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夏天喝什么养生粥

导读 ：，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于养生。那么夏季粥的有哪些？我15款夏季粥的。

枸杞西瓜皮粥的家常做法（西瓜皮煮粥的做法）枸杞西瓜皮粥的家常做法（西瓜皮煮粥的做法）


枸杞西瓜皮粥的家常做法（西瓜皮煮粥的做法）


枸杞西瓜皮粥的家常做法（西瓜皮煮粥的做法）


夏季解暑粥的做法

1、荷叶粥

鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、梨粥

将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

3、绿豆粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

4、金银花粥

取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感毒有抑制作用。

5、凉瓜鸭肉粥

凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

6、大麦粥

先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

7、苦瓜菊花粥

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

8、竹叶粥

竹叶20克，白米50克。取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥。有清热利尿作用，可用于心火旺盛、少、口渴、心烦等。

9、麦冬粥

麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

10、丝瓜粥

将嫩丝瓜克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

11、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋等。

12、荷叶莲藕粥

先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

13、白扁豆粥

白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

14、薄荷粥

鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

15、西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、短赤、肾炎水肿、糖尿等。

以上15款夏季解暑粥的做法已经为您介绍，夏季炎热，想要身体好，你可要多喝以上养生粥哦！

山粥：鲜山100克，糯米100克，白糖70克。

制作：鲜山洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果。 作用：健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。

土豆粥：土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。

制作：土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。

作用：调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。

莲藕粥：藕克，粳米100克，白糖60克。

制作：将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。

作用：健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、溏薄及糖尿病。

胡萝卜粥：胡萝卜3个，白术20克，粳米100克。

制作：将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。

作用：宽中下气，利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

食材

主料

粳米

50g

西瓜皮

110g

辅料

盐

适量

水

适量

步骤

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

2.将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。

3.切成细丁。

4.将西瓜丁用盐稍腌。

5.取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸。

6.再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。

7.煮熟，以盐调味。

8.盛起食用。

夏天是一个多汗、易燥的季节，身体需要补充水分和营养来调节身体状态。而喝一碗养生粥就可以起到很好的滋补作用，让我们在这个暑里保持健康的状态。

我们可以选择莲子养生粥。莲子中含有多种营养成分，如维生素B族、钙、锌等，可以提高身体的免疫力和抵抗力。并且相比于其他材料，莲子的消化吸收率较高，容易被身体吸收利用。

绿豆养生粥也是夏天不错的选择。绿豆具有清热解毒和利尿消肿的作用，可以帮助人们排除多余水分和毒素。绿豆还能增强胃肠蠕动，促进消化吸收。

还有一种养生粥是芡实红枣粥。芡实含有多种氨基酸和微量元素，能够增强人体代谢功能和提高免疫力。而红枣则具有滋阴润燥、健脾益肾的功效，在夏季喝红枣粥可以帮助人们调节身体机能，增加体力。

除了上述几种养生粥外，夏天还可以加入荷叶、绿茶等食材来制作，这些食材都具有清热解毒和提高免疫力的作用，可以为身体提供充足的营养和保护。

在夏季选择一碗营养丰富的养生粥来滋补自己是非常不错的选择。不仅可以补充所需营养，还能帮助身体调节状态。大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的养生粥。记得要合理搭配，避免过多食用影响身体健康。

夏季解暑粥的15种做法

导读 ：，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于养生。那么夏季粥的有哪些？我15款夏季粥的。

夏季解暑粥的做法

1、荷叶粥

鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、梨粥

将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

3、绿豆粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

4、金银花粥

取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感毒有抑制作用。

5、凉瓜鸭肉粥

凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

6、大麦粥

先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

7、苦瓜菊花粥

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

8、竹叶粥

竹叶20克，白米50克。取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥。有清热利尿作用，可用于心火旺盛、少、口渴、心烦等。

9、麦冬粥

麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

10、丝瓜粥

将嫩丝瓜克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

11、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋等。

12、荷叶莲藕粥

先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

13、白扁豆粥

白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

14、薄荷粥

鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

15、西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、短赤、肾炎水肿、糖尿等。

以上15款夏季解暑粥的做法已经为您介绍，夏季炎热，想要身体好，你可要多喝以上养生粥哦！

西瓜皮粥，西瓜皮粥的做法，西瓜皮粥怎么做

导读 ：，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于养生。那么夏季粥的有哪些？我15款夏季粥的。

夏季解暑粥的做法

1、荷叶粥

鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、梨粥

将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

3、绿豆粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

4、金银花粥

取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感毒有抑制作用。

5、凉瓜鸭肉粥

凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

6、大麦粥

先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

7、苦瓜菊花粥

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

8、竹叶粥

竹叶20克，白米50克。取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥。有清热利尿作用，可用于心火旺盛、少、口渴、心烦等。

9、麦冬粥

麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

10、丝瓜粥

将嫩丝瓜克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

11、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋等。

12、荷叶莲藕粥

先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

13、白扁豆粥

白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

14、薄荷粥

鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

15、西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、短赤、肾炎水肿、糖尿等。

以上15款夏季解暑粥的做法已经为您介绍，夏季炎热，想要身体好，你可要多喝以上养生粥哦！

山粥：鲜山100克，糯米100克，白糖70克。

制作：鲜山洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果。 作用：健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。

土豆粥：土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。

制作：土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。

作用：调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。

莲藕粥：藕克，粳米100克，白糖60克。

制作：将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。

作用：健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、溏薄及糖尿病。

胡萝卜粥：胡萝卜3个，白术20克，粳米100克。

制作：将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。

作用：宽中下气，利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

食材

主料

粳米

50g

西瓜皮

110g

辅料

盐

适量

水

适量

步骤

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

2.将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。

3.切成细丁。

4.将西瓜丁用盐稍腌。

5.取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸。

6.再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。

7.煮熟，以盐调味。

8.盛起食用。

健脾养胃粥的做法有哪些？喜欢烹饪的大神告诉一下啦！

导读 ：，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于养生。那么夏季粥的有哪些？我15款夏季粥的。

