杏鲍菇家常做法怎么吃(杏鲍菇的做法下厨房)

杏鲍菇的做法大全家常菜

1、清炒杏鲍菇

可做耗油杏鲍菇。

杏鲍菇家常做法怎么吃(杏鲍菇的做法下厨房)

杏鲍菇家常做法怎么吃(杏鲍菇的做法下厨房)

主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量

辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克

1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。

2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。

3、加入生抽，耗油，翻炒均匀。

4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。

5、倒入葱末，翻炒均匀。

6、蚝油杏鲍菇成品杏鲍菇切片 青红辣椒切片 葱花蒜末 热油下锅加入盐鸡精 翻炒五分钟图。

杏鲍菇怎么做，至少3种做法

步骤

一、杏鲍菇炒肉

西兰花[图]西兰花200克相克食物

材料:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

二、蜜汁杏鲍菇

材料:杏鲍菇、香草碎、蜂蜜

做法

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；

2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；

3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；

4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

三、宫保鱿鱼杏鲍菇

材料:鱿鱼，花生，荷兰豆，杏鲍菇。

做法

1、材料清洗好之后，先用开水焯一下鱿鱼，卷了就拿出来。

2、荷兰豆切小段，杏鲍菇切片

3、冷锅冷油，放进花生豆，炒熟，倒出。

4、接着炒杏鲍菇，荷兰豆，2分钟后放鱿鱼，花生豆，盐，生抽，蚝油，大约2分钟。出锅。

四、芦笋杏鲍菇

材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料:糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清

做法

1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会

2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分

3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒

4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒

5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和少量糖，炒一分钟即可出锅。

2、杏鲍菇烧肉汤

杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用，也是非常美妙的一种做法，其方法也非常的简单，首先要准备适量的杏鲍菇，确保杏鲍菇的品质优等，将其泡发处理干净后放入锅中，在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中，再加入适量的清水和少量的调味料，将其煮成浓汤后即可享用，杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口，而且具有很好的滋补功效。

炸杏鲍菇的做法大全家常做法

8.放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。

杏鲍菇家家都爱吃，也确实好吃，煎、炒、调馅、炸、烧汤，怎么做都可以，营养美味。今天用来炸着吃，满嘴酥香，口感超好，让孩子和大人都过过瘾吧！

材料

主料：杏鲍菇200g、鸡蛋一个；

酥炸杏鲍菇

1杏鲍菇洗干净控水备用

请点击输入描提供一下杏鲍菇的做法，希望对您有用，望采纳述

2把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感些。

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3均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味。

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5处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊

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6油温稍热后即可加入杏鲍菇片，炸成两面变黄，看着酥脆就好了。

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7来一张近照看看，很酥脆吧，炸好后一定趁热吃啊，别忘了撒上自己喜欢的蘸料即可，也可以直接吃，反正怎么都好吃。

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8出锅趁热撒上孜然粉就可以享受了~喜欢辣的可以撒点鲜辣粉哦！

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小贴士

1、杏鲍菇水分较多，用盐杀出水来再炸，口感上更有嚼头和韧劲。

杏鲍菇怎么炒好吃 家常做法

4、开小火，起锅加油烧热，倒入准备好的杏鲍菇，酱油，生抽，食用盐，改大火，翻炒均匀。

杏鲍菇好吃的做法如下：

材料准备：杏鲍菇g、蒜3瓣、蚝油1勺、六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、老抽酱油1/2小勺、糖3克、小辣鱼香杏鲍菇的做法步骤11.首先将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜子切末，葱白切段。椒1/2个、植物油适量、白芝麻3克。

1、杏鲍菇冲洗干净。

2、刨长片

3、葱蒜切末，小辣椒切末，准备好调料汁。

4、锅内放油烧热倒入蒜末和辣椒炒香，倒入杏鲍菇炒到柔软。

5、加入调料汁翻炒均匀，撒上白芝麻继续伴炒。

6、起锅前撒入香葱。

7、出锅装盆。

杏鲍菇怎么做好吃家常杏鲍菇如何做好吃家常

3、杏鲍菇炒芹菜

1、食材：杏鲍菇3个、红辣椒5个、生抽1勺、盐3克、味精2克、老抽1勺。

用手机看这道菜做法

2、买回来的杏鲍菇用清水泡5分钟，然后洗干净，切成薄片。

3、沥干杏鲍菇的水分，用刀改十字划刀（注意不要切断），红辣椒洗净切碎备用。

5、在锅内加水没过杏鲍菇，煮上3分钟，使其入味。

6、弄半碗清水，放入淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使杏鲍菇味道浓郁醇厚。

7、放入切好的红辣椒，等到汤汁越来越浓稠，汤汁有杏鲍菇的三分之一时，撒上味精再翻炒下就可以出锅了。

杏鲍菇怎么做菜好吃？

杏鲍菇可以用来清炒，把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状，备用锅里面放进少量的盐，烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒，加入食用盐和少量的味精，炒香炒熟后即可装盘享用。

加入肉片翻炒，生抽味精蚝油提鲜，加入清水熬出汤汁，再大火收汁。

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的做法，素炒杏鲍菇怎么做好吃，素炒杏鲍菇的家常做法

6.放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。

食材用料：

杏鲍菇[图]杏鲍菇两个

油[图]油适量

盐少许

味精[图]味精适量相克食物

生抽适量

蒜瓣两瓣

青、红椒各一根

菜谱做法：

素炒杏鲍菇的做法图解11.西兰花加油盐焯熟沥干水待用。

鱼香杏鲍菇的做法步骤33.锅中倒入油，加入花椒粒，煸炒出香味后，留油，捞出花椒粒，再加入剁辣椒、豆瓣酱，炒红锅底，接着倒入杏鲍菇，翻炒至变软后，加入木耳、胡萝卜、姜丝、葱段，均匀翻炒。素炒杏鲍菇的做法图解22.油锅烧热下蒜瓣爆香。

