做法，麻酱拌毛肚怎么做好吃，麻酱拌毛肚的家常做法

2、调味品可以根据自己的喜好来放。

用料

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3.

主料毛肚200克芝麻酱50克

辅料油辣椒20克姜蒜20克花椒油3毫升花椒3克料酒20毫升香菜20克

麻酱拌毛肚的做法

1.

毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末

2.

加入花椒油，加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒

煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起，淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可

烹饪技巧

1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；