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1、虽然猪皮看起来就很肥腻，但在饮食中适当的吃点猪皮对身体是有好处的。

2、猪皮怎么做才好吃呢?下面是我精心为你们整理的关于猪皮怎么做好吃简单的相关内容，希望你们会喜欢!用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。

3、做法：1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗然后又用1.制作猪皮冻之前需要准备一定量的猪皮，生姜，大葱，香叶，大料，桂皮，生抽料酒和清水。

4、刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。

5、然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来再捞起，用刀里外刮洗。

6、3、肉皮切成条油炸过的猪皮怎么做状，香干切片，青椒切菱形片待用。

7、4、油锅烧旺后，下少量蒜和姜末煸炒，待炒香后将肉皮倒进锅里，加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青辣和香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。

8、鱼露猪皮萝卜主料：干猪皮1块重约2两，白萝卜1只重约1.5斤，姜3片，蒜肉2粒，二葱头1汤匙配料：鱼露4汤匙，生抽1汤匙，冰糖1小块，盐1/4盐匙，胡椒粉少许，清水1/2杯。

9、做法：1、猪皮要用清水浸泡四至五次，二次浸约1小时，两次加入半茶匙白醋，分别浸约1小时及半小时，取出用姜、葱汆水5分钟，捞起冲净沥干备用。

10、2、萝卜去皮切角块，用姜和一茶匙盐汆水7分钟，捞起冲洗并沥干。

11、3、用镬烧滚一汤匙油，爆香蒜肉和干葱头，放下猪皮和萝卜爆炒片刻，加入调味料，用中火炆约10分钟，熄火浸焗约15分钟，加入芡料等再滚起便可供食。

12、椒盐猪皮材料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。

13、调料花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，太太乐鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克。

14、做法：1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。

15、2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟(上汽以后)至熟。

16、3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉(否则炸制时会粘连)，入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆，捞出来控油。

17、4、油锅上小火，待油温降至三成热时，下入虾片炸至膨胀时捞起，放入盘中以垫底。

18、猪肉皮冻材料：猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香。

19、做法：1、猪皮刮去里层的油脂。

20、加水煮开三两分钟，捞出来晾凉。

21、再次刮净猪皮上的油脂。

22、2、用热水中洗干净(2.3步再重复一次)。

23、把处理好的猪皮切成均匀的细条。

24、3、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好。

25、4、锅内添加水、葱段和姜片和调料包，大火煮开后添加酱油、糖和盐调味。

26、5、加入肉皮大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，肉皮可以用筷子一穿就透就关火。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。