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1、3、放入干辣椒丝炒匀。

2、蒜头和生姜分别剁碎家常虾的做法。

3、对营养健康的是盐水煮大虾。

4、而且很香，保留虾的原有味道。

5、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点）1.清蒸虾 （常见且简单的做法）另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。

6、建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃2.椒盐大虾大虾洗净后用牙签挑去虾线，剪去长须，撒入料酒拌匀，码味10分钟待用将黑胡椒、白胡椒、花椒面和盐混合成椒盐，蒜头压成蒜蓉，葱和辣椒都切细末待用将码味过的大虾沥干，再用厨房纸擦干水分，拌入淀粉，让虾壳均匀的沾满淀粉锅内放稍多的油，烧至6、7成热时分批次下大虾煎炸，每面1-2分钟即可捞出大虾沥油，锅内留少许底油，中高火下蒜蓉、葱花和辣椒末爆香将大虾回锅，下准备好的椒盐粉翻炒几下即可随着生活水平的提高，虾也成为了人们日常生活中的美食，虾的做法多种多样，简单的莫过于白煮虾，具体做法如下：1.将菜场买来的虾洗净，将须头用剪刀剪去，待用。

7、2.煮一锅开水，将基围虾同生姜，葱段一起倒入，放入少许料酒，大火烧开即可关火；用醋蘸着虾肉吃味道棒极了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。