哪里的黑山羊最出名

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的的特性，是我国确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。

黑山羊主产于广西马山县，主要分布在海拔0米以下地能适应产区0～40℃的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。区。黑山羊主要采食天然牧草和无公害绿色植物，繁殖性能高，公羊8～10月龄，母羊6～7月龄开始配种繁殖。

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黑山羊的饲养标准是进行科学的养羊为依据和重要参数，对于饲养资源的合理利用、充分发挥黑山羊的生产潜力、降低饲养成本具有重要意义。饲养标准的内容分两部分：一是黑山羊的营养需要量，二是各种饲料对黑山羊的营养价值，这两部分必须结合利用。

黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点，幼羊出生重达5公斤，成年羊最重可达100公斤左右，出肉率高达58.9％至60％，为纯绿色肉食品。

随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。

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黑山羊，是哺乳纲偶蹄亚目洞角科山羊属反刍家畜。黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形；头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。

养殖专业合作社。都安黑山羊苗在养殖专业合作社有卖，都安润丰黑山羊种羊养殖专业合作社注册于广西河池市都安瑶族自治县澄江镇六柱村百贯屯三队，成立时间2016年6月23日，法人代表谭茂松。

公羊8～10月龄、母羊6～7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。产羔率：初产193％，2～4胎246％。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

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