南京盐水鸭哪个牌子最正宗_南京盐水鸭哪个牌子最正宗卤菜店

南京的盐水鸭和板鸭哪个牌子的好?

夫子庙哪家都是真装，不好吃，找个当地人，带你去对面长乐路三七八巷哪家鸭子店都是南京南京正宗。

的盐水鸭和板鸭是

南京盐水鸭哪个牌子最正宗_南京盐水鸭哪个牌子最正宗卤菜店

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就买南京桂花鸭的。一般的大超市都有卖的。不过抽真空的不一般不好吃，是买鲜的，现场抽真空。比如在湖北路上有一家马祥兴，是的，百年老号，南京本地人都知道，是当年白崇禧去的馆子。做的盐水鸭很好，现场抽真空，45块一只。

南京桂花鸭出品的

桂花鸭等各种鸭子

我就是一吃货，以前在南京上班经常买樱桃鸭业的那边的产品，价格实惠 ，味道正宗。

你一定要尝一下樱桃鸭业的产品，味道非常的地道。

南京桂花鸭什么牌子的

排档里的咸水鸭挺好吃的，我好像买过樱桃鸭的咸水鸭，在那边吃蛮好吃的，现食的：湖南路韩复兴寄回家，自己吃就苦苦的，不好吃楼上说的是南京的地方品牌，真装的，送人好了。

南京盐水鸭最正宗的是什么牌子？

你要买真空的还是现食的！！

南京专业三条巷的张记鸭子店，其盐水鸭堪称一绝，皮薄肉嫩，鲜香可口，卤味刚刚好，不像章云家咸水鸭那么咸，口味不错。夫子庙排档以北靠近小石桥旁一家鸭子店口味也不错，据说用的是老卤，不少饭店在他家拿货。做的品牌店还是比较多的，我个人比较喜欢樱桃鸭业的产品，价格实惠味道好。

希望能帮助到你。

南京盐水鸭比较正宗的就是樱桃鸭业那边的产品，他们产品种类齐全。价格实惠 。

南京现做的盐水鸭哪个地方的比较好吃?