夏季解暑粥的做法

1、荷叶粥

鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、梨粥

将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

3、绿豆粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

4、金银花粥

取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感毒有抑制作用。

5、凉瓜鸭肉粥

凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

6、大麦粥

先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

7、苦瓜菊花粥

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

8、竹叶粥

竹叶20克，白米50克。取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥。有清热利尿作用，可用于心火旺盛、少、口渴、心烦等。

9、麦冬粥

麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

10、丝瓜粥

将嫩丝瓜克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

11、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋等。

12、荷叶莲藕粥

先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

13、白扁豆粥

白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

14、薄荷粥

鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

15、西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、短赤、肾炎水肿、糖尿等。

以上15款夏季解暑粥的做法已经为您介绍，夏季炎热，想要身体好，你可要多喝以上养生粥哦！

山粥：鲜山100克，糯米100克，白糖70克。

制作：鲜山洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果。 作用：健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。

土豆粥：土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。

制作：土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。

作用：调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。

莲藕粥：藕克，粳米100克，白糖60克。

制作：将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。

作用：健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、溏薄及糖尿病。

胡萝卜粥：胡萝卜3个，白术20克，粳米100克。

制作：将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。

作用：宽中下气，利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

一个老中医的养生粥？

导读 ：，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于养生。那么夏季粥的有哪些？我15款夏季粥的。

夏季解暑粥的做法

1、荷叶粥

鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、梨粥

将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

3、绿豆粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

4、金银花粥

取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感毒有抑制作用。

5、凉瓜鸭肉粥

凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

6、大麦粥

先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

7、苦瓜菊花粥

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

8、竹叶粥

竹叶20克，白米50克。取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥。有清热利尿作用，可用于心火旺盛、少、口渴、心烦等。

9、麦冬粥

麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

10、丝瓜粥

将嫩丝瓜克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

11、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋等。

12、荷叶莲藕粥

先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

13、白扁豆粥

白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

14、薄荷粥

鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

15、西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、短赤、肾炎水肿、糖尿等。

以上15款夏季解暑粥的做法已经为您介绍，夏季炎热，想要身体好，你可要多喝以上养生粥哦！

山粥：鲜山100克，糯米100克，白糖70克。

制作：鲜山洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果。 作用：健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。

土豆粥：土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。

制作：土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。

作用：调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。

莲藕粥：藕克，粳米100克，白糖60克。

制作：将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。

作用：健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、溏薄及糖尿病。

胡萝卜粥：胡萝卜3个，白术20克，粳米100克。

制作：将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。

作用：宽中下气，利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

食材

主料

粳米

50g

西瓜皮

110g

辅料

盐

适量

水

适量

步骤

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

2.将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。

3.切成细丁。

4.将西瓜丁用盐稍腌。

5.取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸。

6.再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。

7.煮熟，以盐调味。

8.盛起食用。

夏天是一个多汗、易燥的季节，身体需要补充水分和营养来调节身体状态。而喝一碗养生粥就可以起到很好的滋补作用，让我们在这个暑里保持健康的状态。

我们可以选择莲子养生粥。莲子中含有多种营养成分，如维生素B族、钙、锌等，可以提高身体的免疫力和抵抗力。并且相比于其他材料，莲子的消化吸收率较高，容易被身体吸收利用。

绿豆养生粥也是夏天不错的选择。绿豆具有清热解毒和利尿消肿的作用，可以帮助人们排除多余水分和毒素。绿豆还能增强胃肠蠕动，促进消化吸收。

还有一种养生粥是芡实红枣粥。芡实含有多种氨基酸和微量元素，能够增强人体代谢功能和提高免疫力。而红枣则具有滋阴润燥、健脾益肾的功效，在夏季喝红枣粥可以帮助人们调节身体机能，增加体力。

除了上述几种养生粥外，夏天还可以加入荷叶、绿茶等食材来制作，这些食材都具有清热解毒和提高免疫力的作用，可以为身体提供充足的营养和保护。

在夏季选择一碗营养丰富的养生粥来滋补自己是非常不错的选择。不仅可以补充所需营养，还能帮助身体调节状态。大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的养生粥。记得要合理搭配，避免过多食用影响身体健康。

人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五调，百病消”。下面我给大家介绍老中医养生粥，希望对你有用!

老中医养生粥

1、虾米粥

原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。

做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。

功效：养肾强肾，补钙壮骨。

2、枸杞大枣玉米渣粥

原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。

功效：养血安神，补肝，肾降血糖。

3、桂圆枸杞粥

材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

4、当归红枣粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

5、羊肉萝卜小米粥

原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

老中医夏日养生粥

丝瓜粥

【原料】：丝瓜半个，大米适量。

【做法】：将大米淘净后放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸，同时将丝瓜刮皮、洗净、切片;煮至大米开花时，放入丝瓜，文火慢熬即可。

【功效】：丝瓜味甘性凉，有清热解暑、凉血解毒之功效。

西瓜皮粥

【原料】：干净的西瓜皮，粳米100克。

【做法】：粳米淘洗干净，西瓜皮削去外表硬皮切成细丁，用盐稍腌，将西瓜皮丁、粳米放入锅中，武火煮沸，再用文火烹熬20分钟左右，加入盐即可。

【功效】：此粥有生津止渴、解暑除烦、清热利尿之功效。

适合在夏日饮用的还有绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。陈延提醒，不同疾病也在夏天有特定的临床特点，如遇身体不适，具体情况还应到医院咨询就诊。