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1、食材明细： 五花肉、五香蒸肉粉辅、料香、葱姜、蒸鱼豉油 家常粉蒸肉的做法步骤： 1原料图如图。

2、 2五花肉冻两三个小时后，切薄片。

3、和葱末姜末混合。

4、（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了） 3加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌十分钟。

5、 4拌上蒸肉粉，抓匀。

6、 5码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。

7、 6倒扣在盘中即可。

8、 小窍门： 粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜，另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。

9、以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。

10、 蒸肉米粉可以选择原味的，五香的，还有麻辣的。

11、我比较喜欢五香的。

12、也可以自己做。

13、具体我是没做过。

14、可以去搜一下。

15、腌一下的目的是更入味，颜色也不会白生生的。

16、看起来要好看点。

17、中火蒸就可以了，水要加够，别烧干了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。