾的区别，人工养殖虾的须子很长，而野生虾须短，人工养殖虾头部的虾柁长和齿锐和质地较软，而野生虾头部的虾柁短和齿钝和质地坚硬；挑选虾的技巧，在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头和壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落，新鲜的虾无论从色泽或气味上都很正常，另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度，劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。多，体色变红，甲壳与虾体分离，虾肉组织松软，有氨臭味，带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红或变黑，养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

1.捏虾的外壳，我们在挑选虾的时候，可以轻轻地捏一下虾的外壳。因为海虾长时间在泥沙中生存，加上为了防御保护自己，外壳一般都比较坚硬，外壳的颜色也比较深2、一次性放苗量应充足，保证产量，有时候还会有一些小斑点。而养殖虾由于每天“定点”吃饭，所以基本上不需要防御，也不需要藏身所以外壳相对比较薄，摸起来手感很软。从外面看基本上就像是透明的。所以说，如果捏着外壳比较坚硬，又比较有弹性的说明就是野生海虾。而捏着比较软，外壳也比较薄的一般都是养殖虾。