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凉拌萝卜皮的正宗做法窍门 凉拌萝卜皮的家常做法窍门


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1、主料白萝卜1根辅料盐1勺 酱油2勺糖1勺 香醋适量蒜末适量 辣椒酱1勺香油适量凉拌萝卜皮的做法步骤1. 萝卜洗干净后去头尾2. 切成大小相约的圆柱状3. 这个皮不能像我们平时削土豆皮那样，否则厚度不一的话会影响口感。

2、要像削苹果皮那样绕着圈圈慢慢地削。

3、4. 用盐把切好的萝卜皮等腌15分钟左右，腌出的水直接倒掉。

4、5. 把酱油、糖、香醋、蒜末、辣椒酱各香油调入拌匀。

5、6. 拌匀后放冰箱里腌四小时以上，让其入味后就可以吃了。

6、小贴士1、萝卜一定要用盐腌一下倒掉腌出的水份，这样萝卜才会爽脆。

7、2、个人觉得萝卜要腌入味一点才好吃，如果不急着吃的话可以放久一点。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。