我个人吃过南京吃的盐水鸭，是在商业步行街里边的那条巷子，具体奶家也不太清楚了，我觉得那家的咸水鸭非常的好吃。

~~~湖南路商场旁边的“韩复兴”店,你区看看那排队的人,就知道好不好啦~~

阚桂花牌（山西路），盐水鸭水西门那边也有家不错的！烤鸭的话；秦虹那边有家（徐家鸭子店）还有三条巷那边有家许记烤鸭也是不错的，三条巷在逸仙桥那。盐水鸭可以带走送人，烤鸭可以自己买来就吃，带走就不好吃了！老二盐水鸭

雨花新村二村门面房5号

湖南路商场旁边的“韩复兴”个人觉得是李记卤菜里面的盐水鸭做得最正宗、吃，很多人都喜欢到这边吃，说明这个盐水鸭真的做得很不错。店

水西门

桂花鸭（）连锁店，价格十多元一斤。

你在南京一般都买哪个牌子的盐水鸭？

湖南路的韩复兴是升州路章云名气大，个人觉得一般，原水西门大街人力资源市场门前陆家鸭子还不错，上过BBC美食节目，瑞金路瑞阳街上金家鸭子老底子是洪武路上搬去的，明瓦廊金宏兴去迟点鸭子就卖完了，另夫子庙原有家巴子鸭子，双塘路徐家鸭子也说得过去。老字号了，不错。

建议到升州路上面的章云板鸭。

老张兴

水西门有一家盐水鸭很好吃

中华门城堡有个巷子，巷口有个陈林鸭子店。老城南都知道，以前老南京没时，那店天天排队都买不到。

南京的盐水鸭哪个牌子的好吃？

韩复兴，49年后收归国有成了国企，就是现在的桂花鸭，在居民小区附近的大街小巷都有连锁店。但湖南路总店品种更全，除了散装的可以买回即吃，也有真空封装的桂花鸭和鸭肝、脖、胗、蹼等很多品种，适合带给亲朋好我觉得南京状元楼宴会厅的咸水鸭最正宗、吃，鸭子的肉相当细嫩，口感十足。友。喜欢吃烧饼的话，顺便买几块鸭油烧饼尝尝。

南京的盐水鸭还是现切的四、盐水鸭那个地方正宗之陆家鸭子正宗

@特色

就有韩复兴

请问南京的朋友，南京的盐水鸭哪个？有个叫老张兴的怎么样？

在南京地区，韩复兴也是一家历史悠久的老店，由于是 ，所以人们的信任感比较强。而他家制作的盐水鸭也确实没有让消费者失望，如果一定要给南京的盐水鸭口味定一个标准，韩复兴的盐水鸭或许无法获得满分。很多人来到韩复兴吃过一次盐水鸭之后，总是会想着再来一次，不少外地的游客也会专门到这里来买上几只真装的带回去，和亲人以及亲戚朋友分享。

排队长也不二、盐水鸭那个地方正宗之南京陈家鸭子定好吃，关键是工艺，以前家门口有一家不排队还南京盐水鸭.板鸭现韩复兴等出名，其实后还有一家名“复源祥鸭子店”是比较有名气的。老板叫王源禄。它曾座落碑亭巷南口3号。时期，府达官贵人每逢佳节或回乡总是到他家买许多盐水鸭.板鸭.瑟琶鸭.肫带回。生意兴旺延到56年公私合营和碑亭巷南口危房暂告一段落。公私合营并场后，王老是玄武区有名掌厨之一。后经下放，老人不能再干，他的绝艺也没能传下去，很是惋惜……。便宜不比排队又贵的，还有的少工序，卖的贵，还不好吃，有时候小店做的比大店做的好吃。我比较喜欢那边的

湖南路的韩复兴经常排队排的老长

樱桃鸭也很好吃

在超市买的话就买桂花鸭牌的，有真装的，卫生，而且可以储存一段时间。

南京的是韩复兴的盐水鸭，樱桃鸭也不错

咸水鸭哪最正宗？

南京盐水鸭的牌子比较多，做工也基本上不错，都是肉质比较鲜嫩、不油腻。要了解南京的盐水鸭，首先应该从南京盐水鸭的历史开始了解。盐水鸭距今已经有将近两千五百年的历史，是南京的一道特色菜，它的名字又叫“桂花鸭”，在南京盐水鸭里，也被称作是“金陵盐水鸭”，所以称为了南京的一个地理性的标志。

想要吃正宗的盐水鸭还是要到江苏南京，盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭。南京的盐水鸭制作历史非常的悠久，制作经验也是很丰富的，鸭皮鸭肉估计你买了也是送人的，真装的桂花鸭吧……都很，吃起来肥而不腻，又鲜又嫩。中秋节前后正是桂花盛开的时候，这个时候制作的盐水鸭色味比较都很好，所以也叫做桂花鸭。

三、盐在淘宝上直接搜索：水鸭那个地方正宗之金宏兴鸭子店

