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1、首先香菇要种在被风光照条件良好的条件下，而且树的根林呢，是在10年以上菇树进行接种，空气的湿度保持在65度左右。

2、北方也是适合种植香菇的。

3、选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5cm左右的木屑。

4、注意木材的选用含有油脂性的木材：如松树，柏树等。

5、制备一、设施或设备要求 栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，把原来的菌当地膜被雨天覆盖，晴天不覆盖薄膜时，在田间每天更换一次水或山泉水、水库水的流量。

6、vi.出现时期蘑菇棚建设的管理：既有的或可利用的如果要建造新的温室，可以选择阳光背风，地势干燥，平面不积水，环境清洁卫生，水源充足，取水方便，如在院子里，在房子附近，在村庄附近，森林空间和森林间空间覆盖稻草窗帘或遮阳的塑料薄膜细菌袋排出：卧式床上，距袋约4厘米。

7、袋清理出去，棚内打扫干净，检查修补棚膜，喷洒适量的物予以灭菌杀虫处理。

8、然后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。

9、降温设备：水温空调器既可在夏季进行降温生产，也能在冬季进行升温栽培，一机两用，效果极好。

10、好的木屑中需要加入一定比例的水【适量】，麸皮，白糖，石膏等物质，也可以加点碧卡菌剂，并均匀的减半均匀，至少搅拌3次。

11、然后菌丝开始生长，在后续过程中定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长。

12、长好后放在大棚中度过夏天。

13、注意，度夏的期间一定要放置菌袋环境温度过高导致烧袋。

14、等到十月份左右，香菇就开始生长了。

15、这时要定期采摘长成熟的香菇。

16、采摘的鲜菇要剪掉香菇腿，放在烘箱中进行烘干处理。

17、注意火候的把握只有恰到好处，烘干的鲜菇才会外观较园，色泽鲜艳，底板黄亮，散发出绵绵的香气。

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