素炒杏鲍菇的做法图解33.下杏鲍菇炒至变软，加少许盐。

素炒杏鲍菇的做法图解55.起锅，倒入摆好的西兰花中间。

菜谱小贴士：

西兰花焯水时加点油盐，能保持颜色鲜艳。

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

杏鲍菇怎么做才好吃？

7、加入青椒炒至断生即可

蚝油杏鲍菇。首先我们要准备好杏鲍菇，鸡蛋，青椒，耗油。先把鸡蛋磕在碗里打散成蛋液，然后把青椒去蒂清洗干净，切成丝状备用，接着把清洗干净的杏鲍菇切成薄片。烧一锅热油，先将将鸡蛋放进去炒熟盛出来备用。接着再往锅内加入油烧热，将青椒放入锅内快速翻炒至略微变软后盛出来备用。然后再往锅内加油炒杏鲍菇，下锅之后快速翻炒，接着加入适量的蚝油，蚝油的用量要比做其它菜时稍微多一点，接着加入适量的温开水闷一下，汤汁收到八成干的时候将之前炒好的青椒和鸡蛋倒入锅内，与杏鲍菇一起翻炒均匀之后就可以关火出锅了。

杏鲍菇也可以用来清炒，当然清炒的话可能味道不会很出众，可以配合其它的食材一起做成炒菜，把杏鲍菇和芹菜一起做成杏鲍菇炒芹菜是不容错过的一道清爽类菜肴。准备适量的杏鲍菇和芹菜两者处理干净后一同入锅，加入油和食用盐以及少量的味精，将其炒熟后滴入几滴水，稍微闷一会儿就可以了，做好的杏鲍菇炒青菜具有开胃健脾的作用。

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒，用手抓匀，放冰箱腌20分钟；提前准备一碗调味汁：蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀；蒜切沫，青红椒切小圈，杏鲍菇切丁，备用；锅内放油烧3成热，下入蒜沫炒香，下入牛肉丁翻炒，加生抽、料酒、少许水，烧至8成熟；加入杏鲍菇丁，翻炒，加入调好的料汁，出锅前加青红椒圈，即可。

将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀，备用；杏鲍菇清洗干净，切成圆片，在表皮打上花刀；倒入油放葱花，炒出香味，下入杏鲍菇片翻炒后，加入料汁，加少许水，炖煮3分钟左右；出锅前用水淀粉勾芡，收汁后即可出锅。

杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；锅内烧油3成热，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄，加入料酒、生抽、白糖，加少许水，煎到表面微微黄；下入洋葱和青椒，加蚝油、少许盐，味精，翻炒熟，即可出锅。

剥好大蒜拍碎，辣椒洗净滚刀块，杏鲍菇切长条，备用；锅内放油烧3成热，下入蒜跟少量辣椒爆香，趁热倒入一勺酱油，炝锅；翻炒几下飘出香味下入剩余的辣椒，大火继续翻炒；下入切好的杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇断生，加适量盐、味精，出锅。

小碗里放一汤匙蚝油、1汤匙生抽、少许盐、半勺白糖、少许鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用；杏鲍菇切成大块，上锅蒸熟，待冷却后用手撕成小条；把调汁淋在杏鲍菇条上，搅拌均匀，用小葱点缀即可。

杏鲍菇胡萝卜切菱形，青椒去籽切三角形，葱姜蒜切片，油热七成下杏鲍菇焯过备用，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、青椒、杏鲍菇翻炒成熟即可。

非常简单又好吃的杏鲍菇做法

杏鲍菇可以切成片煮火锅的时候煮着吃，也可以炒肉吃，也可以炸也吃,也可以煮熟拌着吃，可以做出很多不同的吃法。

多种菌菇煮到一起更有鲜味，水煮方法滋味鲜辣，汤水下饭。用豆瓣酱炒出油水，放入姜蒜和肉沫炒出香味，放入杏鲍菇、白玉菇和蘑菇，倒入一勺清水煮十分钟就可以出锅了。

杏鲍菇切成狭长的厚片，放入热水先煮一下。在热锅中放入一勺红油和米椒炒出香味，放入沥水后的菇，翻炒熟透撒上香葱和芝麻。杏鲍菇非常容易吸收其他香料的味道，剁椒的香味让你能多吃一碗饭。

3、油泼杏鲍菇

杏鲍菇整块蒸熟，放凉之后手撕成小条更有口感，放入辣椒、蒜末等菜码。将辣椒面、葱末撒在上面，浇上一勺热油拌开，简单做出油泼口感。

4、杏鲍菇炖牛肉

将杏鲍菇切成方块，牛肉同样切成块状用酱油和淀粉进行腌制，煮出来后会更加柔软。热锅放入牛肉，变色后盛出。再次炒香杏鲍菇和彩椒，断生后放入牛肉，勾芡盛出。杏鲍菇的口感和肉类相似，和牛肉一起炖煮别有一番风味。

5、杏鲍菇做法干锅杏鲍菇

干锅酥香的口感，菌菇、五花肉还有各种配菜满满做一大锅，足够一家人围着吃。将五花肉片先放入锅中炒熟和豆瓣酱、辣酱将炒香，放入辣椒、千张、杏鲍菇一起翻炒，加入耗油、盐调味，放入香菜就完成了。