陆家鸭子是一家传统的卤菜铺，已经有了多年的历史，整个店铺的装修设计很有年代感。陆家鸭子制作的盐水鸭在当地的名气很大，有一种经腌渍过后的卤水与鸭油融合的香味。鸭肉很瘦，肉感很细腻，鸭肉吃着感觉一丝丝一缕缕的，将南京盐水鸭“咸中带鲜”的特色表现的淋漓尽致。

五、盐水鸭那个地方正宗之韩复兴

南庙哪家卖盐水鸭吃？

桂花牌盐水鸭和板鸭

基本都是不多的，其实南京盐水鸭并不好吃。可以带点南庙的有包南京各个超市商场都有销售装的糕点，里面可以品尝再具体那家店好我就不介绍了，千人百口各有各的味，没事多尝尝多比较找到适合自己的口味，别人的也只是适合他口味的店，你说对吧？买的。

南庙附近章云板鸭，老字号了。

南京的盐水鸭和板鸭哪个牌子的好?哪个正宗?

做为土生土长的南京人可以明确告诉你，大街小巷的卤菜店转转哪家生意好买盐水鸭人多的就买点试试口味。金陵饭店，江苏饭店，玄武饭店，等都吃过很多次，价格高味道也好不了多少。韩复兴以前还可以好几年没去买过了，不过以前更喜欢的是他家的鸭油烧饼。桂花鸭的我不吃工厂式大规模生产的不喜欢。

南京桂花鸭和雨润的都不错.前韩复兴的吧。南京特产云锦，四大名锦之首，世界非物质文化遗产，送礼自用佳品：珍锦坊者牌子老,名气响,后者价钱实惠,品质也很好.

南京的陈家鸭子家制作的盐水鸭比较有名气，口味也是相当正宗的。鸭肉一点也不木，油也不多，偏瘦。重要的是不会觉得齁，口味咸淡适中，就算是浇上了盐卤也不会觉得很咸。鸭子肉红骨头发深褐色，口感非常的棒，而且新鲜度很高，当地人都比较喜欢来这个地方吃，不少外地游客甚至也慕名而来。

一下南京哪家咸水鸭最正宗、吃？

桂花鸭的

过去做盐水鸭有一个口诀，“老卤腌，清卤复，煮的透，捂得足，皮白肉红骨头绿（念录）”。告诉大家一个小窍门，买盐水鸭看它鸭肉的颜色，如果是红色（当然不是血红），这个鸭子的味道错不了，如果是白色，就不要买了，味道肯定。

金宏兴鸭子店是南京地区制作盐水鸭的一家百年老店。这家老店主要做的是烤鸭，不过盐水鸭的口感和烤鸭比起来也是毫不逊色的。鸭肉紧实而富有弹性，入口香味浓郁，完全不会有鸭腥味，咸淡适中不虐嘴，回味无穷。这家店里有不少回头客，而且很多都是回头购买他家的盐水鸭。

南京正真有名的地方特产是板鸭，盐水鸭只是板鸭的速成品。饭店有盐水鸭，路边卤菜店同样有盐水鸭，有人喜欢追求老卤，追求品牌。

我现在买盐水鸭只只注重一点，这家卖鸭子的配不配卤子！记住了最重要的只看他家配不配盐水鸭的卤子！现在南京的很多很多店盐水鸭都是没卤子，没卤子的都是批发来的，谁知道用的怎样的鸭子怎样大规模制作的。配卤子的都是自家制作的，有一定手艺有一定特色的才会自己制作，所以我只买有卤子的店的盐水鸭，剩下的就是尝过了再决定以后还买不买这家店。

必定是韩复兴啦，十年前它家还在湖南路上。当年韩复兴是每天排队，没其他家什么事。说实话，盐水鸭这个东东，每家用的鸭子都不多，工艺也是大同小异，能够鹤立鸡群，主要是看卤水，卤水越陈越好。所以韩复兴这种百年老店自然是最受宠滴。

丁山花园大酒店，也就是原来的丁山宾馆，南京最早一批的五星宾馆，它家的盐水鸭属于当地老饕公认的，比起街边上的各种“老店”，丁山至少保持在水准线之上，而且它家口味几十年没变过，肉质细嫩，入口多汁。其他类似的是金陵饭店和状元楼，我也都住过的，所以来南京旅游的吃货如果事先没做过功课，可以先品尝这三家南京盐水鸭现在的品牌特别多有桂花鸭、樱桃鸭、好人缘，据了解，做工工序几乎不多。要说品牌影响力比较大的就输桂花鸭和樱桃鸭了，这两个在南京的很多景点都有店面。“星级”盐水鸭。

个人比较有感觉的是阚老二鸭子店，虽然才30多年历史，而且隐藏于一个老居民区，但每天门口都是“汹涌的长龙”。要说阚老二的盐水鸭有什么特别之处，或许就是鸭子皮下肥肉少，瘦肉多吧，口味偏咸一点，但特别入味。除了盐水鸭、它家的烤鸭、鸭四件、鸭肫也蛮好吃，我每次来南京必定会带一大堆真装的送人。

作为从小吃到大的盐水鸭爱好者、正宗的南京人，本人曾对本地盐水鸭进行过一番吃到嘴的考察。感觉金陵饭店的味道。自制无外卖，堂食。老卤制作竟延续三十年，不容易，味道未变，咸鲜嫩，当属金陵绝味。

2分钟前